各位美食爱好者注意啦！大巴黎面包师工会公布了2026年法兰西岛大区最佳苹果挞大赛的冠军。那么，去哪儿才能尝到这款美味的法兰西岛苹果挞呢？答案这就揭晓！
继法兰西岛大区最佳有机面包评选和上塞纳省最佳手工面包师评选之后，来看看法兰西岛大区最佳苹果挞大赛2026年的结果！本届大赛由大巴黎面包师工会主办，几天前举行，获奖名单于11月6日揭晓。
一如既往，报名参赛者众多，共有107人报名（包括企业负责人和学徒）。为了评出胜负，专业人士和美食家承担起艰巨的任务，品尝各式各样的苹果挞，并根据摆盘、挞皮口感、整体烘烤程度、风味协调度以及切开后的成形效果等多项标准，评判挞底的品质。
经过评议，最终Michael Vergeot获得一致好评。他制作的苹果挞可在埃松省Épinay-sur-Orge的Maison Guérin面包店品尝，因此荣膺今年法兰西岛大区最佳苹果挞！
Inchul Shin位列比赛第二。他的面包糕点店Mildo位于巴黎第九区。最后，位于上塞纳省安东尼的Maison Lhérault的 Ludovic Lhérault登上领奖台第三名。
巴黎共有六家面包糕点店跻身这份2026年法兰西岛大区最佳苹果挞排行榜前十。
2026年法兰西岛大区最佳苹果挞排名
企业主组
- 🥇 Michael VERGEOT 来自面包店 Maison Guérin / 13, Grande Rue - 91360 ÉPINAY-SUR-ORGE
- 🥈 Inchul SHIN 来自 Mildo / 91, rue du Faubourg Poissonnière - 75009 PARIS
- 🥉 Ludovic LHÉRAULT 来自 Maison Lhérault / 81, rue Mirabeau - 92160 ANTONY
- 第4名 - Cyrille ROBERT来自面包店 Mum's / 5, rue du Général de Gaulle - 95430 AUVERS-SUR-OISE
- 第5名 - Matthieu BIJOU来自 Maison Bijou / 52, avenue du Marechal de Lattre Tassigny - 94410 SAINT-MAURICE
- 第6名 - Khemoussi MANSOUR来自面包店 Aux Délices de Glacière / 90, boulevard Auguste Blanqui - 75013 PARIS
- 第7名 - Sébastien et Priscilla HAYERTZ来自 Isaac / 6, rue des Abbesses - 75018 PARIS
- 第8名 - Estelle VIGREUX来自面包店 Graine / 54, rue Oberkampf - 75011 PARIS
- 第9名 - Jérémy JULIEN来自面包店 Les Saveurs de Pierre Demours / 13, rue Pierre Demours - 75017 PARIS
- 第10名 - Laurent BERGERON来自 Maison Bergeron / 39, avenue de Rapp - 75007 PARIS
学徒类别
- 🥇 Cheïna NIDDAM 来自 Favreau 面包店 - 94100 圣莫尔-德福塞
- 🥈 Morgane KLAPYTA GERVAIS来自 Comyn 面包店 - 75020 巴黎
- 🥉 Julie BOUCHAND来自 Graine 面包店 - 75011 巴黎
