في باريس، لا يمنع الأول من نوفمبر 2026 عشاق الطعام من الاجتماع حول مائدة. فهذا اليوم عطلة رسمية في فرنسا، لأنه يوافق عيد جميع القديسين، وهو عيد مسيحي مكرّس لجميع القديسين، ويُحتفل به منذ القرن التاسع. وفي هذه المناسبة، تجتمع العائلات في المقابر لاستذكار أحبّائهم الراحلين.
يعد عيد جميع القديسين في كل عام فرصة للراحة والتسكع في الصباح، ولم لا قضاء وقت ممتع في أحد المطاعم؟ على الرغم من أن عيد جميع القديسين غالبًا ما يمثل استراحة من صخب المدينة، إلا أن العديد من مطاعم العاصمة لا تزال تفتح أبوابها على استعداد لاستقبال الذواقة الباحثين عن وجبة جيدة.
سواء كان ذلك غداءً عائلياً بعد زيارة المقبرة أو عشاءً مع الأصدقاء، فمن السهل العثور على عنوان ترحيبي خاصة في المناطق السياحية والحانات الباريسية الكبيرة وبعض الحانات الصغيرة المحلية.
إنها فرصة مثالية للاستمتاع بفترة استراحة للذواقة في أجواء مريحة، حتى في خضم الخريف الباريسي. بالنسبة لأولئك الذين يتمتعون بقليل من التبصّر، من الجيد أن تتحقق من المؤسسات لمعرفة ما إذا كانت مفتوحة أم لا، والاتصال مسبقاً لحجز طاولتك.
Les Rupins : مقهى فرنسي أصيل في الحي العاشر بباريس، بالقرب من قناة سانت-مارتن
برعاية - على مقربة من قناة سان-مارتان، وبالقرب من محطة Gare de l’Est وحي République، يُعد مطعم Les Rupins بئسْتُو باريسِياً أصيلاً. يقع في قلب الحي العاشر، وهو يجسد التقاليد الباريسية بينما يقدم مطبخاً 100% منزلي، عصري وكريم، مُعد من مكونات طازجة جداً وموسمية.
هنا، كل طبق يكرّم أفضل ما في المطبخ الباريسي في أجواء ودودة وحميمة. [اقرأ المزيد]
Côtelette : مطعم بيسترو على سطح Printemps Haussmann، جرّبناه
كوتليه، البيسترُ الجديد في بْريْنْتَام هيُسْمان، يستقر في الطابق الثامن من بريْنْتَام أومان في الدائرة التاسعة. بيض بالمايونيز، لحم بقري بورغينيون وكُوتليت الضأن تُستَمتع هناك أمام برج إيفل، طاولة تستحق الاكتشاف للجمع بين المطبخ الفرنسي والمنظر الجميل في أجواء ودودة. [اقرأ المزيد]
باك تو باك، سماش برغر كما في التسعينيات يستقر بجوار محطة Gare de l'Est
منذ مايو 2026، فتحت Back to Back أبوابها وفق مفهوم واضح: قائمة مختصرة، سماش برغر وميلك شيكس. حصص كبيرة، وجبة هادئة وأجواء تسعينيات مميزة وواضحة. [اقرأ المزيد]
سوبو، مطعم نباتي يقدّم نكهات آسيوية في باريس الحي الـ17
Sobo، مطعم نباتي حديث بنكهة آسيوية يقع في الدائرة الأخيرة (17) من باريس، افتتح بفكرة طريفة: تشغيل أسطوانات الفينيل أثناء التهام لفائف رولز نباتية 100%. سواء كنتم من محبي جعل الحلقات تتألق بنكهة الخضار ومشتقاتها، أو كنتم تبحثون عن قضاء وقت ممتع، إليكم العنوان. [اقرأ المزيد]
Fat Belly, مشواة آسيوية مقرمشة تشعل شهية حيّ الماريه
الوافد الجديد إلى حي الماريه، Fat Belly لديه كل ما يلزم ليصبح المقرّ الجديد لعشّاق الطعام. اللحم المشوي، النودلز المصنوعة في المنزل، وحلويات لا تقاوم في احتفالها! [اقرأ المزيد]
شيش من إعداد Danny Khezzar: اختبرنا مكانه المخصص لطعام الشارع في باريس
شيش، وجهة الطعام السريع التي يطلقها الشيف داني خزار، افتُتِحَت حديثاً في الدائرة الثانية من باريس. تذوقنا سندويتشاته المعاد تصورها، ومن بينها إبداعٌ مشترك بينه وبين ميشيل روث، وهو ما يستحق الاكتشاف مع دخول الموسم الجديد. [اقرأ المزيد]
سايجونا، المطعم الفيتنامي الرائع في الحي اللاتيني الذي يقدم فُو باللوبستر والواكيو!
