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Communiqué · 发表于 2024年1月26日上午10:05
赞助商 - 主厨堀内聪（Satoshi HORIUCHI）为此次活动精心准备了菜单，选用了他当下最喜爱的产品......包括扇贝、龙虾和和牛在内的名贵菜肴。精致细腻的 Passionné 为难忘的双人之夜营造了完美的氛围。
由室内建筑师 Kuniko Takano 设计的餐厅环境极尽简约之能事，吧台镶嵌着午夜蓝色的马赛克，墙壁以深色为主色调，家具和灯具也十分时尚。
情人节菜单
开胃小菜
白鲟鱼子酱挞、鲍鱼和昆布果冻
自家腌制的三文鱼
鹅肝蛋糕、红紫苏和白味噌
第一道开胃菜
扇贝和海藻调色板
第二道开胃菜
烤和牛、春季蔬菜沙拉
鱼类
香煎发泡蓝龙虾、贝类浓汤、
蓝龙虾炸丸子和白鲸御用鱼子酱
肉类
烤布雷斯鸡、黑松露、
炭烧奶油和黑松露汁
前甜点
樱花玻璃杯
甜点
巧克力颓废症
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