بينما اختار بعض الناس تقليل استهلاكهم للحوم أو حتى تجنب جميع المنتجات الحيوانية، لا يستطيع البعض الآخر الاستغناء عن اللحوم الجيدة من وقت لآخر؛ ففي النهاية، كل شخص يفعل ما يريد. وهذا أمر جيد، لأن هناك الكثير من المطاعم في باريس التي تتخصص في اللحوم الجيدة وتنتظر بفارغ الصبر آكلي اللحوم.
تركز هذه المطاعم الراقية على اللحوم عالية الجودة، المحلية أو على الأقل من فرنسا في معظم الحالات، أو من اليابان بالنسبة للحوم الواغيو ولحم البقر كوبي، أو من الأرجنتين، البلد المشهور بلحومه الاستثنائية. تُعد المطاعم الأرجنتينية في باريس من بين أفضل الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها لتذوق اللحوم الاستثنائية واكتشاف تقنية الأسادو التقليدية في نفس الوقت.
وقد اختارت مطاعم أخرى في باريس التركيز على طرق الطهي الأصلية، وطهي اللحوم على اللهب أو الجمر أو المدخن أو الشواء أو نار الخشب، وكل تقنية تعطي اللحم نكهة فريدة ومحددة للغاية.
لذا، إذا كنت من آكلي اللحوم وتبحث عن مكان جيد لتناول اللحوم، فإليك أفضل مطاعم اللحوم في باريس.
مطعم JJIN، مطعم الشواء الكوري الذي يشعل النار في مونبارناس في باريس
برعاية - في مطعم JJIN، في قلب حي مونبارناس، يصبح الشواء الكوري احتفالاً حسيًا. من اللحوم الغنية بالعصارة إلى الكوكتيلات المميزة والأطباق الراقية، تكشف كل قضمة عن الروح النارية لفن الطهي الكوري. [اقرأ المزيد]
مطعم جاستون: مطعم غاستون: المطعم الجديد في الدائرة 17 في باريس
برعاية - "واحد من أفضل مطاعم اللحوم الناضجة في باريس، أفضل ضلع من أضلاع اللحم البقري" هي التوصية المتداولة على شبكات التواصل الاجتماعي والعديد من وسائل الإعلام لهذا المطعم الفرنسي الشهير في الدائرة 17، والمتخصص في اللحوم. [اقرأ المزيد]
تيمبل آند شابون، عنوان ميلاني سير على الطراز النيويوركي في فندق ماريه التجريبي
في زاوية شارع دو تيمبل وشارع شابون، افتتحت الطاهية ميلاني سيري مطعماً على طراز نيويورك في فندق ماريه التجريبي. وهو مبهج. [اقرأ المزيد]
أفضل بط في باريس في مطعم CANARD et CHAMPAGNE
برعاية - ربما تكون قد سمعت بالفعل عن المزيج الرائع بين البط والشمبانيا، أو عن التراث الرائع الذي يقع في ممر البانوراما المريح. وربما تكون قد سمعت أيضاً عن مصنع الشوكولاتة السابق لفرانسوا ماركيز، صانع الشوكولاتة لملوك فرنسا... وهذا هو بالضبط المكان الذي ستجد فيه مطعم كانارد وشامبانيا، مطعم البط الخبير! [اقرأ المزيد]
مطعم بارون، المطعم الاستثنائي التابع لجمعية باريس، الذي يقع في منزل تاريخي في المدينة
يجمع مطعم بارون، المطعم الاستثنائي الذي يقع في فندق سالومون دي روتشيلد، بين المطبخ الراقي وفخامة المبنى المدرج. وبفضل صالاته التي تعود للقرن التاسع عشر وحديقته التي تبلغ مساحتها 4000 متر مربع ومشاويه من الدرجة الأولى وباره الحميمي، يواصل أحدث عنوان باريسي من مجموعة مجتمع باريس استقطاب سكان الدائرة الثامنة. [اقرأ المزيد]
بيسترو دجوغو: لحوم استثنائية ومأكولات مبتكرة في الدائرة 17 في باريس
يقع مطعم بيسترو دجوغو في الدائرة 17، وهو ليس بعيداً عن قوس النصر، وهو مطعم رائع في الدائرة 17. ستجد على قائمة الطعام لحومًا استثنائية لإسعاد عشاق اللحوم، ولكن ليس هذا فحسب: ستكتشف أيضًا وصفات مبتكرة تثبت أن هذا الحي الصغير لديه الكثير في جعبته. [اقرأ المزيد]
