如果您还没有发现 主厨托马斯-奇肖姆(Thomas Chisholm)的第一家令人惊叹的餐厅--ChoCho,那么我们强烈建议您利用即将到来的 2023 年节日季,来发现这家极具美食特色的餐厅,正如我们不断强调的那样,它配得上米其林指南中的所有荣誉。
2023 年 12 月 24 日晚,在 2023 年平安夜之际,主厨和他的团队将为您准备一份六道菜菜单,包括最美味的 时令菜肴、 生蚝 、扇贝、牛肉和雪花甜点,并始终保持这家独一无二的餐厅的疯狂特色。
让我们一起来探索这份节日菜单吧。
* * *
2023 年圣诞夜,ChoCho
124 欧元/人,不含酒水
奶油蛋糕、熏鳗鱼、生奶油、柑橘类水果
酿有老孔泰奶酪的 Gougère
天然牡蛎、野蒜籽、榛子黄油
扇贝和海生菜
烤甜菜根、黑线鳕酱汁、鳟鱼蛋
牛肉威灵顿
柑橘和玫瑰天竺葵牛奶质地
黑巧克力馅饼,枞树
* * *
祝大家2023 年圣诞快乐,胃口大开!