يُعد بسترو فلوبرت، في الحيّ السابع عشر من باريس، عشاء رأس السنة بقيمة 145 يورو للشخص الواحد، يوم الخميس 31 ديسمبر 2026. لاستقبال 2027، يقترح الشيف ثيو هنري خمس مراحل، من كبد فوا غرا إلى مون بلان، في خدمة واحدة.
في هذا المحلّ البقالة العتيق، تعطي الأرائك الخشبية المصقولة والخشب المتأثر بالعمر للمائدة أجواءً كأنها مقهى بَسِيط. القائمة تجمع بين التوربوت مع عشب السوريل، ثم consommé من لحم البقر مع الجذور والفطر الأسود، وبعدها الظباء في صلصة ديان. وفي الحلو، تلتقي الكستناء باليوسفي: سلسلة من النكهات الشتوية في هذا العنوان القريب من Maison Rostang.
قائمة رأس السنة
31 ديسمبر 2026 على العشاء
145 € للشخص الواحدكبد فوا غرا مضغوط
دجاج وخرشوفالتوربوت المشوي
بنجر مكرمل وحرير السوريلشوربة لحم بقر مكثفة
جذور منسية وكمأ أسودفيليه ظبي ناضج بخمس نكهات
صلصة ديانمون بلان
كريمة خفيفة بالكستناء وسوربيه المندرين
يُطلب تسوية قائمة الطعام عند الحجز. تفضلوا بالوصول إلى 10 شارع غوستاف فوبلر، باريس 17. للاستفسار على الرقم 01 42 67 05 81.
هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.
التواريخ والجداول الزمنية
في 31 من ديسمبر، 2026
مكان
لو فلوبير
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
مخطط المسار
إمكانية الوصول
وصول
إم ° واجرام
الأسعار
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
موقع رسمي
www.bistrotflaubert.com
التحفظات
www.opentable.fr
