سواء كان ذلك بدافع الوعي البيئي أو لاكتشاف أفضل منتجات المنتجين المحليين، فإن المطاعم المحلية تحظى بشعبية كبيرة! في باريس وإقليم إيل دو فرانس، قرر العديد من أصحاب المطاعم والطهاة تقديم مأكولات مصنوعة من مكونات محلية أو على الأقلمن أصل فرنسي، مأكولات موسمية ذاتبصمة كربونية محدودة، وقائمة طعام تضمأطباق لذيذةتدعمالاقتصاد المحلي وتحترم البيئة.
إذن، أين توجد المطاعم المحلية في باريس ؟ نأخذك في رحلة لاكتشاف هذهالمطاعم الملتزمة التي تتيح لنا تذوق أفضل المنتجات من مناطقنا،سواء كانتفواكه وخضروات من بساتين ومزارع منطقة باريس، أو أسماك ومأكولات بحرية من الصيد الصغير على طول السواحل الفرنسية، أو لحوم من تربية جيدة من منتجين يهتمونبرفاهية الحيوانات.
لذا، إذا كنت ترغب في تذوق وجبة تكرم المنتجات المحلية الفرنسية، فإليك أفضل عناوين المطاعم التي تقدم أطباقًا محلية في باريس!
The Auberge Nouvelle, a cozy bistro and cheese bar that’s become the new go-to spot, dethroning the Michelin-starred restaurant in Yvelines
اتجهوا إلى يفالين في ترمبلي-سور-مودر للاكتشاف الـAuberge Nouvelle، التي حلّت مكان المطعم الحاصل على نجمة ميشلان رقم 3. مطعم شعبي وودود يضم باراً للأجبان المتنقل، أطباق من التراث المحلي، وليالي موسيقية حافلة، سنكشف لكم كل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
الكميلية، مطعم ساحر في إيفلين، يجمع بين تراث المنطقة والجديد في فن الطهي
في إيفلين، ببلوجيفال، ينعم مطعم لي كاميلييا بنفحة جديدة بقيادة الطاهي أدريان بيرنارد-برونيه. من المطبخ الموسمي إلى الاعتماد على المنتجات المحلية، وقصته الجميلة في التقاليد، قررنا تجربة هذا المطعم البستيوري الرائع الذي يزخر بالميزات والصفات الجاذبة. [اقرأ المزيد]
حاضر، مطعم نباتي مدهش يعيد ابتكار كلاسيكيات البيسترو ببراعة ولذة
بعد النجاح الذي حققه مفهومهما المتجر النباتي Aujourd'hui Demain، يفتح تشيما بورقيبة ورافائيل فرانسيسكو Présent، مطعماً نباتياً في الحي الحادي عشر. عنوان طموح يعيد صياغة الكلاسيكيات اللحمية بنسخة 100% نباتية… وواقعياً يقصف بقوة! [اقرأ المزيد]
Tout Day، مطعم بأسلوب بيسط حول المكونات النباتية، مع متجر لبيع البقالة، وركن للأزياء القديمة والقطع المستعملة.
تو داي يطلق نموذجاً فريداً من نوعه في باريس: مطعم بستاني محلي يختلط بمحلاً للتسوق الدائري، مع ركن للأزياء المستعملة وسوق صغير للمقتنيات القديمة. كل ذلك يجتمع تحت سقف واحد! عنوان يحمل إشراقة الشمس، يبرهن على أن الطعام المستدام يمكن أن يترافق مع المتعة، والكرم، وسهولة الوصول. [اقرأ المزيد]
منزل سانت مارتن، المطعم البوتيكي المبتكر والوجهة المفضلة في العشرة من باريس
على بعد خطوات من سوق سانت مارتين، في قلب الدائرة العاشرة، تجد "ميزون سانت مارتن"، النيو-برسيري الشهية التي أصبحت وجهة لمحبي الاستمتاع بالحياة. تكون في بعض الأحيان مقهى، وفي أوقات أخرى مطعمًا أنيقًا، فهي مكان يمكنك زيارته في أي وقت، حتى خلال برنش العطلات! [اقرأ المزيد]
Breathe، مطعم ياباني 100٪ نباتي يقدم الماكي والسوشي النباتي
هل أنت نباتي ولكن لا يمكنك التخلي عن السوشي والمكيس وحتى الدجاج المقلي؟ توجه إلى مطعم Breathe النباتي في سانتيه لتناول أطباق يابانية 100٪ نباتية! [اقرأ المزيد]
بابي، حانة نبيذ في منطقة سينتييه، وهي مزيج بين حانة صغيرة وطاولة المؤلفين
Babi هو بار نبيذ يتلاعب بالأنواع. يقع هذا المطعم الذي افتتحه جيريمي تاتشي ونيو غيران في منتصف الطريق بين الحانة الصغيرة وطاولة المؤلفين، ويهدف هذا المطعم الذي افتتحه جيريمي تاتشي ونيو غيران إلى الجمع بين البولينغ الجيد والطعام الجيد. [اقرأ المزيد]
Cocottes Gourmandes: المقصف الفرنسي للأطباق الشهية المحضرة من الصفر
إذا كنت ترغب في تناول طعام مريح منزلي الصنع يُقدّم في وقت الغداء في أيام الأسبوع على شكل وجبات سريعة، توجّه إلى مطعم كوكوتيس غورماندس الفرنسي في الدائرة التاسعة الذي يضع حب المنتجات المحلية في طبق خزفي! [اقرأ المزيد]
يُعد مطعم الشرفة المقام بشكل دائم في حدائق متحف كارنافاليه مشهداً جميلاً.
