دليل كوكتيل المطعم

مونداين دو باريزو: العشاء-العرض الحي في الدائرة الثامنة بباريس

مونداين دو باريزو تجدد عرضها المباشر للعشاء مع بداية موسم الخريف 2026. في هذا المطعم الواقع في الدائرة الثامنة، ترافق العشاء ثلاث أصوات وثلاثي من الموسيقيين، مع عروض تقام بين الطاولات.

سلمى، أحدث مطعم بيسترو لساهين إردال بتأثيرات تركية

بعد مالمو وشينغهاي ونيويورك وبضع تجارب في باريس، يستقر الشيف شاهين إرْدال في الحي الحادي عشر مع سلمى. في 128 rue du Chemin Vert، يجمع هذا البِسْتُو الجديد بين المطبخ الفرنسي، وذكريات تركية، وخمر وكوكتيلات في بيتزا قديم أعيد تصميمه بالكامل.

سوبو، مطعم نباتي يقدّم نكهات آسيوية في باريس الحي الـ17

Sobo، مطعم نباتي حديث بنكهة آسيوية يقع في الدائرة الأخيرة (17) من باريس، افتتح بفكرة طريفة: تشغيل أسطوانات الفينيل أثناء التهام لفائف رولز نباتية 100%. سواء كنتم من محبي جعل الحلقات تتألق بنكهة الخضار ومشتقاتها، أو كنتم تبحثون عن قضاء وقت ممتع، إليكم العنوان.

فوج، المطعم البريستري الجديد الذي يقدم الخدمة على مدار الساعة من توقيع فُغا في بو باساج

في Beaupassage بميدنة باريس، الدائرة السابعة، Fougue هي البراسيريّة الجديدة بتوقيع FUGA التي تراهن على مطبخ فرنسي كريم تقوده الطاهية فاني هيربين، في مكان صُمِم ليكون وجهة للعيش من الفجر حتى المساء.

السمكة الطائرة، المطعم الجديد الذي يتحول إلى نادي ليلي مع حلول الليل

من العشاء إلى صالة الرقص دون تغيير العنوان؟ سيكون ذلك ممكنًا في Poisson Volant الذي يفتح أبوابه في أكتوبر 2026 في باريس. وراء هذا المطعم الجديد، وبـار ونادٍ، نجد بيرتراند شوفو، الذي كان وراء Cornichon، والطاهي يانشين يين.

سكو فاندوم، جوهرة يابانية على بُعد خطوات من صانعي المجوهرات

في شارع جانبي من الدائرة الأولى، يعتبر ساكو فاندوم منزلاً يابانياً معاصراً بكل معنى الكلمة، وجهة هادئة وأنيقة حيث جودة المكونات ودقة التحضيرات تبرران الأسعار المرتفعة.

لوتّا، مطعم يجمع بين الطابع المتوسطي والأناقة العصرية في الدائرة الأولى من باريس

يقع في الدائرة الأولى، Lotta هو أول مطعم لشارلوت بيرو... وأي عنوان افتتاحي رائع! مكان أنيق يراهن على مطبخ مستوحى من حوض البحر الأبيض المتوسط، مع قائمة غداء في المتناول وديكور رائع مستوحى من التصميم الإيطالي.

روغ سفْرَنْ، مطعم لحوم مميزة يقع على بُعد خطوات من برج إيفل

بالقرب من برج إيفل الحبيب لدينا، يعيد Rouge Suffren صياغة أساليب البراسري الباريسي الأنيق. عنوان ودود ومُعتنى به جيداً، وموقعه وأسعاره يوجهانها بشكل خاص إلى زبائن من السياحة.

The Indian Arms، حانة غاستروب دافئة من مانوج شارما حيث تلتقي الهند بالمملكة المتحدة

في باريس، يكشف الشيف مانوج شارما عن مطعم The Indian Arms، حيث تلتقي الكلاسيكيات البريطانية بنكهات الهند، على غرار أرقى gastropubs في لندن.

أوتوبيك، بار كوكتيلات آن-صوفي بيك في مؤسسة كارتييه ومطعمه الفاخر

الطاهية الحاصلة على عدة نجوم ميشلان آن-سوفي بيك تفتتح Utopic، بار كوكتيلاتها داخل مؤسسة كارتييه بباريس. افتتاحه الأول يسبقه افتتاح ثانٍ عن قرب: مطعمها الفاخر للنُّذَة الذوقية ما زال يقع داخل المؤسسة وعلى مقربة من متحف اللوفر.

