在本次赛事中,参赛者依然踊跃。最终,86名专业选手中,仅有一人脱颖而出,荣获第17届大巴黎甜品大奖的桂冠。今年比赛于2月10日举行,选手们将自己的作品提交到大巴黎面包师公会总部,由评委会品尝并选出最终的优胜者。
为了争夺冠军宝座,来自巴黎的糕点师们,包括来自奥赛区域、塞纳-圣丹尼以及马恩河谷,都被要求呈现一份包含8款迷你甜点的组合,其中包括4个巧克力闪电泡芙和4个非吉士柠檬派。评审团根据多个标准(外观、奶油、烘烤、口感协调性等)于2026年2月13日星期五公布了评比结果。那么,今年的获奖名单是?经过评议,来自巴黎13区的洛雷特面包房的
这位工匠与企业家由Youssef Afantrous来自巴黎15区的巴黎与合作面包店全程关注。而位于瓦莱-德-Marne的弗雷德里克·安图内斯经营的面包店弗雷德的美味则在这份巴黎周边的排行榜中,位居最后一席。
🥇 Cédric & Philippe Arsac - Lorette Boulangerie - 地址:巴黎13区,Butte aux Cailles街道2号
🥈 Youssef Afantrous - Paris & Co Boulangerie - 地址:巴黎15区,Convention街4号
🥉 Frédéric Antunes - Les Délices de Fred - 地址:佩雷克苏尔马恩,Pierre Brossolette大道58号
4. Jean-Baptiste Bertrand - Maison Bertrand - 巴黎苏西恩布里区布瓦西街127号Bis
5. Laurent Bergeron - Maison Bergeron - 巴黎圣多米尼克街112号
6. Eric Vullion - Rega'Lou - 克利希-拉-加雷讷让·饶尔斯大道66号
7. Manuel 和 Guillaume Da Cunha - Boulangerie Au Saint Honoré - 巴黎陶米斯奈尔大道219号
8. Franck Harcaut & Elie Chaaya - A Deux Mains by Elio & Franck - 盖雷克勒将军广场8号
9. Véronique Thévenin - Maison Thevenin - 巴黎勒克莱尔将军大道119号
10. Philippine Moisset - Maison Mulot - 巴黎塞纳河畔76号















