若您正在寻找一款精美的圣诞树干蛋糕为节日餐桌增色,今年请随我们探访伊夫林省凡尔赛华尔道夫酒店——特里亚农宫的糕点主厨埃迪·本哈内姆的最新力作。为迎接2025年圣诞节,这位才华横溢的厨师推出名为"冬日之星" 的圣诞树干蛋糕,向岁末佳节的魔力致敬。这款造型如简化版圣诞树的蛋糕设计精美且富有诗意,巧妙融合了牛奶巧克力、香草和焦糖,定能为您的除夕餐桌增添光彩。
埃迪·本哈内姆曾效力于巴黎顶级酒店,如克里永酒店、乔治 五世酒店和丽兹酒店,被公认为当代最杰出的糕点师之一。 在凡尔赛华尔道夫酒店——特里亚农宫工作十二年有余的他,为米其林星级餐厅戈登·拉姆齐餐厅、La Véranda啤酒馆以及酒店豪华的下午茶时间创作甜点。他的糕点制作理念兼具创意、均衡与对法国经典的尊重。
今年,埃迪·本哈内姆为我们呈现了他对圣诞树的独特诠释。"冬日之星完美诠释了圣诞精神:一棵由黑巧克力制成的图形圣诞树,每部分均由手工切割拼接而成,使每件作品都独一无二。这种个人化的诠释极具表现力,将优雅与创意融为一体,"主厨解释道。 我们尤其欣赏这款作品精雕细琢的曲线,点缀着星星和一只可爱的熊宝宝。主厨巧妙运用质地和材质效果,带来充满对比与精致的味觉体验。
50%可可球形牛奶巧克力外壳下,藏着轻盈的双香草奶油和牛奶巧克力纳梅拉卡,完美平衡了甜味与浓郁度。海盐焦糖奶油铺在脆脆的谷物碎饼干上,更添风味。 品尝时,入口即化的柔滑、酥脆的口感与无尽的温暖感交织呈现。这款结构和谐的圣诞树干蛋糕,必将俘获冬季甜点爱好者与追求新口味的美食家的心。
凡尔赛华尔道夫-特里亚农宫酒店毗邻凡尔赛宫,自1910年以来,这座豪华酒店便接待着来自世界各地的贵宾。 酒店内设有多家餐厅,包括著名的米其林星级餐厅戈登·拉姆齐餐厅(Gordon Ramsay au Trianon),以及在优雅的画廊酒吧(Bar Galerie)享誉盛名的下午茶。在这个历史悠久的地方,您可以订购并领取这款精美的糕点,为您的年末节日增添光彩。
如需购买埃迪·本哈内姆设计的"冬日之星"圣诞树干蛋糕,请注意:2025年11月17日起接受预订 ,2025年12月17日起可在凡尔赛华尔道夫酒店-特里亚农宫现场领取。 仅限点击取货。 这款蛋糕售价95欧元,可供6至8人享用。由巴黎地区顶级糕点师精心打造,让您的圣诞大餐或跨年晚宴以精致美味的点心完美收尾。
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同,请告知我们。
日期和开放时间
从 2025年11月17日 到 2025年12月31日
地点
凡尔赛特里亚侬宫华尔道夫酒店
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
费率
Bûche 6/8 personnes : €95
官方网站
www.trianonpalace.fr
预订
0130845555