دليل المطاعم الجديدة

موضوع: أول بار بيوغمس ماي في باريس، يقدم برنش فخم يومي السبت والأحد

تير، نقدم وجباتنا من الثلاثاء إلى الأحد ونُقيم جلسات البرانش يومي السبت والأحد. تعالوا إلى أول بار بيض مع مايونيز في باريس، في حي الحادي عشر.

مانترا، المطعم الفرنسي الماليزي الفاخر الذي يستحق مراقبته عن كثب

مع مطعم مانترا، الذي يُعد منصة فرنسية-ماليزية تقدم تجربة طعام فاخرة في الدائرة التاسعة، يُعيد الطاهي مانوجيران شاسيثاران إحياء شهور الانتظار بأقل من ذلك. هنا، يدمج بين فنون الطهي الرفيعة والعناصر المميزة للنكهات الماليزية بطريقة مبتكرة. عنوان يمكن أن يتوقع له أن يبرز بسرعة في مشهد المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان.

ذا ڤيراند، المطعم المؤقت المفعم بنكهات البحر في لا ريزيرف باريس بتوقيع جيروم بانكل

في À La Réserve باريس، القصر الهادئ القريب من الشانزليزيه، تستقبل لا فيراندا البحارة في مطعمها المبسط المستوحى من عالم البحر، والذي أبدعه الشيف الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان، جيروم بانكل. تحت السقف الزجاجي الكبير المضيء، مقابل الحديقة المزروعة بالأشجار، تتنافس مأكولات البحر، وقائمة الكافيار الغنية، والكوكتيلات العاكسة، على نيل الأضواء حتى أبريل القادم. إنها لحظة استثنائية لعشاق المذاقات البحرية، بمذاق فائق الأناقة.

آن، الطاولة المُمیَّزة في فندق “رايز أوتيل” تبدأ فصلًا جديدًا مع تيبو سومباردييه

على بعد خطوات قليلة من ساحة فويج، يختبئ داخل قصر الملكة، يبدأ مطعم آن الحاصل على نجوم ميشلان فصلاً جديدًا مع الشيف تيبول سومباردييه. مطبخ تقليدي ولكنه حي، أنيق دون تكلف، يجمع بين الأصالة والرقي بطريقة سلسة.

Armelle Crêperie، المكان الذي يُعيد فيه استحضار أصالة الكاليه البريتونية بأسلوب فريد وأنيق في قلب باريس

Armelle Crêperie أصبحت بالفعل وجهة رئيسية لتذوق الكاليه بريتانية الأصيلة في باريس. بفضائين، منتجات من المنطقة، وأطباق منزلية الصنع، ووصفات تكسر القوالب التقليدية... دون أن تبتعد عن التراث!

ناكاتسو، مطعم الدجاج المقلي الياباني المسؤول الواقع في الدائرة 18

يقع مطعم ناكاتسو في أعالي الدائرة الثامنة عشرة، وهو متخصص في تقديم الكراج، وهو الدجاج المقلي الياباني الشهير، والذي يُقدم على شكل برجر أو دونبوري.

Les Rupins : مقهى فرنسي أصيل في الحي العاشر بباريس، بالقرب من قناة سانت-مارتن

على بعد خطوات من قناة سان-مارتان، ومحطة ست-زار، وحي الجمهورية، يُعتبر مطعم «Les Rupins» جوهرة حقيقية للمطبخ الباريسي الأصيل. يقع في قلب الحي العاشر، وهو الملاذ الآمن الذي يعكس التراث الباريسي، مع تقديم مأكولات حديثة 100% منزلية، تُعدّ من مكونات طازجة وموسمية. في هذا المكان، يُبرز كل طبق أفضل ما تقدمه باريس من فنون الطهي. ولعيد الحب، يقدم لكم المطعم قائمة خاصة وفريدة من نوعها.

مطعم هنا: عندما يلتقي المطبخ الباريسي الكلاسيكي بالذوق الجزائري الرفيع

في الحي الحادي عشر من باريس، يبرز مطعم حناء كواحد من رموز المطبخ الجزائري الحديث! في أجواء دافئة وعصرية، يمكنك تذوق مأكولات من جميع أرجاء الجزائر من خلال قائمة تتغير مع تغير المواسم!

نيرفانا إنديا: مطعم هندي حديث في الدائرة الثامنة

مطعم نيرفانا إنديا الهندي يرحب بزبائنه ويقدم تجربة فاخرة وعصرية. يقع في رقم 6 شارع موسكو في الحي الثامن بباريس، ويعد وجهة مثالية للاستمتاع بوجبة فاخرة من المأكولات الهندية الرفيعة، والمتاحة يوميًا من الظهيرة حتى المساء، باستثناء الأحد. مكان فريد من نوعه لقضاء عشاء مميز في عيد الحب.

فيهسبير، المطعم الياباني في باريس 7، يتوجه لتقديم الأجواء الحية على طريقة إيزاكايا الجديدة

على بعد خطوات قليلة من المدرسة العسكرية في الدائرة السابعة بباريس، يُعيد مطعم فيسبير تقديم نفسه كإيكازايا يابانية عصرية تحت إشراف الشيف رودي بيترسن. في قائمة هذا المطعم الأنيق من مجموعة فيتز، ستجدون السوشي، وسمك القد الأسود المشوي بالميزو، بالإضافة إلى كوكتيلات فاخرة، وسط أجواء فاخرة تجمع بين طابع طوكيو وبرودة باريس. المطعم مفتوح الآن لتناول الغداء والعشاء.

