Maythai Paris 11: تجرّأوا على اكتشاف تايلاند بطريقة مختلفة، حيث تلتقي التقاليد بالجرأة في فن الطهي

انطلقوا في رحلة طهي مستوحاة من المطبخ التايلاندي!

يقع مطعم ماي ثاي باريس في 32 شارع الجمهورية، بالدائرة الحادية عشرة، ويدعوك إلى اكتشاف وجه جديد للمطبخ التايلاندي. ماي ثاي باريس أكثر من مجرد مطعم تقليدي؛ فهو يقدم لك تجربة طهي معاصرة تلتقي فيها نكهات آسيا مع الإبداع والجرأة والحداثة.
في أجواء خضراء دافئة تأخذك بعيدًا عن المألوف، روعيَت كل التفاصيل لتأخذك في رحلة خلال وجبة واحدة. ومن ابتكاراته الأصيلة إلى تركيبات النكهات غير المتوقعة، يعيد مطبخه تقديم أشهر الأطباق التايلاندية بأسلوب يمنحك تجربة مفاجئة وشهية في آنٍ واحد.

انسَ ما تعرفه عن المطبخ التايلاندي

إذا كان فطورهم المتأخر على الطريقة التايلاندية من أبرز ما يميزهم، فإن قائمتهم التايلاندية تزخر هي الأخرى باكتشافات مدهشة. يسلط Maythai Paris الضوء على مطبخ تايلاندي بلمسة عصرية، يُحضّر باستخدام منتجات طازجة ومكونات منزلية الصنع.

من الأطباق التي لا ينبغي تفويتها رافيولي الروبيان، التي تأسر برقتها ونكهتها الرقيقة. وتزداد تميزًا بفضل صلصة كريمية من حليب جوز الهند، معززة بالخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكومبافا. مزيج متناغم من الروائح والنكهات يدعوك إلى السفر منذ اللقمة الأولى.

سيجد عشاق المطبخ التايلاندي أيضًا أحد أشهر أطباقه: باد تاي بالجمبري. يُحضَّر من نودلز الأرز الطازجة، ويقدّم لمسة متجددة لهذا الطبق الكلاسيكي الأصيل مع الحفاظ على نكهاته المميزة، في طبق شهيّ وفوّاح يرضي عشاق المطبخ الآسيوي.

أطباق مميزة تشكّل بصمة Maythai Paris

يُعدّ دمعة النمر من الأطباق التي لا غنى عن تجربتها في المطعم. يُحضَّر من شريحة لحم فرنسية من الخاصرة، مختارة بعناية ومتبلّة برفق، ويأسر الأذواق بفضل طراوة لحمه وطريقة تقديمه المذهلة. تُقدَّم شريحة اللحم على صفيحة ساخنة مع زبدة ذائبة، وتواصل نضجها على المائدة، فيما تتعزّز نكهاتها وتتكرمل عصارتها مع البصل المقلي والأعشاب التايلاندية. تجربة شهية وغنية بالنكهات!

لمن يحبون التركيبات المبتكرة، يضفي Kaï Burger لمسة إبداعية على عالم البرغر التقليدي. ففي خبز مستوحى من خبز الباو، يلتقي دجاج مقلي مقرمش بجبن شيدر معتّق، وسلطة كولسلو بالملفوف الأحمر، وكزبرة، وأناناس، وصلصة بالكاري. تركيبة جريئة تجمع بين القرمشة والطراوة والحلاوة والنكهات المتبّلة. إنه برغر متفرّد بهوية تايلاندية أصيلة.

اكتشاف رائع آخر لعشاق النكهات الحلوة والمالحة: صدر البط بالتمر الهندي، وهو طبق آخر من الأطباق المميزة للمطعم. يُقدَّم اللحم مع صلصة التمر الهندي ذات النكهة الحمضية الرقيقة، فيما يضفي الليتشي والأناناس لمسة فاكهية واستوائية. مزيج متوازن ودقيق من النكهات يمنح هذا الطبق طابعه الفريد.

احجزوا طاولتكم في Maythai Paris

استراحة غداء شهية تأخذك إلى أجواء مختلفة، ابتداءً من 15,50 €!

هل ترغب في الابتعاد قليلًا خلال استراحة الغداء، من دون التنازل عن متعة الطعام أو تجاوز ميزانيتك؟ فكّر Maythai Paris فيك، وابتكر وجبات الصواني بسعر 15,50 €، لتكون مثالية لتذوّق لمحة عن مطبخه التايلاندي المعاصر.

ما الفكرة؟ وجبة متكاملة ووفيرة تضم مقبلين صغيرين وطبقًا رئيسيًا ومرافقه، لخوض تجارب متنوعة والاستمتاع برحلة حقيقية في عالم النكهات خلال وجبة الغداء.

حلويات تُطيل أمد الرحلة

لاختتام تجربتكم في عالم الطهي بلمسة حلوة واستوائية، تدعوكم Maythai Paris لاكتشاف تشكيلة من الحلويات المعدّة في المطعم، حيث تلتقي متعة المذاق بالإبداع.

اكتشفوا مجددًا طبق Mango Sticky Rice الشهير، بلمسة مبتكرة تستخدم الأرز الأسود اللزج، ما يمنحه مذاقًا أكثر تميزًا وقوامًا وعمقًا. ويجتمع هذا الطبق التايلاندي الكلاسيكي مع مانجو منتقاة بعناية لحلاوتها ونضجها، ليطلّ بحلة جديدة تمزج بين الأصالة والحداثة.