نأخذكم لاكتشاف سايغونا، المطعم الفيتنامي الجديد الذي افتُتح في الحي اللاتيني، على بُعد خطوات من كاتدرائية نوتردام. هناك ستتعرفون على مطبخ تقليدي يضم في قائمته: فُو لوبستر، وفُو بلحم أنغوس يذوب في الفم، ونِمْس مصنوعة في البيت وبُونز لحم بقري مَكتمل بالحشو. إذا كنتم تسعون للابتعاد عن فخاخ السياحة في المنطقة، فهذه عنوان جدير بالذكر! [اقرأ المزيد]
سكو فاندوم، جوهرة يابانية على بُعد خطوات من صانعي المجوهرات
في شارع جانبي من الدائرة الأولى، يعتبر ساكو فاندوم منزلاً يابانياً معاصراً بكل معنى الكلمة، وجهة هادئة وأنيقة حيث جودة المكونات ودقة التحضيرات تبرران الأسعار المرتفعة. [اقرأ المزيد]
إيثانول، العنوان الرائع لماكسيم بوتتييه (Géosmine*) بين بار للنبيذ ومائدة الشيف
على مقربة من Geosmine، مطعمه الحاصل على نجمة ميشلان، يطلق ماكسيم بوتييه رهاناً مع Éthanol على طاولة أكثر عفوية، مصممة حول أطباق للمشاركة وباقة نبيذ مُذهلة. عنوان طموح يجمع بين منتوجات استثنائية، مطبخ عالي المستوى، وأجواء حيوية؛ وهو بالفعل من أبرز اكتشافاتنا لهذا العام. [اقرأ المزيد]
ميجي، الكانتين النباتي الجديد والمتجر والورشة الزهرية على ضفاف باريس
كافتيريا نباتية، ومتجر أزهار، وورشة فن أزهار تتشاركون المكان نفسه في ميجي، العنوان الجديد الذي افتتح عام 2026 على رصيف ميجيسيترّي، في الدائرة الأولى من باريس. كنا هناك، وننقل لكم التفاصيل. [اقرأ المزيد]
براسري كازل، لا نوفيل غارد تفتتح مطعماً جديداً في الدائرة الأولى بباريس.
تعود La Nouvelle Garde إلى العاصمة مع Brasserie Casel التي ستفتح أبوابها في سبتمبر 2026، على بعد خطوات من Théâtre du Châtelet. ستكون هذه الوجهة الجديدة في الدائرة الأولى مكرّسة بشكل خاص للحم المعتّق في ديكور مستلهم من عالم العروض الفنية. [اقرأ المزيد]
بينيهانا، مطعم تيبانياكي المفضل لدى النجوم الأمريكيين في باريس
افتتح مطعم بنيهانا، مطعم تيبانياكي المفضل لدى النجوم الأمريكيين، أبوابه في باريس. استعدوا للعرض! [اقرأ المزيد]
مالوري جابسي: جرّبنا 140°، فريتريه بلجيكية في باريس
فريترى 140° لمالكها مالوري غابسي يفتح أبوابه هذا السبت 27 يونيو 2026 في حي مونتورغيل (باريس 2). جدير بالذكر أن أول مئة شخص يصلون عند الافتتاح سيحصلون على كورنيت بطاطس مقليّة مجاناً. جرّبناه في جولة قبل الافتتاح ونخبركم بكل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
شويي، المطعم اللبناني الجديد المتخصص بالدجاج المشوي على قناة سان-مارتان
الدجاج اللبناني المشوي يجد أخيراً عنوانه في باريس مع شُوي، وجهة الطعام الشارعيّة الجديدة التي صممها فريق Kubri، وتستحق الاكتشاف على ضفاف قناة سان-مارتان (باريس 10) منذ ربيع 2026. جرَّبناه ونكشف لك التفاصيل كاملة. [اقرأ المزيد]
تالِي: المطعم اليوناني الأنيق والحميمي في قلب مسرح قصر البلاييه-رويال
في قلب Théâtre du Palais-Royal الأسطوري، يكشف مطعم Thalie عن مشهدٍ طهوِيّ جديد بتوقيع Mavrommatis. طاولة راقية تفتح أمامك رحلة ذوقٍ يونانية، في ديكور يذكّر بالمسارح القديمة. [اقرأ المزيد]
