تولى الشيف بابتيست تروديل الذي شوهد في برنامج "توب شيف" إدارة المواقد في مطعم "داتشا" الذي يقدم أطباقاً من الطراز البستوني مع بار مخفي هو "سبوتنيك". مطبخه فريد وتجريبي، مع التركيز على البر والبحر.