ماتت فابولا، لكن جولي أصبحت الآن ثابتة في متحف كارنافاليه في باريس. إنه فاصل في مكان تاريخي وريفي رائع، ولكنه يفتقر إلى الشخصية في الطبق، وكل ذلك بسعر باهظ للغاية. [اقرأ المزيد]
مقهى لو كافيه دي لا بيه ، مطعم بورون مارلوت الودود
في بورون-مارلوت، على حافة الغابة وعلى مقربة من القصر، يقع مقهى دي لا بيه في مبنى تاريخي يعود إلى القرن التاسع عشر. منذ عام 2018، يقدّم فيليبي بيريس وفريقه مأكولات بسترونوميك التي تهدف إلى أن تكون متاحة للجميع، وتعتمد على المنتجات المحلية. انطلقنا لاكتشاف أطباقه الطازجة والذواقة والمبتكرة. [اقرأ المزيد]
بون هيور، مكان رخيص ولذيذ في بيجال مع شرفة كبيرة للإقلاع
من الصباح إلى المساء، من الفطور إلى الفاتح للشهية، أصبح مطعم بون هيور بسرعة المكان الرخيص واللذيذ في بيجال. من الصعب المرور بشرفة المطعم الكبيرة المظللة دون أن يسيل لعابك! [اقرأ المزيد]
شنوك، مطعم بيسترونوميك ذو قيمة جيدة في منطقة تيرنيس
يقع مطعم شنوك الذي تم افتتاحه حديثاً في منطقة تيرنيس، ويوفر لك مطعم شنوك قيمة كبيرة مقابل المال في هذه المنطقة الراقية من باريس. [اقرأ المزيد]
مطعم "ميزون بلوسوم"، مطعم الحديقة في فندق سوفيتل باريس لو فوبورج، يأخذ طابعاً فرنسياً
في أجواء خضراء ساحرة في قلب باريس وقائمة طعام فرنسية من تنسيق الشيف كريستوف شوتان، ها أنت ذا في مطعم ميزون بلوسوم، مطعم فندق سوفيتيل باريس لو فوبورج. [اقرأ المزيد]
فندق ومطعم لا فولي باربيزون، الفندق والمطعم الذي وُلد من جديد بين الفن والطبيعة
في باربيزون، قرية الرسامين الأسطورية الواقعة على حافة غابة فونتينبلو في سين-إي-مارن، يُعاد إحياء فندق لا فولي باربيزون ببراعة. فندق ومقر إقامة فني ومطعم محلي، هذا المكان الهجين الفريد من نوعه ينسج رابطاً دقيقاً بين الماضي والحاضر. انطلقنا لاكتشاف هذا المكان الفريد من نوعه حيث تروي كل غرفة مرتبطة بفنان قصتها الخاصة. [اقرأ المزيد]
ريسيدا كافيه، مطعم تييري ماركس في القصر الكبير
أعيد افتتاح القصر الكبير بمجموعة من المزايا الجديدة، بما في ذلك مطعم الشيف تييري ماركس الحائز على نجمة ميشلان والذي يحمل اسم مقهى ريسيدا. [اقرأ المزيد]
مطعم ميزون بلانش، عنوان تذوق الطعام في بلان-ميسنيل (93)
بعد مطعم "فيلا 9 تروا" الحائز على نجمة ميشلان في مونتروي، ينتظرنا عنوان ذواقة ثانٍ من نفس المجموعة في سين سان دوني. نأخذك إلى مطعم الذواقة "ميزون بلانش"، مطعم الذواقة هذه المرة في بلان-ميسنيل. [اقرأ المزيد]
IRWIN، المطعم الذواقة للطاهي إيروين دوران، بين التراث والذاكرة
انطلق في مغامرة لا تُنسى على ذراع إروين دوراند. افتتح هذا الطاهي الشاب، الذي لطالما كان الساعد الأيمن لجاي سافوي، أول مطعم له في باريس، والذي أطلق عليه اسم "إيروين" بكل رزانة. [اقرأ المزيد]
لو كوشون أ لورييه، حانة صغيرة فرنسية أنيقة في ليه هاليس
ومع ذلك، فإن مطعم Cochon à l'Oreille الذي لا يحظى بشهرة كبيرة مقارنةً ببعض المؤسسات في ليه هاله، هو حانة صغيرة فرنسية تتمتع بالكثير من المميزات التي يجسدها مالكها الذي يتمتع بنفس القدر من الشهرة. [اقرأ المزيد]
زُوستيرا من إعداد جوليان دومَ، غوصة ذواقة في أعماق المحيط
استحوذ الشيف جوليان دوماس على مطعم Le Pergolèse الشهير في الدائرة السادسة عشرة. وأصبح المطعم الآن باسم Zostera، حيث يقدم تجربة تذوقية غنية بالشاعرية في أعماق البحار. [اقرأ المزيد]
