Le Grand Vefour

巴黎大餐厅简史：新古典主义艺术的瑰宝 Le Grand Véfour

自 1784 年以来，Le Grand Véfour 一直在皇家宫殿的拱廊下熠熠生辉。作为拿破仑、雨果和科莱特经常光顾的传奇餐厅，它是新古典主义环境中法国高级美食的缩影。

米其林星级餐厅Le Grand Véfour已被改造成小酒馆，我们的测试和照片

Le Grand Véfour正在翻开其历史上新的一页。告别了两颗星，你好，在面向皇家花园的华丽露台上，用市场上的产品为你遮阳避雨，提供实惠的菜单。队员们还在适应，但这所历史悠久的房子正在以高姿态开始新的一年!

Guy Martin 在 Grand Véfour 设计的 Galette des Rois 2021

在 Le Grand Véfour，米其林星级主厨 Guy Martin 制作了一款 2021 galette des Rois 甜点，采用了百香果馅饼和蜜饯菠萝。

Guy Martin 在 Grand Véfour 设计的 Bûche de Noël 2020

在 Le Grand Véfour，主厨 Guy Martin 推出了一款极具创意的 2020 年圣诞原木：黑松露巧克力原木，一定会给您的味蕾带来惊喜！

Grand Véfour主厨Guy Martin的烟熏三文鱼煎饼配方

厨师Guy Martin为我们提供了烟熏三文鱼和三文鱼蛋的coquillettes!

Grand Véfour主厨Guy Martin的覆盆子馅饼的配方

要想在禁闭期间让全家人都高兴，覆盆子馅饼是必须的!请跟随大厨盖伊-马丁的食谱一步步来吧!