وجهة نحو الجنوب: استكشفوا فرنسا عبر البار وتذوقوا العشاء في بروفانس على فناء فندق لانكاستر

يستقر الصيف في فندق لانكستر، ومعه رغبة لا تقاوم في الهروب من زحمة الروتين. في هذا يونيو، دع العطور الزهرية للخزامى ونسيج الأطباق المشرقة على تراسنا الذي اقتضاه التحول إلى فناء بروڤينسّي أصيل يأخذك في رحلة استثنائية. انطلق في جولة عبر فرنسا لاكتشاف أرواحها مع قائمة كوكتيلات جديدة من CopperBay، واحتفل بأيامنا الجميلة على إيقاع فعاليات حصرية تجمع بين رقي المذاق ونبض الموسيقى.

فناء فندق لانكستر: صيف بروفانس في قلب باريس

على بعد خطوات من شارع الشانزليزيه وقوس النصر(الحي الثامن)، افتحوا أبواب مخارج المدخل الكبرى لفندق Lancaster, ودعوا باريس خلفكم. يتحول الفناء إلى جوهرة بروڤانسية، ليمونيات في أوانٍ، عبير اللافندر، ضوء ذهبي ينتشر حتى المساء. زمن آخر. زمن العطلة.

بتوقيع الشيف سيباستيان جيرو، تحتفي القائمة بـالبروفانس: bouillabaisse على الطريقة الخاصة بسيدنا، ossobuco على الطريقة البروفنسية، Bayaldi من الخضروات المكررة مع الثوم الوردي... أطباق تذكّر بجلسات المائدة تحت أشجار الزيتون، مطبوخة بمكونات الموسم وبمعيار الدار. مع مغيب الشمس، يشتعل الفناء حول التاباس والطارتينات للمشاركة: كافيار الباذنجان مع البارميزان، تابناد من الزيتون الأسود مع بانغا كودّا، الحبار على الطريقة البروڤنسية، الأنشوا مخللة مع الكبر والطماطم الطازجة. المتوسط في متناول الشوكة، في قلب باريس.

ليموناضة طازجة أو روزه من بروفانس، كوكتيل مبتكر أو كأس من النبيذ المختار بعناية، هنا تُكتسب ساعة العشاء بدون استعجال.

حتى 31 أغسطس 2026.

عرض أساسي بسعر 35 يورو للغداء يشمل مقبّلة وطبق اليوم

للحجز، انقر هنا
أو عبر الهاتف على 01 40 76 40 18

اعبروا فرنسا وأنتم تحملون كوكتيلكم مع القائمة الجديدة في CopperBay Lancaster

تتكوّن من عشر إبداعات أصلية، وتُبرز قائمة «الهكساجون» ثراء وتنوّع التراث والتقاليد والمهارات الحرفية التي تشكّل هوية دور التقطير الفرنسية. كل كوكتيل يحكي قصة منطقة بعينها، أو مكوّناً م distinctly؟" Wait: remove confusion. Let's finalize. Each final sentence: "كل كوكتيل يحكي قصة منطقة بعينها، أو مكوّناً شهيراً، أو دار مشروبات روحية اختيرت بعناية لالتزامها بالحرفة."

المسار يأخذك من الجنوب الغربي إلى الشمال الشرقي، ثم من الشمال الغربي إلى الجنوب الشرقي، بين المشروبات الروحية ذات الطابع القوي، والويسكولات النادرة، وجين نباتي، أو مقبلات أيقونية، كل خطوة تكشف عن جانب من التراث الفرنسي الذي يعاد تفسيره بلمسة إبداعية تميّز علامة CopperBay Lancaster.

لتطويل التجربة، ترافق قائمة المشروبات مصطلحات تُبرز نحو خمس عشرة من مصانع التقطير الفرنسية. تاريخها وأساليب الإنتاج تتيح لعشّاق المشروبات كما للخبراء فهم الروحيات التي تتكوّن منها كوكتلاتهم واستكشاف ثراء هذا الإرث الحرفي.

من بين الإبداعات البارزة، ستجدون ما يلي:

Kir à la Royale : كوكتيل كير آ لا رويال: إصدار عصرية من مقبل فرنسي كلاسيكي يجمع بين Abstract Monochrome Raspberry وChamberyzette وشامبان Deutz.
Suzette à l’Anis : سوزيتة باليانس: كوكتيل أنيس مستوحى من الموريسكية، يمزج فِنُويليت دي بريف دِنُوكس، مقطر أنيس ميت، ليمون، أورجَات وفِ فِ تونكا.
Bloody / Snapper : نسخة حارة ولذيذة من الكلاسيك، تُحضَّر حول gin BB13، مقطر ثوم وردي مِيت، كومبِّيِل Combier، صلصة حارة بنكهة الباستيس، طماطم وخردل ديجون.
Stringer à la noix : كوكتيل قديم يبرز فيه الروح التراثية للجنوب الغربي، يعتمد على فِيران Cognac، نعناع Pastille من Giffard، دِينوكس، كوينكوينويكس وأنتِسيتي.
Tomato Monaco : إعادة تفسير مالحة ومعاصرة لكلاسيكية البستة الفرنسية، تعتمد على لِيكُور الطماطم الرائع Cazottes وبيرة بلوند.

احجزوا الآن عبر الضغط هنا

عيد الأب يلتقي عيد الموسيقى

Le Lancaster يحتفي بـالآباء بنكهة شهية و موسيقى، في 21 يونيو. يبدأ الغداء بتذوق مجاني من أنيسيت Mauresco، من إنتاج Distillerie de la Plaine. يوقّع الشيف سيبستيان جيرو قائمة المأكولات التي تُبرز المكونات الموسمية: سردين في escabèche، Pâté en croûte de Monsieur، Bouillabaisse de Monsieur et tarte Tropézienne.

ستمتد التجربة طوال بعد الظهر من الساعة الثانية ظهراً حتى السابعة مساءً، في أجواء موسيقية مع VinylClub. وسيتيح لعشاق الموسيقى فرصة استعراض تشكيلة الأسطوانات التي تقدمها TIN FOR ALL واختيار ألبوماتهم المفضلة وإضافتها إلى قائمة تشغيل اليوم.