أصبحالخريف الآن راسخًا بقوة في العاصمة. تتساقط أوراق الشجر الملونة من الأشجار وتنتشر على الأرصفة، وقد تم إخراج المعاطف الدافئة من خزائن الملابس، ويسعد الأطفال بالقفز في البرك، وفي المطاعم تعود المنتجات الموسمية إلى الظهور.
انسَ الطماطم والفلفل، وأفسح المجال للقرع بجميع أشكاله وأحجامه، والخرشوف المقدسي، والفطر المقطوف من الغابات، والملفوف بجميع أنواعه! ولكن الخريف يعني أيضًا عودة الطرائد كما يفرضه موسم الصيد، والأجبان الدافئة والأطباق المريحة .
حان وقت اكتشاف مطاعمنا الأربعة الجديدة التي جرّبناها وأوصينا بها. سواء كنتم تفضّلون المطبخ المكسيكي (فأنتم لا تستطيعون تصوّر أننا لن نرى الشمس مجددًا لبعض الوقت، أليس كذلك؟)، أو المطبخ المدمج، أو المطبخ الفرنسي الأكثر تقليدية، فستجدون بالتأكيد ما يرضي ذوقكم في هذه التشكيلة الشهية!
فوج، البراسيري اللذيذ المفتوح على مدار الساعة من توقيع فوجا في Beaupassage
في Beaupassage بالدائرة السابعة في باريس، Fougue هي البراسريّة الجديدة الموقّعة من FUGA، التي ترتكز على مطبخ فرنسي كريم تقوده الشيف فاني هيربين، في مكان صُمِّم ليتيح لك العيش فيه من الصباح حتى المساء، داخله أو على تراسه الواسع الهادئ! [اقرأ المزيد]
Nonno San، مطعم إيطالي ياباني في سان جيرمان دي بري، زواج سعيد
تفتتح مجموعة Kobo مطعم Nonno San في سان جيرمان دي بري، وهو مكان ابتكره كيتا سوكينو وفيكتوريا لوتشيانو، يمزج بين المطبخ الإيطالي والدقة اليابانية، من قهوة الصباح حتى العشاء المتأخر. [اقرأ المزيد]
براسري كازيل: تفتتح La Nouvelle Garde مطعمًا أنيقًا على الطراز القديم في الدائرة الأولى
تعود La Nouvelle Garde إلى العاصمة مع Brasserie Casel، على مقربة من مسرح شاتليه. ويحتفي هذا المطعم الجديد، من بين أمور أخرى، باللحوم المعتّقة، في أجواء مستوحاة من عالم العروض الفنية. [اقرأ المزيد]
بيكلا، المطعم المكسيكي الذي يعرّف سكان سان جيرمان دي بري على تاكوس دي كاناستا
في سان جيرمان دي بري، يقدّم مطعم بيكلا مطبخًا مكسيكيًا أصيلًا وسخيًا لا يزال نادرًا في باريس. يتولى المطبخ الشيف المكسيكي أوثونييل ألفاريز كاستانيدا وشريكه، ويعرّفان الزوار إلى طبق لا يعرفه كثيرون في العاصمة: تاكوس دي كاناستا، طريّة وغنية بالنكهات وممتعة في تناولها. إنه مطعم صغير يستحق الزيارة. [اقرأ المزيد]
اكتشفوا مواقع هذه العناوين بالنقر على الخريطة أسفل المقال
التواريخ والجداول الزمنية
ال 1 من نوفمبر، 2026 في 30 من نوفمبر، 2026
