بيضة عيد الفصح 2024 بيضة الحوت والحدباء من لوتيسيا باريس من تصميم نيكولاس غيرشيو، مع الشوكولاتة المعالجة باليود المدهشة

بمناسبة عيد الفصح 2024، يكشف طاهي المعجنات نيكولاس غيرشيو، القبطان الحقيقي للنكهات على متنفندق لوتيسيا باريس، مرة أخرى عن كامل موهبته في ابتكار شوكولاتة من أعماق البحر مباشرةً. انطلق معه في رحلة ذوقية إلى أعالي البحار مع أحدث ابتكاراته: الحوت الأحدب العظيم.

مثل بحار متمرس، يرفع غيرشيو مرساة التقاليد ليقودنا إلى مياه البحار الصاخبة من المسرات الشهية مع بيضته المميزة، وهي عبارة عن حوت أحدب مهيب، رمزاً لالتزام الفندق بالحفاظ على الكوكب وسكانه البحريين.

صُمم هذا المخلوق البحري الذي يزن 1.1 كجم في شوكولاتة مدهشة مطعمة بالأعشاب البحرية، ابتكرها الشيف وفريقه حصرياً. من اللقمة الأولى، يوقظ القوام المحبب لشوكولاتة أوكو 73% بيرو الداكنة مثل الشاطئ الرملي الناعم، براعم التذوق قبل أن يكشف عن جانبها المالح. ثم تأتي بعد ذلك نكهة الخس البحري المعالج باليود، والتي تذكرنا برذاذ الأمواج المالح، دون أن ننسى القشرة المزدوجة التي تحيط بقشرة مزدوجة تحوي حلوى السمسم الأسود السخية بشكل مدهش.

• اقرأ أيضا
• الأسبوع المقبل 29 أبريل - 5 مايو 2024 في باريس: الخروج مجاناً أو بسعر مخفض
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في أبريل 2024؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج
• في أقل من 100 يوم، ستجمع باريس العالم معًا! فصل تاريخي، سنكتبه معًا

ومثل أسطول من الحيتان التي تلهو في المياه الفيروزية، يكمل ثلاثي"ليه بالينو" هذه المجموعة البحرية، مع جميع القواعد المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء. يعدك بيض عيد الفصح هذا على شكل حيتان صغيرة بمغامرة حلوة مرحة ولذيذة في آنٍ واحد، وهو مثالي للبحارة الناشئين. وهي تأتي بثلاث نكهات: الشوكولاتة/التوت، والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء ذات القشرة المزدوجة أو شوكولاتة إيلانكا غراند كرو 63% الداكنة.

يضحك طاهي المعجنات قائلاً: "سمكة صغيرة في بطن حوت (...) لمرة واحدة، الطعام المقلي يعني طعاماً مقلياً!".

مع وجود نيكولا جيرسيو على رأس سفينة لوتيتيا، يأخذ عيد الفصح هذا العام أجواء رحلة استكشافية لتذوق الطعام في أعالي البحار. إنها محطة شوكولاتة برية وبحرية من المؤكد أنها ستقلب القلوب وحليمات التذوق رأساً على عقب!

يتوفر بيض بالين إيه بوسيه سيغنتشر إيغ في إصدار محدود، بسعر 98 يورو، وعند الحجز فقط، قبل 48 ساعة على الأقل. تجده الآن في منطقة ما قبل البيع في لا بوتيك لوتيسيا. يمكن بعد ذلك استلام الطلبات من 22 مارس إلى 1 أبريل 2024 في لوتيسيا باريس.