ميزون رولان، البيسترو الباريسي الجديد في شانغري-لا باريس مع تراس خاص وحصري
ميزون رولاند، البِسْتُو الجديد الأنيق والمُدعّم بطابع ذواقة في شانغري-لا باريس، يفتح أبوابه في الحيّ السادس عشر مع تراس خاص يختبئ داخل حديقة. مطبخ بورجوازي، جوٌّ راقٍ، خرجنا لاستكشافه ونُطلعكم على كل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
أبستينس: مائدة ودودة في الحي الخامس عشر من باريس تقدم أطباقاً للمشاركة
مطعم Abstinence هو المطعم الجديد للطاهي لوكاس فيلزين الذي يُمتع ذوقنا بأطباقه الشقية لمشاركة الأصدقاء احتفالاً بالعودة إلى الحياة الطبيعية بعد أشهر من الامتناع عن ممارسة الجنس! [اقرأ المزيد]
هوليوود سافوي: مطعم احتفالي وطاولة أنيقة قرب بورصة باريس
في قلب حي البورصة، يمزج هوليوود سافوي بين ديكور مدهش ومطبخ للمشاركة وأجواء احتفالية في وجهة باريسية تدار من قبل مجموعة فيتز. [اقرأ المزيد]
زاوية الشان: مطعم بنكهات فرنسية-إيبيرية مدهشة بالقرب من الشانزليزيه
اندماج فرنسي-إسباني جريء يدق الباب على مقربة من أشهر شارع في العالم في أجواء خاصة بمطعم فندق. في À l’Angle des Champs، نجمع بين أناقة التقنية الفرنسية وودّ وكرم ضيافة شبه الجزيرة الإيبيرية. [اقرأ المزيد]
DKR، طعام الشارع الإفريقي، دجاج مشوي ووصفات مستوحاة من تراث الأفارقة في الشتات في باستيل
BMK يفتتح DKR، مطعماً متخصصاً في المأكولات الشعبية الإفريقية في الحيّ الحادي عشر من باريس. عنوان جديد يكرّم المطابخ الإفريقية ومطابخ أبناء إفريقيا في الشتات. [اقرأ المزيد]
لامِيك، مطعم بِيسترو للأصدقاء يبعث الحياة في الحي الثامن عشر بشرفته المشمسة
عنوان جديد في الحي الثامن عشر، يفتح L’Amic أبوابه في شارع Letort بوعدٍ بسيط: جمع الناس حول مائدة ودودة ليقدّم مطبخاً موسميّاً، ونبيذاً طبيعياً، ورفقة أصدقاء بتجارب مكمّلة. bistrot حيّ مُصمَّم كمنزلٍ حي يُعاش فيه، مع تراسٍ واسعٍ تحت أشعة الشمس. [اقرأ المزيد]
روزاريو يستضيف الإسبان على مائدته، وتُعدّ هذه الدعوة نجاحاً باهراً.
إسبانيا تدق الباب وتدعوكم إلى روزاريو، مطعم إيبيري وقائمته مُوقّعة من الشيف الإسباني خوسيه ماريا غوني مارتينيز. [اقرأ المزيد]
Rivages، المطعم الهادئ يتحول إلى سفرة البحر
في الدائرة التاسعة من باريس، يعيد مطعم Rivages du Scribe Paris Opéra تشكيل قائمته بالكامل في 2026 ليُركز على منتجات البحر وصيد الساحل الفرنسي. لقد جرّبناه وننقل إليكم كل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
بولان، مطعم تايلاندي حديث وراقي في قلب الحي اللاتيني
في سان ميشيل، يقدم بولان مطبخاً تايلاندياً معاصراً يُحضَّر لحظة بلحظة بمنتجات طازجة، وقائمة طعام مختصرة تتكوّن من وصفات أساسية. [اقرأ المزيد]
غورو، بازار هندي تقليدي في باريس
سيفتح مطعم "غورو" الهندي أبوابه في باريس في الخريف المقبل بمظهره البازار التقليدي الذي يتميز به مطعم "غورو" الهندي. [اقرأ المزيد]
سلَك، اثنتان من رموز الأطعمة الشعبية التركية، والتي يُعتبر برغرها المبلل من الوجبات التي ينبغي اكتشافها في بيغال.