مطعم ماري أكانيا، المطعم الياباني الوحيد في باريس الذي يقدم لحم البقر ماتسوساكا
يقدم المطعم الياباني ماري أكانيا وطاهياه شيهو موراتا وإغناسي إلياس للذواقة الباريسيين منتجاً استثنائياً هو لحم البقر ماتسوساكا، وهو لحم نادر ولذيذ في آنٍ واحد. وللتحلية، هناك طبق شهي آخر على قائمة الطعام: البطيخ الياباني التاجي. [اقرأ المزيد]
شيه برتراند، الحانة الصغيرة الفرنسية في شارع دي تيرنس بدلاً من بوف ماييه
انسَ مطعم "بوف ماييه" وأفسح الطريق ل "شيه برتراند"، وهو مطعم البراسيري الفرنسي الجديد في شارع "دي تيرنس". [اقرأ المزيد]
كوميستيبلز ومطعم بول باريه للذواقة والتراس السري في فندق كريلون
يقع مطعم "كوميستيبلز" في قلب فندق "هوتيل دي كريلون"، وهو عبارة عن مطعم للذواقة من ابتكار الشيف بول باريت الذي يستهوي الذواقة. عندما يكون الطقس جميلاً، يمتد هذا العنوان الخفي على شرفة سرية في القصر، في فناء مورق بعيدًا عن صخب باريس. [اقرأ المزيد]
سانتا كارني، المكان المناسب لعشاق اللحوم المشوية، تماماً كما هو الحال في الأرجنتين، في باستيل
في اللغة الأرجنتينية، تُترجم كلمة "سانتا كارني" حرفياً إلى "اللحم المقدس"، "اللحم المقدس"، وليس من قبيل المصادفة أن هذا العنوان يحمل هذا الاسم. فاللحوم هنا أكثر من مقدسة، بل هي ديانة: يتم طهيها أو إعدادها أو تحميصها وفقاً لمبادئ الباريلادا الأرجنتينية، حيث يأخذك مطعم سانتا كارني إلى أمريكا اللاتينية لتناول وجبة طعام تتشاركها. [اقرأ المزيد]
Bien Élevé، مطعم اللحوم الذي تديره عائلة واحدة، من المرعى إلى الطبق
لحوم استثنائية مباشرة من المنتج، يتم إنضاجها في الموقع، وأجواء الحانة الصغيرة الودودة، لا شك في ذلك: أنت في مطعم Bien Élevé! [اقرأ المزيد]
هوارو جريل، مطعم الشواء الكوري الأصيل في الدائرة 15، متعة حقيقية للذواقة
هل ترغب في تناول اللحوم المشوية بنكهات كورية جيدة؟ سنأخذك لاكتشاف مطعم "هوارو جريل"، هذا المطعم الكوري الجديد الذي افتتح أبوابه للتو في الدائرة 15 في باريس. إنه مطعم شواء كوري أصيل يديره كوريون ويتميز بديكور دافئ. [اقرأ المزيد]
بيوندي، مطبخ أرجنتيني أصيل من إعداد الشيف فرناندو دي توماسو
يدعوك مطعم بيوندي لاكتشاف الأطباق الأرجنتينية اللذيذة التي ابتكرها الشيف فرناندو دي توماسو. تغيير المشهد بسعر مناسب! [اقرأ المزيد]
كلوب كوتشون، حانة صغيرة في ممر البانوراما
كما يوحي اسمه، يستهدف كلوب كوشون محبي لحم الخنزير، ويقدم لحم الخنزير بجميع أشكاله، بما في ذلك شطائر لحم الخنزير على الغداء. [اقرأ المزيد]
مطعم براسيري ريفييرا، مطعم يعمل بالحطب
لا تطلق عليه اسم "ريفييرا"، بل "براسيري ريفييرا"! هذا صحيح، فقد تم تجديد مطعم براسيري ريفييرا ليقدم الآن مأكولات مطهوة على الحطب ومطهوّة على نار الحطب، مع التركيز على المنتجات الموسمية ذات المصادر الجيدة. [اقرأ المزيد]
ديلي باي ميلت ومأكولات نيويورك الباردة وسندويشات اللحم المدخن في ليه هاليس
أجواء نيويورك للأطعمة المعلبة وسندويشات اللحم المدخن في مطعم ديلي باي ميلت في قلب منطقة هاليس. [اقرأ المزيد]
