هوليوود سافوي: مطعم احتفالي وطاولة أنيقة قرب بورصة باريس

في قلب حي البورصة، يواصل Hollywood Savoy حضوره كمرجع بارز في باريس الثمانينات، محققاً نقلة جديدة تحت إشراف Fitz Group، المجموعة التي تقف وراء عناوين مثل Vesper وAbstinence أيضاً. المكان يمزج سحر التاريخ بمقصورة ديكور لافتة وأجواء عصرية، في روح تجمع بين الأناقة والفرح والود.

تم تجديد المنشأة بدقة متناهية للحفاظ على روحها مع دمج الميزات الحديثة والفاخرة. كانت مصممة الديكور الداخلي صوفي لاكروا، المشهورة بنهجها الراقي والمفصّل، مسؤولة عن هذا التحوّل. وقد نجحت في المزج بين القديم والجديد، حيث خلقت مساحة تذكّرنا بعربات قطار الشرق إكسبرس الفاخرة بتفاصيلها الذهبية ومقاعدها المريحة.

بعيداً عن زخرفة المكان، يقدّم هوليوود سافوي نفسه كوجهة قادرة على الخروج عن الروتين. بفضل أجوائه الراقية وأمسياته النابضة بالحياة وناديه في الطابق السفلي، يستهدف المطعم سكان الحي المخلصين كما يوجهة الزوار الباحثين عن عشاء أكثر بهجة في وسط باريس.

من جهة المطبخ، تُكرِّس القائمة قيم المشاركة والودّ. الأطباق تتراوح بين لفائف الكركند وضلعة بقريّة مُعتّقة، مروراً بكلاسيكيات مُجدَّدة تستهدف ذائقة العائلات الروّاد الباحثين عن مكان يجمع بين النكهة والبهجة. في المساء، يتحوّل المطعم ليقدّم تجربة أكثر حيوية، مع عروض حية وأجواء تستمر في Savoy Club، المساحة الأكثر هدوءاً الواقعة في القبو.

الأطباق مصممة لإرضاء كل من الجلسات الصغيرة والعائلات الكبيرة، مع تركيز خاص على جودة المكونات وتقديمها. قائمة الكافيار, الحصرية بعلامة Maison Kasnodar، تضيف لمسة من الرفاهية وتتيح خيارات تتراوح من 30 غ إلى 250 غ. ولا يُترك النباتيون خارج المعادلة، مع أطباق مدروسة جيداً مثل prekeeh Labaneh وباقات من السلطات الطازجة والمتنوعة.

بدأت تجربتنا مع بيض نصف مسلوق مقرمش يقدم على فراش كريمة السبانخ. قوامه مقرمش تماماً من الخارج وطيب من الداخل، مع نكهة السبانخ اللذيذة: ننصح بتجربته. لفائف لوبستر، سخية وغنية بكل ما يلزم من إضافات، تشكّل مزيجاً شهياً يجمع بين نضارة المكونات وولعه بالطعم.

• اقرأ أيضا
• مطعم باريس 2: أين تأكل في الدائرة الثانية؟ أفضل العناوين والمطاعم المفضلة لدينا
• صفقات الأسبوع من 3 إلى 9 أغسطس 2026 في باريس وإيل دو فرانس

من المؤكد أن سمك التونة تاتاكي الذي يُقدّم مع البازلاء الطازجة سيسعد حتى أكثر الأذواق تطلباً. كما أظهر سمك السلمون العضوي المشوي الذي يُقدّم مع هريس الجزر الأبيض الكريمي قدرة الطاهي على تحويل المكونات البسيطة إلى طبق راقٍ ومريح.

ولإضفاء لمسة نهائية حلوة، اختتمت الوجبة بحلوى الأرز الكريمية المثالية وموس الشوكولاتة الناعمة، لتختتم الوجبة بلمسة حلوة رائعة. هذه الحلويات، الكلاسيكية ولكن المنفذة ببراعة، اختتمت الوجبة في هوليوود سافوي بأناقة.

في الطقس المعتدل، يوفر تراس المطعم الذي تم افتتاحه حديثاً مساحة خارجية مُصمّمة في الهواء الطلق، وهي مثالية لوجبات الغداء الصيفية أو الأمسيات المعتدلة. يتسع لحوالي 40 شخصاً، ويوفر مكاناً ساحراً للاستمتاع بالحي النابض بالحياة أثناء تذوق الأطباق الموجودة في قائمة الطعام.

يبرز مطعم Hollywood Savoy، بتصميمه اللافت، ومطبخه القائم على المشاركة، وأجوائه الاحتفالية، وشرفته في أيام الصيف، كعنوان لا يُفوّت لعشاء حيوي أو نزهة ذواقة في إطار تاريخي بالحيّ الثاني.

تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.

هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.