دليل مطاعم التراس الفرنسي

عودة التراسات الخارجية: La Fontaine Gaillon، Hollywood Savoy، Le Vesper، Le Fitzgerald، Abstinence

الربيع يحلّ ومعه تلك الرغبة التي لا تقاوم في الاستمتاع بالشرفات مع أولى أشعة الشمس. خبر سار: مجموعة Fitz Group تعيد فتح شرفاتها الباريسية المميزة تماماً في الوقت المناسب لأولى وجبات الغداء المشمسة، وللشبكات الكؤوس التي تطول، ولعشاءات في الهواء الطلق.

دروانت: المطعم الباريسي الأسطوري لأكاديمية غونكور قرب دار الأوبرا

مؤسسة عريقة تأسست عام 1880 في الدائرة الثانية من باريس، يواصل مطعم دروان تقاليد المطبخ الفرنسي البورجوازي العظيم تحت إشراف الشيف رومان فان ثيينن. معلم جائزة غونكور، مفتوح يومياً.

روستيري دي أَرْجَنْت تعاود فتح تراسها الساحر المطل على رصيف باريس لموسم الربيع-الصيف 2026

على رصيف تورنيل، تفتح روستيڤيري دو أَرْجَنْت موائدها المربعة بنقشة الأحمر والأبيض مع إطلالة على السين وNotre-Dame، بينما يعيد الشيف تفسير الكلاسيكيات بنكهة عصرية. اعتبارًا من 28 أبريل 2026، سواء عند الظهر أو في المساء، ستتحول التراس إلى واحد من أجمل المواقع الصيفية لتذوق باريس.

Osabaita، مطعم باسكي ودود يجمع بين التاباس والأطباق التقليدية في الدائرة السادسة بباريس

في الدائرة السادسة، يقدّم مطعم أوسابيطة مطبخًا باسكيًا كريمًا يجمع بين تاباس للمشاركة وأطباق تقليدية. إنه عنوان ودود يعكس الالتزام بالمنتجات والقيم المرتبطة بجنوب غرب البلاد.

Maison Baroche، وكر الذوق الرفيع لدى ديفيد باروش، يجمع في آن واحد بين منتجات اللحوم المصنّعة وبقالة ومائدة ضيافة.

على مقربة من غراند بولفاردز، Maison Baroche يربك معالم الأكل الصحي الجيد. في آن واحد متجر بقالة فاخرة، ومرصة لحوم تقليدية مصنَّعة يدويًا، ومائدة مفتوحة للضيوف، هذا العنوان الحيوي والكريم والفريد من نوعه هو ثمرة عمل الشيف ديفيد باروش وزوجته دلفين، يقودهما شغفٌ صافٍ بالجمال وبالمنتَج الجيد.

بيتي روزالي في ديزني فاليج: تراس مطعم روزالي يعيد فتح أبوابه – تقييمنا

هل ترغبون في ارتشاف كأس عند Disney Village؟ نتجه إلى Petite Rosalie، تراس Brasserie Rosalie، على بُعد خطوات من ديزني لاند باريس، التي ستعيد فتح أبوابها في 27 مارس 2026 على حافة بحيرة ديزني. مع عودة أيام الربيع الجميلة، يتحول هذا التراس الخارجي إلى وجهة لطيفة لتناول الغداء في الهواء الطلق، واستراحة تحت الشمس، أو إطالة المرور بزيارة ديزني لاند باريس في إطار مطل على الماء.

مطعم مistral، المقهى التاريخي في شارع بيرينيس بين التقاليد والحداثة

في أعلى شارع بيرني، يعبر مطعم "الميزرال" العقود دون أن يفقد روحه. بين تراث البوجنات و نسمة عصرية، يحرص هذا المقهى الباريسي على إرساء جو من الألفة والود، مدعومًا بمطبخ فرنسي أصيل وبارٌ نابض بالحياة يضم أفضل الخمور.

نيرفانا إنديه: مطعم هندي عصري يفتتح أبوابه على بعد خطوات من سان لوران

مطعم نيرفانا الهندي يرحب بكم لاكتشاف تجربة فاخرة وعصرية. يقع في 6 شارع موسكو بالموقع الراقي في الدائرة الثامنة بباريس، ويقدم لكم رحلة طهي متميزة تُعاش على مائدته، متاح يومياً للغداء والعشاء، باستثناء الأحد.

The Auberge Nouvelle, a cozy bistro and cheese bar that’s become the new go-to spot, dethroning the Michelin-starred restaurant in Yvelines

اتجهوا إلى يفالين في ترمبلي-سور-مودر للاكتشاف الـAuberge Nouvelle، التي حلّت مكان المطعم الحاصل على نجمة ميشلان رقم 3. مطعم شعبي وودود يضم باراً للأجبان المتنقل، أطباق من التراث المحلي، وليالي موسيقية حافلة، سنكشف لكم كل التفاصيل.

الكميلية، مطعم ساحر في إيفلين، يجمع بين تراث المنطقة والجديد في فن الطهي

في إيفلين، ببلوجيفال، ينعم مطعم لي كاميلييا بنفحة جديدة بقيادة الطاهي أدريان بيرنارد-برونيه. من المطبخ الموسمي إلى الاعتماد على المنتجات المحلية، وقصته الجميلة في التقاليد، قررنا تجربة هذا المطعم البستيوري الرائع الذي يزخر بالميزات والصفات الجاذبة.

