在巴黎、图尔、斯特拉斯堡、里尔、布洛瓦、尼姆和南特学徒 7 年后，21 岁的安东尼-博松成为了一名执业面包师。在这次伟大的冒险中，他获得了对美好事物和传统的品位，并通过自己的面包店将这种品位传承下去。2009 年，在纳丁的管理下，他在 13 区奥古斯特-布朗基大道上开设了自己的第一家面包糕点店。
在成功的鼓舞下，他们又在 RueMouffetard、Tolbiac和Daumesnil 开了三家分店。2022 年 8 月，他们又在 Clamart 开了一家新店。当然，他们始终牢记最重要的一点：产品和作品的质量。他们在 2019 年获得巴黎最佳有机面包奖，传统法棍获得二等奖，2022 年获得法兰西岛最佳面包店奖。
每家 l'Essentiel 面包店和糕点店都有自己的特色。从酸面包到果仁糖，您会发现一系列完全自制的产品。传统的制作方法、专业的技术和一支由热心人组成的优秀团队在这里掌舵。至于糕点，主厨尼古拉-富凯（Nicolas Fouquet）提供的美食食谱简单而纯正。
我们曾多次品尝过这里的面包糕点店，有一点很清楚，那就是每次都能让人大饱口福。春天，千万不要错过草莓馅饼的上市季节。酥脆的酥皮、马斯卡彭香草奶油、美味的法国草莓，再配上佛手柑煨酱，我们为您准备好了。
经典美食美味可口，营养均衡。弗兰、巴黎布雷斯特或圣奥诺雷，您一定会大饱口福。还有为特殊场合准备的昙花一现的作品。
一月份，我们会品尝到上乘的法棍派甜面包（frangipane galette des rois），这是你喜欢的口味，还有巧克力柑橘面包（chocolate and citrus brioche des rois）。
朋友们，去一家不错的面包店怎么样？
