几年来， Princesse Café一直在非常安静的比夏街（rue Bichat）上摆弄着盘子，从早到晚提供桑多、汉堡、本尼迪克特蛋以及薄煎饼、饼干和肉桂卷。
从今年年初开始，经营餐厅的朱尔斯-布洛特（Jules Blot）就开始与年轻厨师合作，让他们每人自由创作五道小吃，这体现了PrincesseCafé 与时俱进、不断更新的愿望。不过，朱尔斯-布洛也了解当前的另一个趋势： 一周中的任何 一天都可以享用早午餐，而不必急不可耐地等到 周末。
在周末和某些工作日，王子咖啡馆（Princesse Café）提供 丰盛美味的早午餐，而且价格 实惠。早午餐只需 25 欧元，您可以在室内重新装修的小餐厅里享用，或者在阳光下的小露台上享用。
那么，这家 经济实惠的早午餐店里有什么呢？在这里，不要指望传统的黄油和果酱组合或糕点。在 Princesse Café，早午餐更像是盎格鲁-撒克逊式的，有来自大西洋彼岸的特色美食，但不仅仅是这些。
美食家和美学家可以花 25 欧元选择一杯自制冰茶、一杯当季果汁或一杯比萨普（bissap）作为冷饮，或者一杯咖啡、茶或拿铁（+2 欧元--建议您尝尝令人惊叹的黑芝麻拿铁）作为热饮。
然后是咸味方面，可以选择用培根、三文鱼或蘑菇 轻轻松露的本尼迪克特蛋；用培根、炒蛋和切达奶酪酱做成的传统早餐三明治；用三文鱼、牛油果和炒蛋做成的面包；用真空包装的肉做成的肋排薄片和炒蛋早餐汉堡（+2 欧元），或者素食版早餐汉堡（+2 欧元）。我特别喜欢贝内迪克鸡蛋，它的蛋黄非常松软，上面有很多新鲜香草，奶油非常细腻，让人感觉非常舒服。
至于配菜，Princesse Café 提供红薯条、烤土豆、煎蘑菇（+1 欧元）或一盘烤花椰菜（+1 欧元）供您选择，让您在狼吞虎咽地吃完汉堡或三明治后还能心安理得。另一个非常好的点是土豆面包，它有自己的配方，由当地工匠制作。
如果想吃点甜食，您可以选择咖啡店的各种甜点，包括布朗尼蛋糕、金橘芝士蛋糕、法式吐司焦糖和果仁糖沙拉，以及纯素椰子酸奶配玫瑰水和焦糖开心果。
在周末，我们强烈建议您提前预订，因为这里是自己成功的牺牲品！