ألماس، عندما يجتمع لبنان وإيران وروسيا في مطعم واحد
ابتكر ثلاثة طهاة من ثلاثة بلدان مختلفة مطعم "ألماس"، وهو مطعم على حدود لبنان وإيران وروسيا. [اقرأ المزيد]
مطعم L'Auberge des 3 Hameaux، وهو مطعم ودود مع تراس مورق في شوازيل في مقاطعة إيفلين
إن أوبيرج دي 3 هامو ليس مجرد نزل، بل هو أيضاً مطعم بيسترو فاخر يستحق الاكتشاف. يقع في فالي دي شيفروز، بالقرب من قصر شاتو دي بريتويل، هذا المطعم الذواقة في إيفلين لديه الكثير من المزايا. تم اختباره والموافقة عليه، ونحن نوصي به بحرارة إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل جيد وجيد. [اقرأ المزيد]
فيزو، مطعم الشيف أدريان كاشو الذي طال انتظاره في باريس
افتتح الشيف الكبير أدريان كاشو أخيراً مطعمه الخاص في باريس. أطلق عليه اسم "فايسو"، وهو بالفعل ضحية لنجاحه - وهو يستحق ذلك بجدارة. [اقرأ المزيد]
مطعم لو بانوراميك، المطعم المحلي الشهير في إيفلين الذي يتمتع بشرفة تخطف الأنفاس
لا بانوراميك في روليبواز في إيفلين هو مطعم حائز على نجمة ميشلان من المؤكد أنه سيجعلك تشعر وكأنك في عطلة. بفضل مناظره الخلابة ومأكولات غايتان بيرولي الطازجة والمحلية التي يقدمها لك، لا بد أن تقضي وقتاً ممتعاً. سنأخذك في جولة استكشافية. [اقرأ المزيد]
لو بوريال، وهو مقهى-حانة صغيرة رائعة ومسؤولة يديرها فيليب جيليه وتشارلز نيرز (توب شيف 2025)
مقهى في الصباح، وحانة صغيرة في وقت الغداء والمساء، ووجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع؛ لو بوريال هو الحل الأمثل لجميع رغباتك. يشارك الطاهيان المؤسسان للمطعم، فيليبان جيليه وتشارلز نيرز، في برنامج توب شيف 2025. [اقرأ المزيد]
مطعم بيسترونوميك سوفاج يحتفل بالذكرى السنوية العاشرة لتأسيسه
يحتفل مطعم "سوفاج" ذو الطابع البيستروني بعيد ميلاده العاشر، مع المبدأ التوجيهي نفسه: تكريم التضاريس الفرنسية والمعرفة المحلية. [اقرأ المزيد]
أوكا تتحول إلى حلقات تحت قيادة طاهي وزارة الخارجية غيوم غوبيل
طاهٍ جديد وقائمة طعام جديدة لمطعم "أوكا" الذي أصبح مطعم "إيبودز" تحت رعاية الشيف غيوم غوبيل بعد رحيل رافاييل ريجو. [اقرأ المزيد]
كريستين تأخذ منحى تذوق الطعام - وتحقق نجاحًا كبيرًا
لا يزال مطعم "لو كريستين" تحت جناح مطعم "لي بيك باريزيان"، ويأخذ المطعم منحىً مبهراً في تذوق الطعام بفضل الشيف رودولف ديسباني. [اقرأ المزيد]
مطعم فرينشي، عنوان الشيف جريج مارشان الحائز على نجمة ميشلان
يقع مطعم "فرينشي" على ضفاف شارع دو نيل، مقابل بار "ميزون" للنبيذ، وهو وكر الشيف "غريغ مارشان" المرصع بالنجوم. [اقرأ المزيد]
رشيقة لا تشوبها شائبة وقيمة لا تُضاهى مقابل المال
يعود الطاهي رومان لامون إلى باريس مع مطعم أرجيل، الحانة الصغيرة البسيطة التي تقدم قيمة لا تُضاهى مقابل المال. [اقرأ المزيد]
مطعم بيسترو دارسي، مطعم ساحر (ولذيذ) على الطراز القديم في مينيلمونتانت
في مينيلمونتان، يمكنك القيام برحلة إلى باريس العام الماضي في مطعم بيسترو دارسي، وهو مطعم من الطراز القديم ساحر ولذيذ في آن واحد. [اقرأ المزيد]
مطعم "لالمانش مونمارتر"، وهو مطعم بيسترونوميكي وفني في أعالي السماء
يقع مطعم "لالمانش مونمارتر" في أعالي "بوت مونمارتر"، وهو مطعم يجمع بين فن البسترونوميا والفن. [اقرأ المزيد]
كوكوريكان، أخيرًا حانة صغيرة أمريكية عالية الجودة في باريس!
