Rue Mandar, Babi يبدأ يأخذ مكانه بشكل جدي. بعد افتتاحه المطعم ثم La Cave de Babi, تعلن المجموعة عن افتتاح Quatorze، مشروعها الثالث في نفس الشارع من الدوائر الثانية في باريس. كما يوحي اسمه إلى حد كبير، يفتح هذا المتجر الجديد/الكونتر الجديد أبوابه في 14 شارع ماندار.
لهذا nouvelle table، التوجّه نحو الجنوب-الغرب! Quatorze يقدم نفسه كـ comptoir مستوحى من المناطق، مع قائمة ترتكز على منتجات موسمية، وعلى مسارات قصيرة وtapas للمشاركة. في الكؤوس، يأمل الفريق في مواصلة العمل الذي بدأه لدى Babi مع اختيار من أ wines de petits producteurs du Sud-Ouest؟
لكن لاكتشاف الأصل مباشرة، يكفي أن تخطو بعض الخطوات في نفس الشارع. Babi افتُتِح في 11 شارع Mandar بمبادرة من جيريمي تاشيه ونيُو غورين، صديقَين مرّا من Shabour وتيكِس. في موقع يلاقي بين بار النبيذ، وبِستو وطاولة الإبداع الطَهوية، يقدم المطعم حوالي ثلاثين مقعدًا، منها نحو عشرة في البار، ويجمع بين قائمة مختصرة من أطباق موسمية للمشاركة مع تشكيلة من النبيذ الفرنسي والأجنبي.
مع Quatorze، يعيد الفريق صياغة هذه ثقافة البار والنبيذ بنبرة أقرب إلى الجنوب الغربي!
أفضل مطاعم المأكولات الجنوبية الغربية في باريس، أفضل العناوين لدينا
كبد الإوز، وكونفيت البط، ودجاج الباسك، وباستيس لاندس ... إليك أفضل عناوين المأكولات الجنوبية الغربية في باريس! [اقرأ المزيد]
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
أفضل مطاعم المأكولات الجنوبية الغربية في باريس، أفضل العناوين لدينا
