يستقرّ الياباني كازويوكي تاناكا، من مطعم راسين في ريمس، في العاصمة الفرنسية في إقامة مؤقتة لتذوق الطعام. في الفترة من 13 مارس إلى 3 أبريل 2025، سيستقبل فندق لوتيسيا (الدائرة السادسة في باريس) الطاهي الحاصل على نجمتين في مطعمه الشهير في سان جيرمان الواقع في الضفة اليسرى. لمدة شهر، سيقدم الطاهي قائمة طعام حصرية مستوحاة من عالمه، تجمع بين الدقة اليابانية والمنتجات الفرنسية المحلية.