بيغال لم يفتقر أبدًا إلى الطاقة أو النكهات، لكن سلاك يأتي ليضيف جرعة جديدة من طعام الشارع المميز. في هذا الكونتر الصغير المستوحى من الأكشاك الشعبية في سبعينات القرن الماضي، تُوقّع الأخوة الذين أسسوا أيضًا «L’Atelier Dürüm» عنوانًا يكرم أيقونتين تركيتين: البورغر المشرب والتنتوني. [اقرأ المزيد]
مطعم منش، بتاكو البايغل على الطريقة النيويوركية في قلب باتينول
في منطقة باتينيول، يُحلق مطعم منش برياح نيويوركية في قلب المشهد الباريسي. خبز البايغل بالخميرة الطبيعية، ومنتجات موسمية، ووصفات مدروسة، تجعل من المكان وجهة سريعة ولذيذة لمحبي النكهات الفريدة. [اقرأ المزيد]
يوميا باريس، المطعم الياباني الفاخر الذي يديره الطاهي أمال أنور في قلب المثلث الذهبي
في حي المثلث الذهبي الراقي في باريس، تتبنى مطعم UNI Paris أسلوبًا هادئًا من الأناقة ويقدم مأكولات يابانية طموحة. تحت القيادة، يوقع الشيف السنغافوري أكمال أنوار قائمة طعام تجمع بين المنتجات الفاخرة والإبداع بشكل أنيق ومتقن. [اقرأ المزيد]
موندكور بيلفيل، المقصورة والمطعم الشهير في الحي العشرين، والذي يوفر إطلالة خلابة على باريس
لأنه من على منصة المراقبة في حديقة بيلفيل، يُعد مطعم مونكور بيلفيل بلا منازع أحد أجمل التراسات في باريس. فريق جديد، ديكور معاد تصميمه وطهي منزلي أصيل: العنوان البارز في arrondissement العشرون يفتح فصلاً جديدًا، مع المحافظة على إطلالته الخلابة على أسطح المدينة وبرج إيفل. [اقرأ المزيد]
حاضر، مطعم نباتي مدهش يعيد ابتكار كلاسيكيات البيسترو ببراعة ولذة
بعد النجاح الذي حققه مفهومهما المتجر النباتي Aujourd'hui Demain، يفتح تشيما بورقيبة ورافائيل فرانسيسكو Présent، مطعماً نباتياً في الحي الحادي عشر. عنوان طموح يعيد صياغة الكلاسيكيات اللحمية بنسخة 100% نباتية… وواقعياً يقصف بقوة! [اقرأ المزيد]
كلودين، السندويشات المتوسطيّة البطئية الطهي التي تُعدّ بحب في الحي الحادي عشر
Claudine لا تقدم فقط ساندويتشات عادية، بل تقدم « سلودويش »، إشارة إلى لحومها التي تُطهى ببطء لمدة طويلة. في هذا المكان ذو الطراز المتوسطي، يتحول لحم الخروف الذي يُطهى لمدة ثماني ساعات إلى سر عائلي... وإدمان حقيقي! [اقرأ المزيد]
يمكنكم العثور على مواقع هذه العناوين بالنقر على الخريطة أسفل المقال
أين تتناولون البرانش في عيد جميع القديسين، يوم 1 نوفمبر 2026 في باريس؟
غالبًا ما يشكّل الأول من نوفمبر 2026، وهو عطلة عيد جميع القديسين، مناسبةً للراحة وقضاء الوقت مع العائلة. وفي باريس، تظل عدة مقاهٍ ومطاعم مفتوحة وتقدّم وجبة برانش دافئة، حتى في هذا اليوم الذي لا يُعمل فيه. [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
في 1 من نوفمبر، 2026
أين تتناولون البرانش في عيد جميع القديسين، يوم 1 نوفمبر 2026 في باريس؟
