فندق ومطعم لا فولي باربيزون، الفندق والمطعم الذي وُلد من جديد بين الفن والطبيعة

يقع لا فولي باربيزون على حافة غابة فونتينبلو في قرية الفنانين الساحرة في باربيزون الساحرة، ويعيد افتتاحه بعد عدة أشهر من التحول. تم تصميم المنزل في عام 2020 من قِبل ليونيل بنسمون ليكون مسكنًا للفنانين، وقد أصبح الآن فندقًا من فئة 4 نجوم يضم 21 غرفة، وقد أعيد تصميمه بما يتماشى مع روحه البوهيمية. يستمر هذا المكان الهجين في الجمع بين اللقاءات والإبداع والضيافة في جو دافئ ونابض بالحياة. على بُعد ساعة واحدة فقط من باريس، انطلقنا لإعادة اكتشاف هذا المنزل الريفي الذي من المؤكد أنه سيجذب عشاق الطبيعة والفن والتفاعل الاجتماعي. إنه مكان للاسترخاء، والإبداع، والانغماس في الملذات أو ببساطة للاستمتاع بالهدوء الملهم في باربيزون.

تحتفظ المنشأة بالروح البوهيمية لبداياتها: مسكن للفنانين تم إنشاؤه تحت زخم ليونيل بنسمون. وإلى جانبه، أضفى نيكولا سالتيل على المشروع هيكلاً فندقياً راقياً دون تغيير جوهره. الأجواء حرة ومبهجة. تم تزيين الغرف، التي تم تصميمها كأعمال فنية في حد ذاتها، من قبل المصممة ماريون كولار وتم إضفاء الحياة عليها من خلال إبداعات عشرين فناناً مقيماً.

كل غرفة موقعة بتوقيع فنان، وقد تعاون العديد من الفنانين على مكوناتها المختلفة. يسري السرد الفني الذي تخيلته سارة فالنتي في كل أرجاء المكان: "حكاية باربيزون" (حكاية باربيزون) هو الموضوع الأساسي الذي يدور حوله المكان، من الاستقبال إلى غرف النوم، ومن الحديقة إلى المكتبة. صممت ماريون أيضاً غرفة نوم، بينما أضاءت سارة غرفة الأداء.

نحن نحب أعمال فيكتور دي روسي في الغابات، وخزفيات تيوفيل ستيرن المستوحاة من تاريخ الفروسية في فونتينبلو، وجدارية بولين غيريه المنسوجة التي تأسر أرواحنا الطفولية، والغرف المجنونة بعض الشيء لثنائي بانجيا، وعالمأنطوان كاربون المتلألئ الذي يمكنك اكتشافه في غرفة الاستراحة.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض لهذا الأسبوع في باريس وإقليم إيل-دي-فرانس، من 2 إلى 8 مارس 2026

لا فولي باربيزون هو أيضاً مطعم يتألق فيه مطبخ الشيف إريك فافا. وهو وريث التقاليد المحلية وعمل في بعض المؤسسات الفاخرة الحائزة على نجمة ميشلان، ويقدم مأكولات يومية راقية وسهلة المنال في نفس الوقت. أطباقه مستوحاة من المنتجات المحلية والمواسم، وأطباقه واضحة وسخية، حيث يقدم خضروات من حديقة المطبخ المجاورة، ولحوم من المزارع القريبة وأعشاب يتم قطفها على مرمى حجر.

تم تصميم الأطباق لتتم مشاركتها بروح عائلية. يُرجى ملاحظة أن المطعم مفتوح فقط لتناول الغداء يوم الجمعة وفي عطلات نهاية الأسبوع. خلال الأسبوع، نقدم قائمة نبيذ ومقبلات للمشاركة. في قائمة عطلة نهاية الأسبوع، تتغير بعض الاقتراحات حسب المحاصيل والوصول. خلال الأسبوع، يُفضّل بار النبيذ والمقبلات خلال الأسبوع، حيث يُفضّل بار النبيذ والمقبلات تناول أطباق صغيرة لتناولها مع أطباق صغيرة غالباً ما تكون نباتية ومحلية دائماً. احرص على الحجز مسبقاً، حيث يزدحم المطعم بسرعة كبيرة.

تفتح الطاولة على حديقة تحتفي بالتنوع البيولوجي. تجمع هذه المساحة البرية التي صممتها إستيل ماراندون بين مرج الزهور والنباتات النباتية وحديقة الخضروات التعليمية. كما أنها موطن لعدد من الأعمال الفنية الخاصة بالموقع، مما يوفر تجربة غامرة.

هنا يتجاوب كل شيء هنا مع بعضه البعض. تصميم الأثاث، واللوحات الجدارية، والمنحوتات، وحتى النوافذ الزجاجية الملونة المصنوعة من قشور الباذنجان: كل التفاصيل تتحاور مع تاريخ المكان والغابة المحيطة به. يضيف متجر القرطاسية وصالون الرسم وحتى العطر المميز إلى هذا الانغماس الحسي.

لا فولي باربيزون هو أكثر من مجرد فندق. إنه مكان للمعيشة والمشاركة، حيث توجد أنشطة معروضة في نهاية كل أسبوع - ورش عمل للسيراميك والمشي النباتي والمعارض والحفلات الموسيقية - للصغار والكبار على حد سواء. إنه مكان للتمهل والمراقبة والإبداع.

مورد فني، ملجأ الغابات، مائدة ريفية: يقدم لنا لا فولي باربيزون شكلاً جديداً من أشكال الضيافة حيث لا يُعرض الجمال بل يُختبر. في الماضي، لم تكن تعرف أين تبحث، فقد كان الفن موجوداً في كل ركن من أركان المبنى. واليوم، لا يزال الأمر كذلك، ولكن النتيجة تناغم جميل من الأرضية إلى الأقمشة إلى الجدران. يتم عرض أعمال الفنانين بأفضل ما يكون، ويمكنك الاستمتاع بالأجواء التي تعج بالإبداع، والشعور بالانفصال الذي يوفره هذا المكان الفريد من نوعه.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.