شطائر ألفي وسندويشات عالية الجودة وروح الدعابة في الماريه
في ألفي، يتم إعداد السندويشات في مطعم "ألفي" بسخاء وروح الدعابة، تماماً كما هو الحال في مطعم نيويورك الحقيقي للأطعمة المعلبة. الفرق الوحيد هو أنه في الماريه! [اقرأ المزيد]
توماهوك، المطعم الحلال للحوم الحلال الاستثنائية في كوربفوا
طوماهوك هو المكان المناسب لعشاق اللحوم في كوربفوا. ستجد هنا قائمة طعام حلال تضم اللحوم المعالجة والمدخنة والبرغر واللحوم المشوية، مع أطباق تتناسب مع أطباقنا المفضلة التي يمكن أن تكون مصحوبة بكوكتيلات غير كحولية. [اقرأ المزيد]
نونوس، مطعم وشواية بول بايريه في فندق كريلون
قام الشيف بول باريت بإعادة تصميم مطعم براسيري دومونت السابق في فندق دي كريلون بالكامل، وفي بداية هذا العام كشف النقاب عن مطعم نونوس، وهو مطعم شواء، ومطعم كوميستيبلز، وهو عبارة عن محل بقالة. الحكم واضح: إنها متعة حقيقية. [اقرأ المزيد]
بلانكا، مطعم فرناندو دي توماسو الأرجنتيني المذهل بلكنة الباسك
وهذا اثنان للطاهي فرناندو دي توماسو، الذي يكشف النقاب عن عنوان أرجنتيني جديد مذهل بلمسات من الباسك بعد مطعم بيوندي، وهو مطعم بلانكا بالقرب من الباستيل. اكتشاف رائع. [اقرأ المزيد]
كارني، مطعم كارني، مطعم اللحوم اللذيذ في الدائرة التاسعة - صورنا
إذا كنت من محبي اللحوم، فهذا هو المطعم المناسب لك! كارني هو المكان الذي يقصده جميع عشاق اللحوم في الدائرة التاسعة، حيث يتم طهي اللحوم على الشواء أو على درجة حرارة منخفضة. لقد جربناه وسنخبرك بكل شيء عنه! [اقرأ المزيد]
دوبيو مالتو، صانع الجعة الإيطالي وملك اللحم المطهو ببطء في قلب ليه 4 تيمب، لا ديفانس
انتبه إلى عشاق البيرة واللحوم! يدعوك مطعم Doppio Malto، وهو مطعم ومصنع جعة إيطالي متخصص في البيرة واللحوم المطهوة، لاكتشاف عنوانه الجديد في مركز تسوق Les 4 Temps في لا ديفانس الذي تم افتتاحه في 13 أبريل 2022. إنها منشأة رائعة، وقد تمكن المحررون من اكتشاف قائمة الطعام... نخبرك بكل شيء عنها! [اقرأ المزيد]
مطعم لومبيم، مطعم اللحوم المشوية على الخشب في باريس
أعزائي آكلي اللحوم، توجهوا إلى الدائرة الثانية في باريس لاكتشاف المطعم الجديد المتخصص في اللحوم المشوية على الخشب: مطعم لومبيم. [اقرأ المزيد]
شارع BKKK ومشاوي الفحم الخاصة به تبهج منطقة سان جيرمان دي بري
افتتح مطعم Street BKK مطعمه الجديد في سان جيرمان دي بري. هنا، تمر اللحوم والأسماك في فرن جوسبر المهيب وتخرج مشوية ومطهية بشكل مثالي! [اقرأ المزيد]
أناهي، المكان المناسب لمحبي اللحوم الاستثنائية
أناهي هو مؤسسة. العنوان 49 شارع فولتا معروف لعشاق اللحوم منذ عقود. كان في الأصل متجراً للجزارة، ثم أصبح مطعماً للحوم في الثمانينيات، بدرجات متفاوتة من النجاح. ومنذ عام 2017، يستمتع المطعم بحياة جديدة مع ريكاردو جيرودي ولحومه الاستثنائية. اكتشاف (إعادة اكتشاف) لا ينبغي تفويته! [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال
اختياراتنا لأفضل المطاعم التي تعمل بالحطب واللهب في باريس
هل ترغب في تناول الخضروات المشوية بعناية على نار الحطب أو اللهب واللحوم المدخنة؟ إليك أفضل المطاعم في باريس! [اقرأ المزيد]
كل شيء لك!
اختياراتنا لأفضل المطاعم التي تعمل بالحطب واللهب في باريس
