فيتزجيرالد: الأكثر عصرية
Fitzgerald، هو هذا النيو-بيسترو في الدائرة السابعة، الذي يوقظ بأناقة هدوء الحي الوزاري.
هذا العنوان بطابع الآرت ديكو يأسرك ليس فقط بجوّه الحميم بل بمطعمه الراقي وفريقه الذي يولي كل زائر العناية اللازمة. خلال أيام الأسبوع، يتحول التراس إلى مركز أعمال لسكان الحي: وجبات غداء عمل سريعة مع لينغوين باللوبستر، ريزوتو بالكمأة والفطر، أو أطباق أخرى مُعدة بعناية وتقدَّم بفعالية. لكن المفاجأة الحقيقية تبقى في الـ afterwork: ابتداءً من الساعة الخامسة مساءً، ننطلق في Golden Hours مع كوكتيلات ولقيمات بأسعار مناسبة. كما نتشارك كروك-مونسيور بالكمأة، ونغمس في الغواكامولي المصنوع منزلياً، وتنساب الأمسية وربما تصل إلى speakeasy المخفي وراء الباب…
مكان راقٍ وذكي يستحق التجربة دون تأخير.
فِسبر: الأكثر سحرًا
على أعتاب المدرسة العسكرية، تثبت فيسبر حضورها كأكثر الوجهات فخامة وأناقة في الدائرة السابعة.
بتوقيع من Studio Lazaro الموهوب، ينجذب الزائر إلى المكان بفضل مزيجه الراقي من المواد النبيلة والأساليب العصرية، مما يخلق أجواء جريئة وخفيفة السحر. المصمم المعماري لازارو روكيا فيلان صمّم ديكوراً مدهشاً، كأنه جسر بين لندن وطوكيو، مستعيناً بورق جدران House of Hackney، ونجف لامعة، وأرائك مخملية، وبُنية نباتية مستوحاة من الغابات. على لائحة الطعام، مطبخ نيكي حديث ومبدع: طبق “النمر الذي يبكي”، دجاج كارااغي المقرمش بصوص تشيميتشوري، إضافة إلى تشكيلة سوشي رائعة. وعند ظهور الشمس، تتحوّل التراس المزروع إلى المكان الأمثل للاستمتاع بأجواء العاصمة الأوروبية على ضفاف اليسار.
مكان يجتمع فيه جميع الثلاثينيين الأنيقين من الحي الذهبي، بين الفخامة ونكهات المطبخ الاندماجي.
نحو الضفة اليسرى مع أبستينانس، العنوان في الحي الخامس عشر هو الوجهة المثالية للاستمتاع بغروب الشمس مع كأس من النبيذ وتحت خلفية موسيقية هادئة.
على بُعد خطوات من ميدان تشام دي مار، يقدّم هذا المكان العصري مزيجاً ذكياً بين مطبخ البيسترو الطازج وأجواء موسيقية أنيقة. البرنامج؟ عشاء على التراس ثم توسيع الأمسية في البار، على إيقاع خليط من مقاطع الفينيل التي تجمع بين الفانك والسول والإلكترونيك، كل خميس وجمعة وسبت. في المطبخ، وصفة منزلية مُليئة بالنضارة حيث يحتل الخضار الصدارة: كوسة مُشوية مع موس وليمة كريمية، فيليه البحر، بنجر مع زبدة ليمونية، أو صدر دجاج مُكثّف الصلصة مع هريس منزلي.
جوّ هادئ ومفعم بالحيوية، أطباق مصقولة بعناية، وتراس يدفعك للبقاء هناك حتى نهاية الصيف.
هوليوود سافوي: الأكثر فخامة وجاذبية
مكان أسطوري لليالي باريس في الثمانينات، يقدم Hollywood Savoy مطبخاً منزلياً راقياً وأجواء دافئة، بينما تعيد المصممة المعمارية صوفي لاكروا تشكيل المكان بنسق آرت ديكو مع لمسات بارزة من اللمعان — بار من البرونز، وبسجادة بنقشة النمر... وماذا في الخارج؟ تراس مُزيَّن بالخضرة يضفي أناقة كافية للمطعم الفاخر والهادئ، مع إطلالة لا تُضاهى على قصر برونجيار. هنا تُستمتع بالأطباق الأساسية التي لا تُفوَّت: تاكو سلطعون وأفوكادو، لينغوين بالجمبري الكبير (الكركند)، شرائح لحم بقر بصلصة الفلفل… ولا ننسى الكمثرى المكرملة على الكونياك مع موس كريمي مغرٍ، أو تشيزكيك بمذاق المانجو والأناناس ليختتم الوجبة بإشراقة.
باختصار، إنه المكان المثالي للاسترخاء تحت أشعة الشمس وبأسلوب راقٍ.
لا فُونْتين غوْيْلون: الأكثر رمزيةً
على مقربة من أوبرا غارنييه، لا فاونتان غايون تنقلك إلى أجواء من الأناقة الخالدة، مع لمحة من العطلة الرومانية.
مفتوح منذ عام 1841، هذا المطعم العريق أثبت حضوراً قوياً عبر الأقوام مع حفاظه على سحره والتزامه بالطهي الرفيع. في الخارج، تتحول التراس الجذاب إلى وجهة لا غنى عنها مع بزوغ أشعة الشمس، وهو اسمٌ يرن صدىً بالنُصِبة القديمة التي تزين ساحة صغيرة يتوسطها ترِيتون يتربع في قلبها. على القائمة: كرودو من سمك السريول، طحال العجل مع فطر المرّيول، تارتار لحم بقري بالسكاكين، أو حتى profiteroles بالآيس كريم Vanilla مع صلصة الشوكولاتة، أطباقٌ تعكس الشخصية القوية لهذا المكان الأسطوري.
مجموعة باريسية بارزة في مشهد الطهو والتسلية، Fitz Group تفتح أبوابها بوصلة حاضرة وقوية، وتقدم عناوين تجمع بين أناقة الديكورات ورقي القائمة وروح ألفة مميزة. من الضفة اليمنى إلى اليسرى وبقرب مواقع أيقونية (الأوبرا, الكرمل, برج إيفل, ساحة تشام دو مارس, البورصة...)، كل منشأة ضمن المجموعة تحمل هوية خاصة بها، بين حيوية البسترو-بستر وشيوع أجواء النادي.
في أيام الطقس الجميل، يمكن اكتشاف عناوين Fitz Group من خلال terrazasها التي تتيح الاستمتاع ببار باريس في الهواء الطلق، مع أطباق للمشاركة وجو نابض بالحياة.
تلاقوا في خمس منازل Fitz Group!
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
التواريخ والجداول الزمنية
ال 13 من أبريل، 2026 في 31 من ديسمبر، 2029
مكان
مطعم هوليوود سافوي
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
صفحة إنستاجرام
@fitzgroupevents