كـاتـسو كـاتـسو، المطعم الياباني الجديد المتخصص في التوابل والخبز الفرنسي، يقع في باريس 2e

كatsu كاتو، هو المطعم الياباني الجديد المتخصص في التغطية اليابانية المقرمشة، الذي فتح أبوابه في الحي الثاني بباريس. يمثل هذا المكان الفريد من نوعه احتفاءً بالتونكاسو وجميع تنويعاته المقرمشة، من لحم الخنزير إلى الجمبري، مرورًا بالفطر وكريات البطاطس. جربنا وها نحن نقدم لكم التفاصيل.

نادي كوخون، المطعم التقليدي الفرنسي في الحي التاسع بباريس

بعد مرور حي البانورامات وتأسيسه لمطعمه العصري P'tit Bouillon، قام نادي الخنازير بافتتاح «L'Auberge»، وهو بار ذواقة يتميز بأسلوبه الباريسي الأصيل في المنطقة التاسعة من باريس. هذا المكان الفريد الذي يمتد على مساحة 400 متر مربع، يحتفي بالخنازير، والنبيذ الطبيعي، وروح التشويق والمرح.

جرام بي باريس، مقهى مميز بأجوائه المعتادة، يُقدم قائمة غداء بأسعار مناسبة ومبتكرة

جرام باريس، مطعم يقدم الأطباق المنزلية الشهية والمتقنة، ديكور بسيط وأنيق، وقائمته للغداء بأسعار مناسبة... مقهى تقليدي من حي الحادي عشر كما نحب.

أوكتانت: مطعم فندقي يقدم نكهات عالمية فاخرة في الحي الخامس

استكشف خمسة قارات دون أن تغادر باريس: في قلب الدائرة الخامسة، على بعد خطوات من حديقة النباتات، يأخذكم مطعم أוקטانت في رحلة تذوق فريدة من نوعها، حيث تتلاقى مطابخ العالم وفنون الطهي الفرنسية بأناقة.

بابيوت في سارترويفيل (78): البسوط والكافيه الذي يديره الشيف دانيال ماسلاك مفتوح أمام الزائرين

بيبولوت تتخذ مقرًا لها في سارتروفيل (78) داخل المبنى القديم لمركز الشرطة، وتحول المبنىذي القرن إلى مقهى دافئ ومذاق شهي بقيادة الشيف دانيال ماسلاك. ماذا ستقدم القائمة؟ أطباق موسمية، عروض غداء بأسعار مناسبة، وأجواء مريحة طوال اليوم. من المتوقع أن يفتح المكان أبوابه في بداية عام 2026.

إيل تورنيلو، المطعم الإيطالي الجديد الذي يقدم مافن المعكرونة والبيتزا المصنوعة من الدقيق القديم والخميرة الطبيعية

يُعد Il Tornello، الواقع في شارع تورتيل، في الدائرة الرابعة، المطعم الإيطالي الجديد الذي يقدم مأكولات تراطوريا أصلية على بعد خطوات من ساحة فوغ. القائمة تتضمن بيتزا بعجينة طبيعية ودقيق تقليدي، بالإضافة إلى معكرونة طازجة محضرة يدوياً، وقائمة بسيطة تستحق الاستكشاف من الخميس حتى الاثنين في حي الماريه.

يوكيو رامن، مطعم الرامن المنزلي في بيغال، الدائرة التاسعة في باريس

على بعد خطوات قليلة من ميدان بيغال، في الدائرة التاسعة من باريس، يقدم مطعم UKIYO Ramen نودلز رامين ودوبريس معدة بعناية باستخدام النودلز المنزلية ومرق غني أحببناه جدًا. افتتحه مؤخرًا الزوجان الشابان، سيلين لي وغيوم لام، ليضيف لمسة جديدة على المطبخ الياباني بأسلوب فني وأنيق. قررنا الذهاب لتجربة ما يقدمه المطعم، وإليكم انطباعنا الكامل.

قاعة الفورماتن - سوق الطعام Biltoki في روي مليمان في إيه-دي-سين مفتوح الآن

تأسست هالة بيلتوكي في رويل-ملماظون! بعد أن كانت قد استحوذت على إيسيه-لي-مولينيو، تواصل الفكرة توسعها في cœur منطقة Hauts-de-Seine من خلال التواجد في حي أرسنال الجديد والمندمج في مشروع المدينة الخضراء. توجهنا لاكتشاف المكان وها نحن نشارككم كل التفاصيل...

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine يكشف عن نفسه، صور وتجربة

افتتح أول مطعم Bouillon في Hauts-de-Seine أبوابه في Asnières-sur-Seine، بجوار محطة Hauts-de-Seine. هذا المكان الجديد سيسعد عشاق الطعام الباحثين عن أطباق فرنسية تقليدية بأسعار معقولة، الذين لن يضطروا بعد الآن إلى عبور باريس بأكملها للعثور على مطعم يقدمها. لقد جربناه ونخبركم بكل شيء.