وقت الشاي السري وبأسعار معقولة في Printemps Haussmann بقلم بريان إسبوزيتو وكزافييه بِيستول

لماذا لا تأخذ راحتك في مطعم "بلو كوبول"، المطعم الموجود تحت قبة برنتمب هوسمان الهائلة، لتكتشف وقت الشاي الذواقة الذي يقدمه براين إسبوزيتو وخافيير بيستول؟ يقدم المطعمان الذواقة والمتاحة كل يوم، فهناك ما يناسب الجميع.

هل تعلم أنه في الطابق السادس من متجر برنتمب هوسمان النسائي متعدد الأقسام، يمكنك أن تجد مطعم وغرفة شاي بلو كوبول Bleu Coupole؟ إنه مكان خفي يطل على منظر خلاب على أسطح المنازل في باريس وقبة ساكري كور. يقع تحت القبة الهائلة للمتجر متعدد الأقسام، وستسحرك أجوائه الساحرة.

يتحوّل المكان كل يوم إلى قاعة شاي بعد الظهر، مما يتيح لنا فرصة الاسترخاء مع القهوة أو الشاي أو الاستمتاع بتناول الشاي الفاخر في أي يوم من أيام الأسبوع، من الساعة 3 عصراً إلى 7 مساءً. شاي ما بعد الظهيرة بأسعار معقولة، حيث تبلغ تكلفة شاي ما بعد الظهيرة 32 يورو للشخص الواحد.

تخيّل وقت الشاي هذا خافيير بيستول للجزء المالح وبريان إسبوزيتو للجزء الحلو. ثنائي موهوب لديه ما يكفي لإسعادنا.

يتغير تشكيلة وقت الشاي وفق المواسم. في الشتاء، مثلاً مع الفراولة والراوند، أما في الصيف فمع الفراولة أيضاً. نحب الجزء المالح الذي يفيض بالكرم ويختلف قليلًا عن السندويشات الإصبع المملة والكلاسيكية جدًا. هنا لدينا بحث أكثر وتُقاس النكهات بوضوح وبزخم واضح.

الجزء الحلو كَثير الكرم وغالباً ما نجد مَادلين مع الإكلير (نسخة بنكهة الليمون أثناء زيارتنا) مُزيّناً بألوان الربيع. الكوكيز وكرامبل كانا ضمن القائمة في زيارتنا الأخيرة. وكل ذلك يستدعي الشاي أو القهوة، كابتشينو أو حتى شوكولات ساخنة منزلية. هذه صيغة بسعر 32€ تعرف منافسة قليلة.

إذا رغبت، هناك أيضاً تشكيلة من الأطباق الحلوة والمالحة ضمن القائمة، لتضيف لمسة إلى وقت الشاي لديك إن رغبت، أو تختار خياراً أخف كوجبة تذوّق. وهذا ما أتاح لنا تذوق فريزييه بالون الذي يعكس ببساطة بداية موسم الربيع.

إذا كنت تبحث عن المكان المثالي قبل أو بعد رحلة تسوق أو للجلوس تحت قبة جميلة أو لمجرد الاستمتاع بتناول الشاي الجيد أثناء الاستمتاع بمشاهدة باريس، فهذه خطة جيدة لتجربتها.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.