L'Escudella in Paris: zwischen moderner und anspruchsvoller Küche

Seit nunmehr fünf Jahren verwöhnt der Chefkoch und Maître-Restaurateur Jérôme Laurent zusammen mit dem ehemaligen Top-Chef Paul-Arthur Berlan und Aurélien Faure mit seinem Restaurant L'Escudella die Gaumen der Bewohner des 7.