موندكور بيلفيل، المقصورة والمطعم الشهير في الحي العشرين، والذي يوفر إطلالة خلابة على باريس

لأنه من على منصة المراقبة في حديقة بيلفيل، يُعد مطعم مونكور بيلفيل بلا منازع أحد أجمل التراسات في باريس. فريق جديد، ديكور معاد تصميمه وطهي منزلي أصيل: العنوان البارز في arrondissement العشرون يفتح فصلاً جديدًا، مع المحافظة على إطلالته الخلابة على أسطح المدينة وبرج إيفل.

Les Rupins : مقهى فرنسي أصيل في الحي العاشر بباريس، بالقرب من قناة سانت-مارتن

على بُعد خطوات قليلة من قناة سانت مارتن، ومحطة غار دي لا إست، وحي جمهورية، يُعد مطعم «Les Rupins» جوهرة حقيقية للمطبخ الباريسي الأصيل. يقع في قلب الحي العاشر، وهو المكان الآمن الذي يجسد التقاليد الباريسية، مع تقديم مأكولات عصرية 100% محضرة في المنزل، باستخدام مكونات طازجة تمامًا ومتوفرة بحسب الموسم. هنا، يُبرز كل طبق أفضل ما تقدمه باريس في عالم الطهي.

حدائق ديه بيرسبورج، مطعم فاخر يقع عند أقدام قوس النصر

عند قاعدة قوس النصر، يُمتعنا مطعم "حدائق بريسبورغ" في الحي السادس عشر من باريس. هذا المطعم، المصمّم من قبل المهندس المعماري والمصمّم مارتن برودنيزكي، يقدّم قائمة غنية تجمع بين التقاليد الفرنسية ولمسات المتوسط، وسط ديكور خلاب مكسو بالخضرة والنباتات.

مناسبة، المطعم الجديد الغامض في غونكور الذي يركز بشكل كبير على التصميم

افتتح مطعم «أوكازيون» في فبراير الماضي بمنطقة غونكور، في arrondissement العاشر من باريس. هذا المكان يُدار بواسطة اثنتين من الشيفات اللواتي يجمعن بين المطبخ الموسمي والتصميم العصري.

مقهي "كافيه دي ليوزين"، المكان السري الذي تختاره أليس أرنوكس داخل مصنع أحذية قديم في بيلفيل

تقع في مصنع الأحذية السابق "سبرينج كورت" في بيلفيل، ويتميز مقهى «كافيه دي ليوزين» بمطبخ بسيط وخالٍ من أي تكلف. وتوقع الشيف Alice Arnoux قائمة طعام مختصرة ومتغيرة، وسط ديكور صناعي نادر في باريس.

في لا رينيسانس، تجد بيسطرو فرنسي ساحر يلتقط عبق التاريخ، مع قائمة غداء بأسعار مناسبة جدًا تتيح لك الاستمتاع بنكهات أصيلة ودقائق من الأجواء التقليدية.

شارع دي لا روكيت، À La Renaissance يعيد إحياء جوهر المقهى الباريسي الأصيل. ديكور على الطراز القديم، بوفيه للمقبلات، نبيذ طبيعي ومأكولات فرنسية... عنوان حقيقي يجمع الناس!

ليه إنديسيز، هذا المقهى-المطعم الذي يعود تاريخه إلى الستينيات من القرن الماضي يحصل على فرصة ثانية للحياة في الدائرة 11

افتتح منذ الستينيات في قلب الحي الحادي عشر، ويقدم مقهى ومطعم «ليس ديشيز» تجربة جديدة ومميزة بقيادة الشيف وصاحب المطعم نيكولا شويري، متجسداً روح باريس الأصيلة.

ذا ڤيراند، المطعم المؤقت المفعم بنكهات البحر في لا ريزيرف باريس بتوقيع جيروم بانكل

في À La Réserve باريس، القصر الهادئ القريب من الشانزليزيه، تستقبل لا فيراندا البحارة في مطعمها المبسط المستوحى من عالم البحر، والذي أبدعه الشيف الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان، جيروم بانكل. تحت السقف الزجاجي الكبير المضيء، مقابل الحديقة المزروعة بالأشجار، تتنافس مأكولات البحر، وقائمة الكافيار الغنية، والكوكتيلات العاكسة، على نيل الأضواء حتى أبريل القادم. إنها لحظة استثنائية لعشاق المذاقات البحرية، بمذاق فائق الأناقة.

آن، الطاولة المُمیَّزة في فندق “رايز أوتيل” تبدأ فصلًا جديدًا مع تيبو سومباردييه

على بعد خطوات قليلة من ساحة فويج، يختبئ داخل قصر الملكة، يبدأ مطعم آن الحاصل على نجوم ميشلان فصلاً جديدًا مع الشيف تيبول سومباردييه. مطبخ تقليدي ولكنه حي، أنيق دون تكلف، يجمع بين الأصالة والرقي بطريقة سلسة.

Armelle Crêperie، المكان الذي يُعيد فيه استحضار أصالة الكاليه البريتونية بأسلوب فريد وأنيق في قلب باريس

Armelle Crêperie أصبحت بالفعل وجهة رئيسية لتذوق الكاليه بريتانية الأصيلة في باريس. بفضائين، منتجات من المنطقة، وأطباق منزلية الصنع، ووصفات تكسر القوالب التقليدية... دون أن تبتعد عن التراث!