استحوذ الشيف فيكتور بلانشيه على مطعم Halo، وهو مكان متعدد الأوجه جزء منه متجر متعدد الأوجه وجزء آخر مطعم بيسترو وجزء آخر بار كوكتيل مخفي وجزء آخر غرفة طعام خاصة. عنوان فريد من نوعه يستحق كل هذا العناء!
شاليه دي إيل هو أحد أكثر المطاعم غرابة في باريس. يقع على جزيرة صغيرة في وسط بوا دو بولوني، وعليك أن تستقل قارباً للوصول إلى هناك. تم تجديده بالكامل، ويستعد لإعادة فتح أبوابه في أبريل 2024.
يفتتح الطاهي جيروم لوران، بدعم من شقيقه فلوريان، مطعم إمبرينت وهو أول مطعم باسمه. يعرض هنا أجود الأطباق من أفضل الأطباق من تيروار فرنسا، عمل الحرفيين الذين يحبون منتجاتهم.