غاي مارتن يودع مطعم غران فيفو بعد قضائه 34 عامًا وهو يدير أحد رموز قصر الرهفال في باريس. سيكون يوم ٣١ ديسمبر ٢٠٢٥ هو آخر يوم له، إذ يسلم إدارة المكان لمجموعة باريس سوسايتي التي تتولى الآن زمام الأمور في هذا المطعم التاريخي. كما يختتم مسيرته بالفراق عن ثلاثة من باراته الصغيرة!
