البطاطس بسعر 40 سنتيمًا للكيلو: هذا هو السعر الذي لا يُضاهى الذي تعرضه عائلة ديماسييه، المنتجون في شمال فرنسا، في مبيعاتهم في منطقة باريس. وفي يوم الجمعة 26 سبتمبر/أيلول 2025، باعوا عشرين طنًا آخر في ليه مورو في مقاطعة إيفلين. منذ عام 2020، يجوب هؤلاء المزارعون جميع مقاطعات منطقة باريس لبيع منتجاتهم مباشرة إلى الزبائن، دون أي وسطاء، كما ذكر موقع 78Actu.
نحن نواجه ظاهرة لا تتباطأ. ففي كل مرة نتحرك فيها، ينفد المخزون في يوم واحد. لقد طورت عائلة ديماسيت نظامًا بسيطًا وفعالًا في آن واحد. فهم يحمّلون ما بين 20 و30 طنًا من البطاطس في شاحنة كبيرة ويختارون موقعًا استراتيجيًا مثل ساحة دو مارشيه في ليه موروكس. ما هي الفكرة؟ البيع من السيارة حيث لا يحتاج العملاء إلى النزول من سياراتهم. فهم يقفون في طابور بجانب الشاحنة، ويتولى المنتجون إيداع الأكياس مباشرةً في صندوق السيارة. إنه موفر كبير للوقت بالنسبة للأشخاص في منطقة باريس الذين هم في عجلة من أمرهم.
ويجتذب السعر الموحد حشودًا كبيرة: 15 كجم فيليه بـ 6 يورو، أو 40 سنتيمًا للكيلو. "من قبل، كنا نبيع فيليه 15 كجم مقابل 7.50 يورو. والآن أصبح بـ6 يورو! إن كيلو البطاطس بـ 40 سنتيمًا فقط لا يمكن منافسته. وعلى الرغم من كل ذلك، فإننا لا نبيع بخسارة، مع تجنب الإهدار"، يوضح جيريمي ديماسييه في 78Actu. يمكن تفسير هذا السعر الذي لا يُضاهى بغياب الوسطاء بين المنتج والمستهلك، مما يمكننا من تقديم أسعار أقل بكثير من تلك التي تفرضها المتاجر الكبرى.
بدأت المغامرة في مايو 2020، في خضم فترة من الحبس. أجبر إغلاق المطاعم وانخفاض الطلبات الصناعية عائلة ديماسييه على إيجاد طريقة لبيع مخزونها. وقد فاقت عملية البيع الأولى التي أقيمت في سان سير ليكول في إيفلين كل التوقعات. "في البداية، جئنا بسيارة وعربة فقط. ولكن عندما سارت الأمور على ما يرام، أحضرنا شاحنة ثم نصف مقطورة. في ذلك اليوم، بعنا 17 طنًا من البطاطس"، يتذكر جيريمي ديماسييه. أقنع هذا النجاح الفوري الأسرة بالاستمرار في البيع المباشر، والذي أصبح منذ ذلك الحين نشاطًا منتظمًا.
بعد التركيز على منطقة إيفلين، تقدم الآن عائلة المنتجين من شمال فرنسا مبيعاتها في بقيةمنطقة باريس، في فال دواز، وهوت دو سين، وفال دو مارن،وإيسون وسين إي مارن. ويحظى هذا النظام قصير المسافة باهتمام المزيد والمزيد من المستهلكين الذين يبحثون عن المنتجات المحلية بأسعار معقولة. ينجح نموذج العمل هذا: يتجنب المنتجون إهدار الطعام مع تقديم أسعار معقولة، بينما يستفيد العملاء من المنتجات الطازجة دون أن يكلفهم ذلك الكثير.
من المقرر أن تتم عمليات البيع التالية لعائلة ديماسييه في عدة بلدات في منطقة باريس في أكتوبر 2025:
تم تصميم المبدأ ليكون سريعاً وعملياً. يبقى العملاء في سياراتهم ويصطفون بجانب الشاحنة. ثم يقوم المنتجون الشماليون بجمع أكياس البطاطس ووضعها مباشرة في صندوق السيارة. يتيح هذا النظام بيع المخزون بسرعة، مع تقديم خدمة فعالة للعملاء. ليست هناك حاجة للنزول من السيارة أو حمل أحمال ثقيلة أو الانتظار لفترات طويلة: لا تستغرق المعاملة سوى بضع دقائق.
يدل نجاح البيع المباشر للبطاطس في منطقة باريس على الإقبال المتزايد بين المستهلكين على قنوات التوزيع القصيرة والأسعار العادلة. وقد تمكنت عائلة ديماسييه من تحويل مشكلة ناجمة عن الأزمة الصحية إلى فرصة دائمة، مما خلق صلة مباشرة بين المنتجين والمستهلكين في منطقة باريس.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 3 من أكتوبر، 2025 في 18 من أكتوبر، 2025
