La Liste揭晓法国2026年度最佳甜品店与面包店榜单

这个美食指南 La Liste，被业界视为权威，公布了其Prix Spéciaux Pâtisserie et Boulangerie 2026的获奖名单，这一消息在第六届年度颁奖典礼上揭晓，地点位于巴黎第七区的荣军院花园（Jardins des Invalides）。总共有来自18个国家的36位厨师和机构在11个分类中获奖，法国在其中占据重要地位。

世界上最好的甜点，真的是法国产吗？

如果说甜点不在巴黎，那位糕点师却是真正的法国人，尤其是巴黎人。年度“世界最佳甜点店”的称号，今年落在了 Pierre Hermé，这家巴黎名店却坐落在新加坡近海的圣淘沙岛。是一家地地道道的法国品牌，如今自2025年夏天在亚洲亮相的400平方米旗舰店起，光芒越发耀眼。

法国始终走在行业前沿，在最具标志性的领域大放异彩，从烘焙创新到环境责任。传承、就近供应、可持续发展以及对美食遗产的弘扬：这些法国获奖者所体现的，是正在勾勒出明日糕点和烘焙业格局的主旋律。

2026 年《La Liste》在法国的获奖者是谁？

今年获奖的法国工匠与主厨名单，甜品爱好者不容错过的推荐店铺一览：

• 世界最佳下午茶大奖：Michael Bartocetti，乔治五世四季酒店（巴黎）
• 创新烘焙奖：Thomas Teffri-Chambelland（国际烘焙学院，Chambelland，La Fabrique à Pain，Maison Deschamps）
• 正宗与手工糕点大奖：Stéphane Bonnat，Maison Bonnat（Voiron）
• 伦理与环境责任糕点大奖：Cécile Khayat 与 Victoria Effantin，Mamiche（巴黎）
• 糕点领域的影响力大奖：Frédéric Bau Talents
• 年度甜点师：Marcelo Mabilia，Manufactures Alain Ducasse （巴黎）

• 同时阅读
• 巴黎与法兰西岛7月27日至8月2日的一周精彩攻略

《La Liste》还推出了一期名为「Zoom France」的专栏，聚焦本年度的最佳新开业餐厅。

• L'Okara，Linda Vongdara（Brunoy，埃松省）
• Pâtisserie Toshiya Takatsuka（巴黎）
• Le Salon de Thé, Le Chambard（凯瑟斯堡）
• Du Pain et des Miettes，Julien Allano 与 David Andria（Bonnieux）
• Thomas Dura Pâtisserie（埃库利）

最后，另一份 Zoom France 榜单揭晓，精选值得探索的最佳甜点：

• Loiseau La Pâtisserie, Lucile Vigilant（Saulieu、Metz et Megève）
• Léa Chiari Pâtisserie（尼姆）
• House of Pain, Pierre Houlès et Jérôme Flayac（马赛）
• Boulangerie Gonflé, Timothy Breton（巴黎）
• Mandipili, Aimée et Anne-Sophie Mendy（巴黎）

为何全球最佳的下午茶时光出现在巴黎？

这是该榜单中法兰西自豪感之一：全球最佳下午茶在巴黎的meilleur afternoon tea du monde，在巴黎乔治五世四季酒店（第8区）品尝。主厨执行总监Michael Bartocetti在此签名的tea time，每个季节都在重新演绎，甜品创作、咸味小吃与可分享的烘焙点心，皆在宫殿般的氛围中呈现。

这一地址再次印证巴黎美食圈的活力，榜单上有多家知名店铺，覆盖从 Mamiche 到 Manufactures Alain Ducasse。由此人们可以在首都以及区域内规划一场场美味的休憩，等着亲自去品尝这些新的参考之选。

此页面可能包含人工智能辅助元素， 更多信息请点击此处。