سيستسلم عشاق الحلويات بالفواكه أيضًا لإغراء تيراميسو المانجو والباشن فروت. ابتكار منعش يجمع بين حلاوة المانجو الغنية والحموضة الخفيفة لفاكهة الباشن فروت. توازن دقيق بين القوام الكريمي والخفة، مثالي لاختتام وجبتكم بنكهة مشمسة وشهية.

يتخذ البرانش الباريسي نكهات تايلاندية لدى Maythai Paris!

هنا وُلد أول برانش فرنسي تايلاندي في باريس، ويُقدَّم طوال أيام الأسبوع السبعة ابتداءً من الساعة 11:30، وعلى مدار اليوم في عطلة نهاية الأسبوع.
ويكسر هذا المكان قواعد البرانش التقليدي، مقدّمًا مفهومًا مبتكرًا وغير متوقع: برانش مستوحى من المطبخ التايلاندي، صُمّم لاكتشاف نكهات جديدة وإعادة ابتكار متعة البرانش الباريسي.

تُعيد وجبة البرانش لديهم صياغة الأطباق الكلاسيكية الشهيرة بلمسة تايلاندية رقيقة، في أطباق زاهية الألوان ومبتكرة وأصيلة بكل المقاييس. ولا تقتصر روعة الأطباق على مظهرها المذهل بصريًا، بل تتميز أيضًا بمذاقها الراقي، لتكون تجربة تأسر القلب.

من بين الأطباق المميّزة في وجبة البرانش، لا يمكن تفويت طبق بنديكت ساتاي الشهير. خبز بريوش طريّ تتشرّبه برفق صلصة سرّية تمنحه قوامًا طريًا لا يُضاهى ونفحات متبّلة خفيفة. يعلوه بيض مسلوق على الطريقة الفرنسية، مطهو بإتقان، وأفوكادو كريمي وصلصة شهية بالفول السوداني والساتاي. ولإتمام هذا الطبق، يمكنكم الاختيار بين لحم الخنزير المقدد أو السلمون المدخن. إنها لمسة مبتكرة وشهية على أحد أطباق البرانش الكلاسيكية، مستوحاة من نكهات تايلاندية لذيذة.

هل ترغب في الابتعاد أكثر عن المألوف؟ قد يفاجئك كرواسون فلورنتين بجوز الهند والكمأة! أجل، تجرّأت Maythai Paris على الجمع بين الكرواسون الباريسي الشهير ونكهات تايلاند. تضمّ الوصفة روبيانًا شهيًا، وصلصة كريمية بحليب جوز الهند، ولمسات رقيقة من الكمأة والخولنجان. توليفة غير متوقعة وجريئة، تلتقي فيها حلاوة جوز الهند بنكهة الكمأة الغنية وروائح التوابل الآسيوية الرقيقة.

أما لعشّاق الحلويات، فمن المستحيل مقاومة البريوش الفرنسي المحمّص بنكهة الباندان، ابتكار يضفي لمسة مبتكرة على أحد أشهر أطباق البرانش. يتشرّب برفق حليب جوز الهند وتفوح منه رائحة أوراق الباندان، بقوام طري ونكهات فانيليا رقيقة تلوح فيها لمسات اللوز. ولمزيد من المتعة، يُقدَّم مع ماسكاربوني كريمية، بنكهة الباندان لمحبي النكهات الاستوائية أو بنكهة الشاي التايلاندي الشهير لمن يفضّلون مذاقًا مألوفًا أكثر. وتكتمل روعة هذا الطبق بتشكيلة من الفواكه الاستوائية الطازجة، تضفي عليه الانتعاش والخفة.

ولمحبّي البانكيك نصيبهم أيضًا! نقدّم لهم ابتكارًا مميزًا مستوحى من طبق Mango Sticky Rice الشهير. بانكيك شهيّ وسخيّ، يُقدَّم مع كريمة ماسكاربوني غنية بفاكهة الباشن فروت، وقطع من المانجو الطازجة الشهية، ولمسة رقيقة من حليب جوز الهند. مزيج من الحلاوة والانتعاش والنكهات الاستوائية، يعيد تقديم روح هذه الحلوى التايلاندية الشهيرة في نسخة برانش سخية لا تُقاوَم.

والخبر السار: لا حاجة إلى الانتظار لساعات في البرد للاستمتاع بوجبة برانش مميزة في باريس!
في مطعم Maythai، يمكنكم الحجز! استمتعوا بأجواء دافئة تنقلكم إلى عالم آخر، وتلذذوا بوجبة شهية بكل راحة وهدوء.

في أجواء خضراء دافئة، يناسب المكان لقاءً ثنائيًا أو وجبةً مع الأصدقاء، كما يصلح للاستمتاع باستراحة لذيذة في عطلة نهاية الأسبوع. إنها فرصة لاكتشاف توليفات من النكهات تختلف عن الأطباق الباريسية الكلاسيكية.

فدلّلوا أنفسكم واحجزوا طاولتكم في ماي تاي باريس لاكتشاف برانش لا يشبه أي برانش آخر!

احجزوا طاولتكم في Maythai Paris

إلى جانب جودة الأطباق، يجسّد Maythai Paris خدمةً حانية، تنسجم مع فلسفة أنثلم بريا-سافاران: «دعوة شخص إلى مائدتك تعني أن تتولى مسؤولية إسعاده طوال فترة وجوده تحت سقفك».

سواء كنتم ترغبون في اكتشاف المعارض الغامرة في l'Atelier des Lumières، أو التنزه على ضفاف قناة سان مارتان، أو الاستمتاع بأجواء ساحة الجمهورية النابضة بالحياة، أو استكشاف متاجر وأزقة حيّ ماريه، أو الاستمتاع بالأجواء الفنية والحيوية في أوبركامبف، امنحوا أنفسكم استراحة شهية في Maythai Paris.