ليلة رأس السنة 2027 في Maison Rostang: القائمة بسعر 420 يورو

في الخميس 31 ديسمبر 2026، مايون روستانغ تقدم عشاء رأس السنة 2027 بسعر 420 يورو للشخص. يوقّع الشيف نيكولا بومان سبع مراحل، بدءاً من المأكولات البحرية وصولاً إلى دجاجة بريس، ثم إلى الفواكه.

في 20, rue Rennequin, باريس 17e، يكرّس هذا المطعم الحاصل على نجمتين مضاعفتين الخدمة على الطريقة الفرنسية في صف من القاعات الحميمة. يشارك الشمبانيا في طهي السول، وتمنح البرغموت عبقاً مميّزاً لللوبستر؛ وتختم الأطباق الحمضيات ثم الأناناس المحمّى بالنار هذا العشاء بخدمة واحدة. service unique.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض لهذا الأسبوع من 19 إلى 25 أكتوبر 2026 في باريس وإيل دو فرانس

قائمة رأس السنة 2027 في ميزون روستانغ

راس السنة
عشاء 31 ديسمبر 2026
420 € للشخص

كبد بط من منطقة لاند مع دجاج مَتَفّتٍل بلمسة كمأ ومُغلف بشرائح البنجر

روبيان نيّئ مُتبل، كافيار Persicus، جيل تفاح Granny ومرق قشريات

سُلَة محشوة ومطلية بالشامبانيا، كراث مُطهو بعصارة قشريات وسابلّيون نباتي

لوبستر أزرق مطهو بالزبدة بنكهة البرغموت، كرفس مضغوط مع طرف لحم بقر

صدر دجاج من بريس بلباس أسود فخم، بطاطا سوزيت، وصلصة ديـم دويل

جريب فروت طازج ومكرّف، سوربيه بالإستراجون والليمون الأخضر، توريه مقرمش وjus de orange مُركّز

أناناس مُشْوى ومُسَلّف بالنبيذ المُسكَّر، بلورة شِيزو ثنائية اللون وكريمة مثلجة بنكهة التاقيت

يتم دفع ثمن القائمة عند الحجز. للاستفسار: 01 47 63 40 77.

هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.