تشيفز كوي، المعبد الجديد للدجاج المقلي في باريس 13

عشاق الدجاج المقلي والدجاج المشوي المنزلي القليل من الجنون في المطاعم؟ هناك عنوان جديد يجب معرفته في الحي الثالث عشر في باريس. Chiv's Koy فتح أبوابه حديثاً في شارع فيروني، داخل فضاء أوسع من مطعمهم الأول في الحادي عشر، بسعة تقريبية لثلاثين مقعداً ليكون المكان مثالياً للعائلة أو الأصدقاء، أو حتى للانطلاق والحمل بالذوق والابتسامات.

الاسم يقول الكثير: Chiv لاسم العائلة، Koy لنطق كلمة "دجاج" باللهجة التيوشو، بمعنى آخر، دجاج على طريقة تشيف. وراء هذا المشروع قصة عائلية راسخة في المشهد الباريسي. الأب يحمص طيوره في أسواق منطقة باريس منذ 1993. ولديه ابنان كانا يرافقانه منذ صغرهما بين عربات السوق، حتى تحقّق حلمهما المشترك: فتح مطعم يشارك الأسرة وصفاتها مع أكبر عدد من الناس. وهذا ما تحقق منذ أكتوبر 2020، في البداية في الحي الحادي عشر، والآن هنا، في حي تعرفه العائلة جيداً حيث تقدم تخصصاتها أصلاً في سوق غذاء محلي.

شارع فيرونيز، غير بعيد قليلاً عن قلب الحي الثالث عشر النابض بالحياة، يخبئ مفاجأة جميلة. المساحة بسيطة وغير مبهرجة، تكفي للجلوس وتناول الطعام بارتياح. الإطار ليس محور الحديث هنا، فالدجاج هو الذي يتكلم.

القائمة - الأطباق بحسب الطلب

ماذا نأكل في مطعم تشيفز كوي؟

تدور قائمة العروض بالكامل حول الدجاج، مطهى مشوياً أو مقلياً حسب الرغبة. وتتسع دائرة Bowls Signature لتمنحك نظرة شاملة: Classic Bowl مع فخذة دجاج مشوي، أرز بالخضار وشرائح الألوكوس بسعر 14€، وCheezy Bowl مع دونبليس مقلي، بطاطس منزلية وجبنة شيدر بسعر 15€، وSalad Bowl لمن يريد الجمع بين الخفة والنكهات بسعر 13 €. لقد وقعنا في حب فخذة الدجاج مع الألوكوس، تلك الموزات الصغيرة المقلية التي تضيف نكهة حلاوة مرحبة للمجمل.

عشاق البرغر والورب سيجدون ما يسرّهم مع البرغر بالدجاج الشهير أو wrap CK، المتاحان ضمن عرض بسعر 15€ يشمل البطاطس، الصلصة والمشروب. ولللموائد الكبيرة أو للأشخاص ذوي الشهية XXL، هناك buckets: دلو XL كوي بسعر 28€ لشخصين (20 جناحاً أو 12 تندرز، بطاطس، مشروبان، وصلصتان) أو دلو XXL كوي بسعر 50€ لأربعة. ما يجعل تنظيم وجبة مشاركة أمراً بلا عناء.

• اقرأ أيضا
• أبرز العروض للأسبوع من 21 إلى 27 سبتمبر 2026 في باريس وإيل دو فرانس

الصلصات المصنوعة في المنزل، هي الإضافة الحقيقية

ما يميز Chiv's Koy هي الصلصات المنزلية. صلصات منزلية CK، صلصة CK الخضراء، مايونيز CK، والديناميت لمحبي الحار، إضافة إلى تندرز CK وجبنة تشيدر CK… لكل منها طابعها الخاص وترافق جيداً مختلف الأطباق. لقد أعجبنا بشكل خاص الصلصة الخضراء، الناعمة والعطرة، التي تخرج عن النمط التقليدي المعتاد.

من جهة الأطباق الجانبية، الاختيار واسع في Chiv's Koy: أرز أبيض، أرز بالخضار، سلطة، بطاطس مقلية منزلية، بطاطس محمرة على طريقة المقلاة أو allocos. ننهي أحياناً بط Tiramisù منزلي بسعر 4€، إن تبقى لنا مساحة.

لنختتمها بنكهة حلوة، يقدّم المطعم حلوى منزلية الصنع: حلويات منزلية الصنع: تيراميسو، كوكيز شهية، أو تشوروز تُغمَس في النوتيلا. ليست هناك قائمة حلوى ضخمة، بل بضع حلوى منتقاة بعناية لاختتام الطعام بلا عناء.

Chiv's Koy يعتبر من الخيارات الجيدة لتناول دجاجاً منزليّ الصنع، بدون تعقيدات، سواء في المطعم أو للطلب خارج المكان. البرنامجات، التي تضبط بدقة بين 15€ و16€، تلبي ما يتوقعه الزبون من مطعم ستريت فود عالي المستوى في باريس. إنه النوع من الأماكن التي تبقى في الذهن لوجبة غداء سريعة أو عشاء غير رسمي. المطعم يشارك آخر أخباره على حسابه إنستغرام.

Chiv's Koy يقع في شارع فييرونِس، في الحي الثالث عشر في باريس، وعلى بُعد خطوات من ساحة إيطاليا. العنوان يمكن الوصول إليه عبر مترو الخط 14 (محطة Bibliothèque François-Mitterrand) أو الخط 6 (محطة Chevaleret).

رأينا: مطعم عائلي أصيل ووجبات منزلية محضّرة بإتقان، وصلصاته تترك بصمتها. نزوره لنستمتع بوجبة بلا ceremony، سواء وحدك أو ثنائيًا أو ضمن مجموعة. مثال مثالي لعشاق المأكولات الشعبية في الشارع الذين يريدون أطباق منزلية بأسعار معقولة. وفي النهاية، فهو مطعم شارع سريع؛ لا تتوقع مكانًا فخمًا بل أجواء ودودة وحيّة.

لمن هذا المكان؟ لمحبي الدجاج المقلي والمشوي، للمجموعات من الأصدقاء، للأُسر مع الأطفال، ولكل من يبحث عن قيمة جيدة مقابل السعر في الدائرة الـ13.

اكتشف أيضاً على Sortiraparis:

أين تأكل الدجاج المقلي وطعام السول في باريس؟ عناويننا الجيدة
أصبح الدجاج المقلي من المأكولات الأساسية في الشارع. وبفضل فتات الخبز الذهبي والتوابل واللحم الطري الذي يتميز به، فهو المفضل لدى عشاق الطعام المريح صغاراً وكباراً. اكتشف المزيد عن أفضل الأماكن لتناوله في باريس واكتشف طعام السول فود، المطبخ الشعبي والسخي الذي نشأ في الجنوب الأمريكي. [اقرأ المزيد]

مطاعم باريس 13: أين تأكلون في الحيّ الثالث عشر؟ أبرز عناويننا وتوصياتنا المميّزة
هل ترغب في مطعم جيد في الدائرة 13 في باريس؟ إليك أهم عناويننا وأحدث اكتشافاتنا ومطاعمنا المفضلة! [اقرأ المزيد]

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.

هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.