"巴黎最佳传统法棍"和 "法兰西岛大区最佳牛油羊角面包 "评选活动即将卷土重来,而由大巴黎面包师工会组织的 "大 巴黎 地区 最佳三明治 " 美食评选活动( )也于 3 月 14 日星期五揭晓了第二届评选活动的获奖名单。
在巴黎和巴黎大区的面包店货架上,法棍、面包和其他糕点是常见的食品,而三明治在商店橱窗里也占据着越来越重要的位置。从传统的火腿黄油三明治到玫瑰饼三明治和金枪鱼蛋黄酱,每个人都有自己的偏好。因此,大巴黎面包师工会希望通过举办第一届专门的比赛,评选出大巴黎地区的最佳三明治。
37 位手工面包师报名参加了首次活动,他们都来自巴黎、上塞纳省、塞纳-圣德尼 省或瓦勒德马恩省。每个面包师都要制作 一批 9 个大小各异的 三明治,其中 3 个相同的肉类三明治,3 个相同的鱼类三明治,最后 3 个也是相同的"蔬菜"三明治。
由美食专业人士组成的评审团必须在美味可口、种类繁多的食谱中做出选择。在闻过、摸过和品尝过众多参赛三明治后,评审团最终决定由来自沙蒂永La Renaissance面包店的Anibal 和 Sophie Lopes 成为今年比赛的获胜者。他们去年获得了第三名,今年则登上了最高领奖台。
紧随其后的是来自巴黎七区 Champs de Mars 面包店的 Laurent Bergeron。最后,来自巴黎 10 区圣德尼街Alexine 面包店 的Maxime Taranne 荣登领奖台第三名。
比赛还不止于此!总冠军 Anibal 和 Sophie Lopes 将有幸代表大巴黎地区参加5 月 5 日在巴黎圣母院前广场举行的法国最佳三明治全国总决赛,比赛将在面包节 (5 月 1 日至 11 日)期间举行。对于所有面包和美食爱好者来说,这是一场不容错过的盛会!
如果您想品尝这些小奇迹,请前往位于大巴黎地区的获奖面包店。这是一次美食小憩和独特烹饪体验的绝佳机会!
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