تُعد مدينة بروفينس التي تعود إلى القرون الوسطى في منطقة سين-إي-مارن كنزاً دفيناً من التاريخ. انغمس في هذه الجوهرة المعمارية الغارقة في التاريخ بدءاً من جولة سيزار إلى تخصصات الطهي القائمة على الورود، مروراً بـ Grange aux Dîmes.
في سين-إي-مارن، على بعد بضعة كيلومترات فقط من العاصمة، تقع مدينة بروفينس التي تعود إلى القرون الوسطى، وهي شاهد على ماضيها التجاري ومعارضها النابضة بالحياة. هذه المدينة المدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي تزخر بالكنوز التاريخية التي تعود إلى العصور الوسطى، بدءاً من تور سيزار إلى أطباقها الخاصة القائمة على الورود، دون أن ننسى أسوارها المهيبة!
