إذا كنت تبحث عن مخبز معتمد خالٍ من الغلوتين، أو ترغب في تجربة الخبز والمعجنات الخالية من الغلوتين من أجل صحتك أو تبحث عن تنويع نظامك الغذائي، فإن بولانجيري شامبيلاند، الموجود الآن في الدائرة 17 و16 و11 مع غرفة شاي، لديه ما يغريك. إنتاج داخلي، يمكن تتبعه من الألف إلى الياء، ومنتجات عضوية، وخبز أصلي رائع، وكعك جديد لذيذ، هناك الكثير لإغراء من لا يتحملون الطعام ولكن ليس فقط من لا يتحملون الطعام.
