2024 年主显节期间，巴黎柏悦酒店-旺多姆（Park Hyatt Paris-Vendôme）将推出由糕点主厨娜拉埃-金（Naraé Kim）精心制作的Galette des Rois美食。这款美食将于 2024 年 1 月 1 日至 15 日推出，为您与朋友或家人一起享用精美的加法饼提供了独一无二的机会。
Naraé Kim的Galette des Rois的灵感来自雄伟的旺多姆广场，是一款与众不同的作品。它将珠宝和糕点巧妙地结合在一起。这款加法饼由经典的杏仁蛋白馅饼和朗姆酒/血橙果冻制成，上面点缀着晶莹剔透的杏仁，象征着主显节的奢华味觉体验。
Naraé Kim 被 Gault & Millau 授予2024 年度最佳糕点厨师称号，她的职业生涯非常辉煌。从关岛到首尔，途经越南，她在法国磨练了自己的烹饪技巧。她曾在 Courchevel 的 Cheval Blanc 和 Yannick Alléno 集团等著名餐厅工作过，现在在柏悦酒店与主厨 Jean-François Rouquette 共事。
Naraé Kim 的与众不同之处在于她能够通过甜点来赞美农产品和季节。每一道作品都是一幅画，精心挑选的蜜饯和香料创造出和谐的味觉体验。Galette des Rois就是这种能力的完美体现，是一次感官之旅的邀请。
如果您想品尝这道美食，可以在 Pur 餐厅内享用Galette desRois，也可以在家中订购以庆祝主显节。6/8人份的Galette甜点售价为55欧元，仅在1月上半月出售。对于追求新颖的美食家来说，这是一个不容错过的机会。
日期和开放时间
从 2024年1月1日 到 2024年1月15日
地点
巴黎-旺多姆柏悦酒店（酒店）
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
费率
Galette 6/8 personnes: €55
建议年龄
对于所有
官方网站
www.hyatt.com
