بوفيه فطور مفتوح على طريقة لا تُقاوم في مكانٍ خرافي بين أحضان الطبيعة، في يفلين (78) بين ماري-لو-ري وبوغيفال؟ هذا هو الوعد الدائم في La Parenthèse Verte، المطعم المضيء الذي يستقر في قلب حديقة غرانج دو بايري في لُوفِسيْنيـن. العنوان ما يزال في طور التطور، فكان لنا موعد مع إعادة استكشافه. النتيجة؟ ما زلتُ منبهرًا بهذا الإطار الخضراء الذي يمنحنا فرصة للاسترخاء والشعور بأننا في عطلة، حتى لو كان ذلك ليوم أحد فقط.
أول خبر سار هو أن القائمة جُدِّدت وتوسّعت عروضها. البوفيه المالح يمتعنا بـ سلطات مركّبة، وعلى رأسها سلطة سيزر، والمأكولات البحرية، والكيش والخضروات والحمص والسلمون المدخن. الآن نكتشف طاولة وسطى جديدة لتسهيل الحركة حولها والتزود بلا حدود.
على طول الحائط، تتسع قائمة الأطباق الساخنة بشكل لافت، بين الأسماك واللحوم وبقية أطباق البطاطس والخضار المحمّصة بالجبن. البيض المخفوق صار يجاوره رافيولا بالكمأة وأنواع من الأسماك، قبل أن نصل إلى محطة الأجبان بالطبع.
أمام النوافذ تصطف المخبوزات والحلويات بكل أناقة. وعلى جانب الحلو، يُرضي الذواقة بأفضل ما لديهم. المخبوزات والكيك والفطائر ترافقها الحلويات المتنوعة: جزيرة عائمة ضخمة جزيرة عائمة (الكأس المفضل لدينا، مع كريمة إنجليزية سخية)، فلان، وتيراميسو وغير ذلك من التروبيزيان. يعشق محبو القهوة الآلة الجديدة للخدمة الذاتية، ليعيدوا تعبئة أكوابهم طوال فترة الوجبة كما يريدون.
هذا برانش الأحد الذي يُقدَّم من الساعة 12 ظهراً حتى 3 مساءً، يبقى بسعر 45 يورو للبالغ و25 يورو للأطفال حتى سن العاشرة. قيمة مقابل المال ثابتة بالنظر إلى وفرة البوفيه وجو المكان، وهو ما يجعل منه واحداً من عناويننا المفضّلة ضمن برانشات مع بوفيه مفتوح في Île-de-France.
خبر جديد يَصِب في توقيت الصيف: تم إعادة تصميم التراس وتوسيعه. جناح قائم حتى اليوم بلا استغلال أصبح يستقبل حالياً 60 مقعداً إضافياً، موزّعين تحت الأشجار وتحت المظلات. ما أَفضل من الاستمتاع بهذا الإطار الريفي الجميل، الذي يحتل مكانة بارزة ضمن قائمة brunchs en terrasse لإجازة واسترخاء كامل.
تم أيضاً إعادة تصميم الديكور الداخلي ليعكس روح المكان. نستمتع بالشرفة في الأيام الجميلة، بينما لا تفتقر القاعة الداخلية إلى سحرها في الشتاء. وعلى صعيد آخر، خلال موجة الحر الشديد موجة حرّ، تكون القاعة مكيفة, وهو تفصيل يحظى بأهمية هذا الصيف 2026.
La Parenthèse Verte تبقى عنواناً مثالياً للعائلة. بينما يستمتع الوالدان بفنجان القهوة على التراس، يمكن للأطفال أن يلهوا بحرية في المساحات الخضراء المقابلة للمطعم، ويذهبون للعب على خط الانزلاق بالحبال المُركّب بالقرب من الحديقة.
هذا برانش بلا حدود في يفلينز موجّه للأشخاص الباحثين عن الانفصال عن الروتين، وللأُسر كما للمجموعات من الأصدقاء الذين يرغبون في الالتقاء حول بوفيه سخي في يفلينز أو قرب باريس دون الابتعاد بعيداً. كما أنه أكثر اتزاناً مما هو عليه في المناطق الحضرية المزدحمة. أثناء زيارتنا، كان الأزواج على التراس، والطاولات العائلية، وفرق الأصدقاء تتشارك أجواء هادئة ومتوازنة. ولإضفاء امتداد لتجربة الروعة، يفتح المطعم أبوابه بقية الأسبوع مع قائمته البسترو-طعام المصنوعة من منتجات طازجة ومحلية الصنع. وماذا عن أن نمنح أنفسنا اللحظة الخضراء؟
لا بارينثيز فيرتي في لوفسين: المطعم البيزنطي مع تراس في مقاطعة إيفلينيُعد غرانج دو باري جزءاً من التراث التاريخي للوفسيان. كانت هذه الضيعة ذات يوم جزءاً من القصر الذي أهداه لويس الخامس عشر إلى السيدة دو باري المفضلة لديه في عام 1769. يقع في مكان مرتفع فوق نهر السين، ويوفر إطلالة بانورامية استثنائية. بعد الثورة الفرنسية، تغيّر ملاك القصر عدة مرات، وساهم كل منهم في تجميل الحديقة بزراعة أشجار الزينة والمسارات المتعرجة. في عام 1974، استولت بلدية لوفسيان على الحديقة وحولتها إلى مساحة خضراء عامة متاحة للجميع، مع مناطق لعب للأطفال ونادي للتنس ومطعم.
واليوم، تُعد حديقة منتزه غرانج دو باري ملاذاً للسلام حيث يتم الحفاظ على التنوع البيولوجي بفضل تركيب خلايا النحل وصناديق تعشيش الطيور والخفافيش، بالإضافة إلى ملاجئ القنفذ والحشرات. أجواء ساحرة للاسترخاء والاستمتاع بوجبة فطور وغداء شهية.
إذا كنتم تبحثون عن قيمة مضافة مقابل المال، وفي إطارٍ خَضْرٍ مورِق، فهنا برانش قد يروق لكم. وماذا عن أن نمنح أنفسنااستراحة خضراء؟
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
التواريخ والجداول الزمنية
الأيام القادمة
الأحد :
ل 12:00مساءً الى 03:00مساءً
مكان
لا بارينثيز فيرتي لوفسيان
5 Rue de la Princesse
78430 Louveciennes
الأسعار
- 3. ans : مجاني
3-10 ans : €25
Brunch adulte : €43
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.parenthese-verte.fr
التحفظات
www.parenthese-verte.fr
