法兰西岛地区：2026年大巴黎区最佳卡士达布丁出自库尔布瓦。

赛事接连上演，各有千秋。在经历了巴黎最佳 baguette 的称号、Grand Paris 最佳黄油牛角 croissant 的评选，以及 Île-de-France 最佳巧克力泡芙和该地区最佳苹果派的荣誉之后，如今轮到Grand Paris 2026 最佳布丁（此前称呼为 Ile-de-France 的布丁）登场！

但在揭晓2026 年大区榜单、以及人们前往何处品尝当年 Île-de-France 最佳布丁之前，评审团需要品尝大约一百份这款传奇甜品的样品。布丁的风格千差万别、口味各异，选出最终答案并不容易。

评审最终作出决定，比赛结果于本周五6月12日揭晓，地点在第四区的大巴黎面包师公会总部。那么，这一届2026年的大巴黎最佳蛋挞归属谁呢？

2026年法兰西岛大区最佳布丁大赛的冠军就落在Courbevoie，因为这是家糕点店Sweet Lab！

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2026年大巴黎最佳卡士达布丁大赛获奖名单出炉：

• 1. Sweet Lab 甜点工作室，位于 Courbevoie（92 区）
• 2. La Mie Maisonnaise 面包店，位于 Maisons-Alfort（94 区）
• 3. Maison Bertrand 面包店，位于 Sucy-en-Brie（94 区）
• 4. Maison Delmontel 面包坊，位于 Paris 9 区
• 5. Boulangerie Héritage 面包店，位于 Paris 13 区
• 6. Boulangerie Gonflé 面包店，位于 Paris 10 区
• 7. Vibrations Gourmandes 藏香脍炙的面包店，位于 Nogent-sur-Marne（94 区）
• 8. Desgranges 面包坊，位于 Paris 17 区
• 9. Maison Marnay 面包店，位于 Issy-les-Moulineaux（92 区）
• 10. Boulangerie Madeleine 面包店，位于 Asnières-sur-Seine（92 区）

今年，协会还特别表彰三位学徒的才华：Tristan Bideau正在Les Petits Gourmands的培训，地点在 Athis-Mons（91）；Moussa Timera在Façon des Boulangers（巴黎11区）学习；Héloïsa Spazzin Mayer则在Maison Lherault，地点在 Antony（92）进行实习。

这么多奶油冻，您可以立即尝试！

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