您在寻找新的糕点口味吗?不用再找了!一家新的糕点店刚刚在巴黎六区开业,它以地中海和中东风味 重温了法式糕点的伟大经典。
这家名为Tipana 的新糕点店是Dima Al Husseini的杰作,融合了伟大的法式糕点制作传统以及马格里布和中东的阳光口味,如无花果、椰枣、开心果和橙花。"对我来说,法式糕点融合了高要求的技术和极致的精致。Tipana背后的理念就是在延续法式传统的同时,加入地中海风味,"创始人解释道。
这家位于圣日耳曼德佩区(Saint-Germain-des-Prés)的新糕点店的菜单包括以典型的北非和中东风味重新诠释的单个蛋糕和共享蛋糕,如Tarte Blida( 一种柠檬馅饼,配以小柠檬皮和玫瑰水味蛋白酥皮)、 éclair Méditerranée(开心果和椰枣的组合)以及Pâtisserie El Oued(一种椰枣夏洛特蛋糕)。
不过,这里的明星产品是Tipana,这是一种杏仁饼干,上面涂有慕斯奶油,既可单独食用,也可与人分享。这款杏仁饼干由杏仁制成, 不含麸质,色彩和口味丰富:果仁榛子味、可可味、咖啡味、柠檬味、开心果味、橙花味或覆盆子玫瑰水味。
此外,Tipana还邀请您在一天中的任何时候尽情享受:早上,您可以品尝格兰诺拉麦片、加了蜂蜜、杏仁片和奶油的 baghrirs 或阿尔及利亚版薄煎饼;午餐时,您可以品尝风味沙拉,它将带您踏上一段奇妙的旅程;您还可以品尝各种形式的鸡蛋,当然还有不可错过的东方 Chakchouka。
Tipana还提供红枣、薄荷、玫瑰或橙花口味的 精选美食茶 ,以及巧克力、牛轧糖、焦糖和其他酥饼, 以供外带。
我们可以四处看看吗?















