时髦的法国餐厅 Sphère 在巴黎美食界取得成功的一年之后，将在2023 年平安夜提供令人难忘的美食体验。这家宽敞优雅的餐厅由主厨吉田哲也和亚历克斯-罗谢尔（Alex Rochel）共同经营，为精致的平安夜庆祝活动提供了完美的环境。
每人 250 欧元
该菜单包括：
amuse bouche + 2 Starters + Fish + Meat + Pre dessert + Dessert
主厨小菜
第一道开胃菜
黑橄榄腌三文鱼，低温烹制，
黄色和橙色甜菜根，黄色胡萝卜泡菜
第二道菜
鹅肝配苏玳酒、
芒果和可可脆片
鱼类
烤鳕鱼片配韭菜和卷心菜，
白葡萄酒酱，配鱼子酱
肉类
烤Challandais鸭配血、鸭腿和烟熏土豆泥，
黑松露雪利酒酱
前甜点
Pressé de Tatin，
苹果酒果冻配贡布胡椒
甜点
栗子慕斯、柑橘纹理凝胶、
栗子酥饼、柑橘蛋白糖
日期和开放时间
日 2023年12月24日
From 下午07:00 to 下午10:30
地点
巴黎 8e 区 Sphère 餐厅
18 Rue La Boétie
75008 Paris 8
费率
Menu de Noel Gastronomique: €250
官方网站
restaurantsphere.com