أخيرًا! الحانة الصغيرة الأمريكية الحقيقية التي كانت تنتظرها باريس هي حانة كوكوريكانز التي تقع على مرمى حجر من جادة غراند بوليفارد، ويديرها صديقان فرنسيان أمريكيان. [اقرأ المزيد]
مطعم "لاتيلييه داندريه"، مطعم البر والبحر والنبات في الضفة اليسرى
يقع مطعم L'Atelier d'André بين اليابسة والبحر والنباتات، وهو مطعم يقع في الضفة اليسرى لباريس. [اقرأ المزيد]
ميزون لاغور، الشيف جوليان دوما ينتقل إلى لا غارين كولومب
يستفيد الشيف جوليان دوما من العام الجديد للكشف عن مطعمه المستقبلي في لا غارين كولومبس، ميزون لاغور. سيتم افتتاحه في فبراير المقبل! [اقرأ المزيد]
مطعم كوروس، مطعم الذواقة الرائع حقاً
عاماً بعد عام، يستمر مطعم كوروس في إعادة ابتكار نفسه، ويتطور من مطعم صغير لذيذ في الحي إلى مطعم ذواقة رائع حقاً. [اقرأ المزيد]
كازا أزول، مطعم المأكولات المكسيكية الشعبية الصحيح في فونتينبلو
نود أن نأخذك في جولة في مطعم كازا أزول، وهو مطعم للذواقة في فونتينبلو يقدم لك تجربة جديدة للمطبخ المكسيكي. مطعم يمزج بين النكهات المكسيكية والتقنيات الفرنسية، حيث يتم إعداد كل شيء في المنزل حسب الطلب، في جو دافئ وترحيبي. [اقرأ المزيد]
بيكوت، جولة تذوقية في أطباق فرنسا الإقليمية المميزة
من بروفانس إلى شمال فرنسا، مروراً بنورماندي وجزر الهند الغربية، يعدك بيكوت بجولة في فرنسا لتذوق الأطباق الفرنسية المميزة. [اقرأ المزيد]
لا داتشا، مطعم الطاهي ماكسيم زورين ذو التأثيرات الأوكرانية
بعد أن ترك مجرة دوكاس، افتتح الطاهي ماكسيم زورين مطعم "لا داتشا"، وهو أول مطعم بسترونوميكي له بتأثيرات أوكرانية. [اقرأ المزيد]
فوبورغ دايمانت، المطبخ النباتي البرجوازي مع لمسة من الإثارة!
وهذا اثنان لـ Daimant Collective! بعد بلان دي وسندويشاته النباتية، حان وقت المأكولات والصلصات البرجوازية في فوبورج دايمانت، ولكن نباتي 100% بالطبع! [اقرأ المزيد]
بريون، مأكولات جيفري لينغان الموسمية في السوق بلمسة بيسترونوميك
سيفتتح الشيف جيفري لينغاين أول مطعم بيسترونوميكي، بريون. مطعم بيسترونوميك فاخر للغداء ومطعم ذواقة للعشاء. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال
أفضل المطاعم الصحية والعضوية في باريس، أفضل العناوين لدينا
هل ترغب في تناول طعام صحي اليوم؟ اطلع على توصياتنا للمطاعم الصحية في باريس، حيث يمكنك تناول أطباق مفيدة لصحتك! [اقرأ المزيد]
أماكن رائعة لتناول الطعام مع الحفاظ على كوكب الأرض!
