لا إنفول، مطعم تيبو شبيواك، مطعم تيبو شبيواك الذي يقع في أعالي فيلهارموني دي باريس

انطلق تيبو سبيواك، المتسابق السابق في مسابقة "توب شيف"، منذ فترة طويلة. أولاً بافتتاح مطعم "أنونا"، وسرعان ما كوفئ بنجمة خضراء لالتزامه بالمطبخ المستدام الذي يحترم الناس والبيئة، ثم حصل علىنجمة ميشلان المرموقة.

وبعد افتتاحه كشكاً لبيع المأكولات في الشارع، " نادي الجائعين"، وإقامته في حدائق متحف كارنافاليه الغنّاء، يخوض الطاهي مغامرة جديدة بافتتاح مطعم جديد في نهاية شهر يناير في مطعمه الجديد الذي يقع في أعالي مبنى فيلهارموني دي باريس المهيب الذي صممه جان نوفيل. هذه أخبار جيدة!

• اقرأ أيضا
• أفضل مطاعم "توب شيف" في باريس، أفضل العناوين لدينا
• أنونا، مطعم تيبو شبيواك للذواقة في باتينيوليه
• مطعم "ستارفينج كلوب"، قاعة طعام الشارع من تصميم تيبو سبيواك، في غاليري لافاييت

سيكون هذا المطعم الجديد الذي يحمل اسم L'Envol في مكان مرتفع، ويطل على أسطح العاصمة، وسيكون هذا المطعم الجديد الذي يحمل اسم L'Envol عش الشيف سبيواك والشيف سارة ليدو، وكلاهما يشتركان في نفس فلسفة الطهي ذات الطابع الصحي والمباشر، باستخدام منتجات يتم الحصول عليها محلياً في الموسم من صغار المنتجين. إنه مطبخ يركز على النباتات، ولكن ليس ذلك فحسب.

فقط بضعة أسابيع أخرى من الصبر...

افتتاح مطاعم جديدة في باريس في عام 2025
ماذا تخبئ لنا العاصمة في العام الجديد من ناحية الطعام؟ إليك المطاعم الجديدة التي ستكتشفها في باريس في عام 2025! [اقرأ المزيد]