每逢春暖花开时节，草莓挞便会重新出现在巴黎糕点店的 橱窗里。 它不仅是 春季的甜点，更是一种随着首批加里格特草莓等时令品种上市而回归的甜蜜仪式。传统版本采用酥皮、香草奶油和新鲜草莓，依然备受欢迎，但如今许多糕点店也以创新方式重新演绎了这款经典甜点。
有些厨师注重精确的摆盘，将草莓切成毫米大小，以螺旋或玫瑰花形状摆放。 另一些则大胆创新，加入罗勒、提穆特胡椒或马鞭草浸渍奶油。您还可以品尝到以达克瓦兹为底、内含水果馅料、外交官奶油甚至脆脆配料的草莓挞，增添口感层次。
草莓的品种选择往往备受关注：玛拉森林草莓、加里格特草莓、夏洛特草莓，均产自本地或法国本土。最注重品质的糕点店自然优先选择时令 短供应链，以确保最大程度的新鲜度。无论是单人份还是分享款，质朴风还是精致款，以下就是巴黎春季品尝 草莓挞的 绝佳去处！
普林西布尔，马克西姆-弗雷德里克的 Noisette & Chocolat 工作室开业：商店和工作室
马克西姆-弗雷德里克（Maxime Frédéric）和他的家人在巴黎市中心第 17 区开设了一家榛子工厂！我们将带您参观这个普林西布尔的新亮点，它集自制果仁糖、即将举办的大师班讲习班和美食店于一体。 [阅读更多]
弗朗索瓦-佩雷（François Perret）设计的 Le Ritz Paris Le Comptoir，目前在巴黎有两个地址，其中一个位于左岸
Ritz Paris Le Comptoir 是弗朗索瓦-佩雷（François Perret）的糕点店和茶室，现在位于康朋街（rue Cambon）和塞夫勒街（rue de Sèvres）。在这两处巴黎式的地址上，您可以品尝到长条羊角面包、玛德琳蛋糕、原味奶油蛋糕和糕点饮品，享受别致而丰富的甜蜜时光。 [阅读更多]
努尔-坎德勒的精致糕点，从拉加伦讷-科隆布到巴黎和她的工作室
努尔-坎德勒（Nour Kandler）是一位才华横溢的糕点师，她自学成才，在位于拉加伦内-科隆布（La Garenne-Colombes）的工作室提供优雅的作品和个性化的工作室，并可在巴黎圣拉扎尔（Saint-Lazare）取货。我们爱上了她的美味蛋糕和点心，它们集美感与美味于一身。 [阅读更多]
香榭丽舍大街上的巴哈咖啡馆开业：探索巴黎的摩洛哥咖啡宫殿
巴哈咖啡香榭丽舍大街店（Bacha Coffee Champs-Élysées）将于 2025 年 4 月 17 日星期四在巴黎香榭丽舍大街 26 号开设首家欧洲旗舰店。这家占地面积达 1,500 平方米的特殊咖啡馆将以马拉喀什的 Dar el Bacha 为灵感来源，提供 200 种 100% 阿拉比卡咖啡，为顾客带来独特的感官体验。 [阅读更多]
La Pâtisserie Mélilot，20 区传统的美食天堂
La Pâtisserie Mélilot 是一家迷人的美食店，坐落在巴黎 20 区的留尼汪街。在主厨萨布丽娜-阿拉德（Sabrina Allard）的构思下，这家街区小店为我们提供了一系列手工制作的蛋糕和糕点。其中包括用香叶木制作的作品，香叶木是一种芳香植物，具有香草和薰衣草的味道，值得更多的人了解。 [阅读更多]
Maison Aleph 的黎凡特草莓馅饼
美食家们，请停下手中的一切，前往巴黎第四区，品尝阿莱夫之家的草莓馅饼。西弗洛尔特草莓、橙花奶油和伊朗开心果放在菲洛酥皮上，真是一种享受。 [阅读更多]
来自 Boulangerie l'Essentiel 的草莓馅饼
时令草莓挞又回来了。酥脆的油酥面皮上铺着香草马斯卡彭奶油，奶油里藏着佛手柑煨酱，上面放着漂亮可口的法国草莓。试过就会爱上它。 [阅读更多]
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris 欢迎您光临其别致、现代的精品店，在这里您可以找到从最优质的葡萄酒和巧克力到 Pascal Hainigue 的精美糕点和 Eric Frechon 的独特菜肴等各种美食。 [阅读更多]
Oh Oui！巴黎一家不加糖的健康糕点店推出草莓馅饼
Oh Oui！是巴黎一家健康、无添加糖、低血糖指数的糕点店。它的糕点不仅是糖尿病患者的理想选择，也是任何希望避免碳水化合物过量的人的理想选择。为什么不把美食与健康结合起来呢？快来看看本季的新产品，比如美味的草莓杏仁馅饼。 [阅读更多]
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