ما الذي يمكن أن يغيّره مطعم في طريقتنا في تناول الطعام؟ في رامبوييه، يقترح مهرجان ALIMENTERRE الانطلاق من هذا السؤال عبر عرض فيلم Ébullition، يعقبه نقاش. وينظم مركز EUROPE DIRECT التابع لمزرعة Bergerie nationale هذه الأمسية في سينما Cinéparadis، حول الروابط بين فنون الطهي والإنتاج المحلي والغذاء المستدام.
من إخراج دييغو غارسيا-فيغا وخايمي ديزكايار، يتابع هذا الفيلم الوثائقي الإسباني الصادر عام 2025 سبعة مشاريع في مجال المطاعم. ومن المناطق الريفية إلى الأحياء الحضرية، مرورًا بالمناطق الساحلية، يستكشف الفيلم كيف يطوّر أصحاب المطاعم نشاطهم وعلاقاتهم بالمنتجين. يحمل الفيلم العنوان الأصلي Ebullición، وتبلغ مدته 63 دقيقة؛ ويُعرض باللغة الإسبانية مع ترجمة فرنسية.
يدور النقاش الذي يلي العرض حول تطلعات المستهلكين والتوجهات الأوروبية ومبادرات أصحاب المطاعم. ومن المقرر أن تشارك Iulia Badea Guéritée، العضوة في Team EUROPE DIRECT، في الحوار. وهي فرصة لمواصلة النقاش الذي يطرحه الفيلم الوثائقي، من خلال أسئلة عن الخيارات التي تُتخذ في المطعم، بعيدًا عن محتويات الطبق.
هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.
التواريخ والجداول الزمنية
في 12 من نوفمبر، 2026
ل 08:00مساءً الى 10:00مساءً
الأسعار
مجاني
موقع رسمي
www.alimenterre.org
