السطح الياباني على السطح في باريس: أكوا كيوتو في الشانزليزيه

يكشف مطعم أكوا كيوتو عن مطعم جديد على سطح الشانزليزيه. ننتقل الآن إلى رقم 26 في أجمل جادة في العالم لاكتشاف هذا العنوان الجميل الذي يطل على شرفة تطل على برج إيفل، حيث يقع قوس النصر من جهة وقصر غراند باليه من جهة أخرى. هذا هو المكان الذي ستعشقه. سنأخذك في جولة استكشافية!

هل تعلم أنه قد تم افتتاح مطعم ياباني جديد على السطح في 26 شارع الشانزليزيه في 26 شارع الشانزليزيه. يأتي مطعم أكوا كيوتو إلى الدائرة الثامنة ويعد بأن يكون اكتشافاً رائعاً. يصل هذا العنوان اللندني المعروف إلى العاصمة الفرنسية لينضم إلى العدد المتزايد من أسطح المطاعم على الجادة. بعد مطعم " مون"، المطعم الآسيوي التابع لمطعم "باريس سوسايتي" الذي يقع في 52 شارع الشانزليزيه فوق غاليري لافاييت، و" لو بيتي آر إتش"، وهو سطح معرض التصميم "آر إتش باريس" الذي افتتح للتو في 23 شارع الشانزليزيه، كان لدينا فضول لمعرفة ما يخبئه لنا مطعم "أكوا كيوتو ".

الوصول إلى هذا المكان الذي يقع في الطابق السابع بسيط. ينتظرك مكتب صغير مع مضيفة في الممر على يمين مقهى الباشا الجديد. كل ما عليك فعله هو أن تتبع السجادة الحمراء لتصعد إلى السماء السابعة (أو بالأحرى الطابق السابع، لكن الأمر سيان، أليس كذلك؟). لقد استمتعنا بالترحيب الحار والمنظر الخلاب الذي أعجبنا على الفور. عندما نقول أن هذا المكان منظر خلاب، فإننا نعني ما نقول.

أكوا كيوتو باريس على الفيديو:

يلعب الديكور الذي صممه استوديو تصميم يوديزين على التلاعب الياباني التقليدي بالضوء والظل لخلق جو مريح. تُذكّرنا الألوان الخريفية والخطوط الواضحة بالجمالية اليابانية دون أن تكون مبتذلة. في المنتصف، ينشغل الطهاة والسقاة أمام أعيننا.

عندما يكون الطقس جيداً، يمكن أن يكون التراس مكشوفاً بالكامل. يمكن تغطية القسم الأوسط في الطقس البارد، وهي طريقة ذكية للاستمتاع بالمكان على مدار السنة.

ما أذهلنا حقاً في أكوا كيوتو هو المنظر البانورامي بزاوية 360 درجة، حيث يمكننا الاستمتاع بمشاهدةقوس النصر، والقصر الكبير، وبرج إيفل، وحتى مونمارتر من الشرفة الصغيرة في الخلف. بصراحة، قليل من العناوين في العاصمة يمكنها التباهي بمثل هذه المجموعة من المعالم الرمزية. هذا الموقع المتميز في المثلث الذهبي يجعل من هذا السطح مكاناً حقيقياً لاكتشاف باريس من زاوية لم تعتد رؤيتها من قبل.

ما الذي يمكنك الاستمتاع به في أكوا كيوتو؟

وبمجرد أن استقرينا في المطعم، ألقينا نظرة على قائمة الطعام وجربنا عدداً من الأطباق الخاصة. لقد أعجبنا طبق غيوزا سمك القد الأسود مع تويلي أو نوري وصلصة البونزو الحارة ببراعته. أما تمبورا الروبيان الصخري مع مايونيز الأومامي بالفلفل الحار والثوم ومسحوق الأعشاب البحرية فقد أيقظت براعم التذوق.

أتاح لنا طبق السوشي والساشيمي للمشاركة فرصة لاكتشاف براعة الطاهي في التعامل مع المنتجات الطازجة.

ذابت شرائح لحم الضأن المتبل بالشيسو واليزو والمقدم مع ميسو الطماطم في أفواهنا. هذا الابتكار الأصلي هو مزيج مثالي من النكهات الفرنسية واليابانية، وعلينا أن نعترف بأننا استمتعنا به حقاً. كما كان طبق الإسكالوب مع الساكي وبتلات الورد مفاجأة لطيفة أخرى، حيث كان تقديمه رقيقاً ونكهته لذيذة باستثناء الهلام الذي كان سميكاً للغاية.