Les Rupins : مقهى فرنسي أصيل في الحي العاشر بباريس، بالقرب من قناة سانت-مارتن

على مقربة من قناة سان-مارتان، وبالقرب من محطة Gare de l’Est وحي République، يُعد مطعم Les Rupins بئسْتُو باريسِياً أصيلاً. يقع في قلب الحي العاشر، وهو يجسد التقاليد الباريسية بينما يقدم مطبخاً 100% منزلي، عصري وكريم، مُعد من مكونات طازجة جداً وموسمية. هنا، كل طبق يكرّم أفضل ما في المطبخ الباريسي في أجواء ودودة وحميمة.

Cabaret Baila : مطعم احتفالي في باريس

كاباريه باريسية، مطعم احتفالي، عنوان سري في Pigalle وبالمطبخ الفرنسي… يفتح Cabaret Baila Restaurant أبوابه في 2 rue Frochot، في ديكور يكتنفه التاريخ حيث يلتقي الفن والموسيقى الحية والمذاق الفرنسي والتراث.

هذا التراس الملون المحبوب يأخذ صيفه في الساحة الأمامية لمتحف الفن الحديث - صور

في الدائرة السادسة عشر من باريس، يفتح كورال صيفه بين اثنين من عمالقة الفن المعاصر. تحت المظلات الكبيرة، يعتمد التراس مطبخا يجمع بين الأرض والبحر، وكؤوس باردة ومنعشة، وأجواء هادئة ومرنة تتماشى مع أمسيات باريس الطويلة.

بيبي: مطعم وبار كوكتيلات مُغَطّى بالنباتات مخفِي داخل فندق أنيق في الحي اللاتيني

مُنشأ داخل Jardin de Verre من Locke، تتوضح Bibie كوجهة حيوية ومضيئة تمتد من الصباح حتى المساء. بين المطعم المضيء وفناء خارجي أخضر جميل، يوفر هذا المكان ملاذاً مختلطاً قرب أرينا دي لوتيز.

نيرولي: الحانة المتخصصة في الكوكتيلات المتوسطية في الحي الحادي عشر

نيرولي، بار الكوكتيلات والمطبخ المتوسطي في الحي الحادي عشر.

Balcon Paris : مطعم بيسترو لجوليان سيباغ المتربّع على سطح غاليري لافاييت - آراء وصور

هل ترغب في رفع مستوى تجربتك قليلًا؟ على سطح روف غاليري لافاييت باريس أوسمان، Balcon Paris يمنحك لحظة ارتفاعة، مزيجٌ من البسترو والبالفيدير، حيث يعيد جوليان سِبّاغ صياغة الكلاسيكيات الفرنسية مع برج إيفل وقصر غارنييه وكنيسة القلب المقدس في خلفية المشهد.

مطعم نيني، العنوان الذي يجمع بين التقاليد الإيطالية وفن الطهو المميز

افتُتح حديثاً في الدائرة العاشرة، تسعى نيني لإعادة تعريف معايير المطبخ الإيطالي. على رأس هذا البِسترو العصري، يعرض فابيو ماسيمو ليوزا وفيكتور كالتشوجا أطباقاً للمشاركة تتجاور مع أطباق تقليدية أكثر في وجبة الغداء.

لي لي وانغ، المطعم الصيني الذي ينهض من جديد في باريس الحي السابع

يعود المطعم الصيني لي لي وانغ إلى الحياة في الدائرة السابعة من باريس، بعد أن تمّت إعادة امتلاكه في 2026 من قبل إكزافييه نييل وبير أنطوان كابتون ولوران دو غوركوف. بار جديد وتراس-حديقة ومطبخ آسيوي من توقيع جيان لانغ وانغ.

ميزون لوتريك: نيو-بيسترو سخي ومفرِح، مطبخُهُ مُتقَن في قلب بيغال

تقدم Maison Lautrec مطبخاً سخياً ومبدعاً، يكاد ينتمي إلى البسترو، في إطارRetro أنيق، وعلى بعد خطوات من بيغال، يسرّ الذواقة طوال الظهيرة بقوائمه المعقولة الثمن، كما يفتح أبوابه لسهرات نهاية الأسبوع الحيوية. إنه عنوان شهّي ومريح في آن، مع بعض الزوايا الخفية التي تضيف لمسة مميزة!

غاسوليو، ركن Red Sauce الإيطالي-الأمريكي الجديد يصل إلى باريس

في مطلع سبتمبر 2026، تفتتح Red Sauce Gasolio، مقهى/كشك إيطالي-أمريكي جديد. البرنامج يضم بار بيتزا، سلايدرز، كوكتيلات جرانيتية مثلجة... وأجواء مستوحاة من محطات الخدمة الأمريكية!