2026年6月5日至7日，巴黎大区将迎来第六届全国农业日。此次规模宏大的活动旨在重新拉近市民与喂养我们的人之间的联系。目标是让农业变得触手可及，远离刻板印象。
这不仅仅是在看拖拉机，而是在理解农场生产者正面对的巨大挑战：气候变化、生物多样性保护、粮食主权以及科技创新。通过参观农场、在城市举办的工作坊以及与行业专业人士的交流，公众被邀请去探索我们饮食的幕后，并思考自己的消费选择所带来的影响。
正是在这样的背景下，位于巴黎香农区（第20区）的 蒸馏厂 L’Alambic Parisien 将于 下周五 6 月 5 日，从 10:00 到 17:30 对公众开放。在这里，蒸馏并非唯一目标：他们通过蒸馏器讲述大区的历史，展示法兰西岛的地理与人文。 这家手工蒸馏厂的愿景，是通过只在 Île-de-France 使用的原料（谷物、水果、花卉）来彰显本地生产者的努力。
该计划进一步推进，将来自直接俯瞰首都的城市农场的原材料纳入生产链。每一个环节——从植物加工到吉姆酒、白兰地或利口酒的瓶装——均在现场手工完成。若想确保能够参观这家蒸馏厂，请联系 vincent@alambicparisien.com，或致电 0678934975。