أما بالنسبة للحلويات، فننصحك بتناول فوندان السمسم الأسود مع آيس كريم الفانيليا، وهو حلوى رائعة لتختتم الوجبة. أما غابة كيوتو فوريست، مع ماتشا بانا كوتا، وكعكة الشوكولاتة مع كعكة الشوكولاتة وشراب التوت، فتقدم نهاية متناقضة للوجبة.

كما أن قائمة الكوكتيل تستحق الزيارة مع إبداعات أصلية مستوحاة من المكونات اليابانية. لقد جربنا مشروبUME (18 يورو)، وهو مزيج من ويسكي سونتوري توكي وهاكاتسورو أوميشو وكوتشي أمريكانو الذي يتميز بسلاسته وتعقيده ومرارته الأنيقة. أما بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الخيارات غير الكحولية، فقد أغرانا كوكتيل PA LOW MA (16 يورو) بمشروب تانكيري 0.0 وفلفل سانشو المطول مع الجريب فروت الوردي من فيفر تري. مشروب فوار وحيوي وراقٍ ومثالي لتناول مشروب فاتح للشهية يطل على آثار باريس.

لأي ميزانية ولأي عملاء؟

على الفور، ننصحك بتناول من 3 إلى 4 أطباق للشخص الواحد لتشعر بالشبع، وهو أمر مكلف للغاية. إذا كانت ميزانيتك محدودة، فعليك أن تضع بعض المال جانباً لأن ميزانيتنا مرتفعة. هذا عنوان للذواقة المستعدين للاستثمار في تجربة لا تُنسى في أجواء استثنائية. يمكنك العثور على القائمة الكاملة والأسعار في ألبوم الصور.

المكان مثالي للأزواج، بإضاءته الخافتة، وللمجموعات التي تبحث عن إطلالة على باريس ومعالمها الأثرية. تتحوّل الأجواء في المساء مع مجموعات الدي جيه العالمية التي تضيف بُعداً احتفالياً إلى هذا المكان الساحر بالفعل. والشيء المميز في هذا المكان؟ تتلألأ الأضواء في المطعم في تزامن مثالي مع برج إيفل. إنه عرض غير متوقع يجعلها لحظة لا تُنسى.

في فصل الصيف، يُفتح التراس الموجود على السطح ليتيح لك الاستمتاع بالأيام المشمسة، بينما يُغطى في الشتاء ليتيح لك الاستمتاع بمشاهدة باريس ليلاً. يكمل "أكوا كيوتو " هذه المجموعة الرائعة من التراسات الجاثمة على السطح، مما يجعل الشانزليزيه مكاناً حقيقياً لعشاق أسطح المنازل الباريسية. إنه اكتشاف رائع نوصي به لقضاء نزهة خارجة عن المألوف.

يقدّم المطعم الآن قائمة طعام وقت الغداء ابتداءً من 49 يورو. يفتح هذا المطعم الياباني العصري أبوابه في منتصف النهار لقضاء استراحة تذوق الطعام في ضوء الطبيعة. يرافق الإطلالة البانورامية على أسطح المنازل في باريس، من مونمارتر إلى برج إيفل، قائمة طعام مصممة لتكريم وجبات الغداء اليابانية التقليدية. على القائمة: حساء الميسو والمخللات محلية الصنع وأوكازو اليوم الذي يُكمّل طبق من اختيارك. إنها فرصة رائعة لتدلل نفسك بمغامرة طهي يابانية في أحد أكثر أحياء العاصمة رمزية، دون الانتظار حتى المساء للاستمتاع بهذه المائدة الراقية التي تجمع بين الرقي والأصالة.

يقعمطعم "أكوا كيوتو " في 26 شارع الشانزليزيه في الدائرة الثامنة، ويمكن الوصول إليه من محطتي مترو شارل ديغول أو فرانكلين روزفلت. يفتح المطعم أبوابه يومياً ويمكن حجزه مسبقاً، وهي ميزة رائعة في هذا الشارع المزدحم. يمكنك أيضاً الاستمتاع بتناول مشروب أثناء الاستمتاع بالمنظر والأجواء.

تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.