دليل المطاعم اليابانية

ZEN، أناقة المطبخ الياباني في قلب باريس

في حي اللوفر بباريس 1er، بنى مطعم زين الياباني سمعة قوية، تأسس في عام 2006 على يد زين أوكوا، وتواصل الدار الحفاظ على تقليد المطبخ الياباني الأصيل، متراوحاً بين كانتين يابانيتين للغداء وإيزاكيا فاخرة للعشاء.

عودة التراسات الخارجية: La Fontaine Gaillon، Hollywood Savoy، Le Vesper، Le Fitzgerald، Abstinence

الربيع يحلّ ومعه تلك الرغبة التي لا تقاوم في الاستمتاع بالشرفات مع أولى أشعة الشمس. خبر سار: مجموعة Fitz Group تعيد فتح شرفاتها الباريسية المميزة تماماً في الوقت المناسب لأولى وجبات الغداء المشمسة، وللشبكات الكؤوس التي تطول، ولعشاءات في الهواء الطلق.

الصعود: رحلة المطبخ الياباني-الفرنسي الفريدة على يد الشيف تاكايوكي نامورا، في 10 مراحل

اخترق عالم المطاعم الرفيعة مع Montée، الجوهرة الحقيقية في الدائرة الرابعة عشرة من باريس، حيث يقدم لكم الطباخ الياباني تاكايكي نامورا قائمة تذوق استثنائية تتألف من 6 أو 10 أطباق، تجمع بين فنون الطهي الفرنسية الرفيعة والرقي الياباني. يُعِد الطاهي قوائمه باستخدام منتجات موسمية، فاستعدوا لاكتشاف قوائم الربيع المميزة. تجربة طهي فريدة من نوعها لا يُفوتها أحد، في هذا المطعم الحاصل على تقييم ميشلان.

كيمونو، المطعم الياباني الأنيق من مجموعة Dining Rooms، يُبدع في تقديم فوترسوبا المبتكر

مجموعة مطاعم Dining Rooms تعود مرة أخرى إلى سان جيرمان دي بري، مع افتتاح كيمونو، الحانة اليابانية التي تحتفي بإبداع فريد من نوعه: الفوتسوبا.

يوميا باريس، المطعم الياباني الفاخر الذي يديره الطاهي أمال أنور في قلب المثلث الذهبي

في حي المثلث الذهبي الراقي في باريس، تتبنى مطعم UNI Paris أسلوبًا هادئًا من الأناقة ويقدم مأكولات يابانية طموحة. تحت القيادة، يوقع الشيف السنغافوري أكمال أنوار قائمة طعام تجمع بين المنتجات الفاخرة والإبداع بشكل أنيق ومتقن.

مسايكوتا، المطعم الرفيع الذي يقدمه الشيف ماساهيدا إكوتا يسعى لنيل نجومه الأولى

مع ماسايكوتا، يوقع الشيف الياباني ماساهيده إيكوتا أول مطعم باسمه في باريس. مكان فريد من نوعه يقدم تجربة طهي راقية، حيث تلتقي التأثيرات الفرنسية واليابانية في أطباق متقنة، تتسم بشهية عالية تجاه المأكولات البحرية.

فضاء اليابان: ورش عمل يابانية يمكن حضورها في أبريل

مركز ثقافي ياباني حقيقي في قلب الدائرة العاشرة، يعتبر Espace Japon عنوانك الأساسي للثقافة والمطبخ الياباني.

C'Roll Sushi: جربنا المطعم الياباني الذي أحدث ضجة بصيغة السوشي على شكل أنابيب في باريس - رأينا في الموضوع

السوشي يخرج من الصحن ليُدخل في أنبوب! في باريس، يُحدث سوشي Push-Pop ضجة على تيك توك ويجذب كل ظهر أمام مطعم C'Roll Sushi، على بعد خطوات من مركز بيكاسو. مستوحاة من الصخب في نيويورك، تقدم هذه الماكولات من الجيل الجديد شكلًا ممتعًا وجذابًا بصريًا، ومصممة لتكون سهلة الحمل.

Wrap'n Roll Sushi: المطعم الياباني الذي يقدم لفائف السوشي الإبداعية والمناسبة للجميع

معروف لدى الخبراء ويستحق الاكتشاف لمحبي الأماكن المميزة: يُعد مطعم Wrap’n Roll Sushi الوجهة اليابانية التي لا ينبغي تفويتها بالقرب من سان لوزار، مع قائمة من رول الماكي المبتكرة وبأسعار معقولة.

بار غيوزا بار، وكر الغيوزا في ممر البانوراما

يقع بار "غيوزا بار" في ممر البانوراما وهو المكان المناسب لتناول العشرات من الجوزا بلحم الخنزير أو الدجاج أو النباتي.

ناكاتسو، مطعم الدجاج المقلي الياباني المسؤول الواقع في الدائرة 18

يقع مطعم ناكاتسو في أعالي الدائرة الثامنة عشرة، وهو متخصص في تقديم الكراج، وهو الدجاج المقلي الياباني الشهير، والذي يُقدم على شكل برجر أو دونبوري.

فيهسبير، المطعم الياباني في باريس 7، يتوجه لتقديم الأجواء الحية على طريقة إيزاكايا الجديدة

على بعد خطوات قليلة من المدرسة العسكرية في الدائرة السابعة بباريس، يُعيد مطعم فيسبير تقديم نفسه كإيكازايا يابانية عصرية تحت إشراف الشيف رودي بيترسن. في قائمة هذا المطعم الأنيق من مجموعة فيتز، ستجدون السوشي، وسمك القد الأسود المشوي بالميزو، بالإضافة إلى كوكتيلات فاخرة، وسط أجواء فاخرة تجمع بين طابع طوكيو وبرودة باريس. المطعم مفتوح الآن لتناول الغداء والعشاء.

كـاتـسو كـاتـسو، المطعم الياباني الجديد المتخصص في التوابل والخبز الفرنسي، يقع في باريس 2e

كatsu كاتو، هو المطعم الياباني الجديد المتخصص في التغطية اليابانية المقرمشة، الذي فتح أبوابه في الحي الثاني بباريس. يمثل هذا المكان الفريد من نوعه احتفاءً بالتونكاسو وجميع تنويعاته المقرمشة، من لحم الخنزير إلى الجمبري، مرورًا بالفطر وكريات البطاطس. جربنا وها نحن نقدم لكم التفاصيل.

أوكتانت: مطعم فندقي يقدم نكهات عالمية فاخرة في الحي الخامس

استكشف خمسة قارات دون أن تغادر باريس: في قلب الدائرة الخامسة، على بعد خطوات من حديقة النباتات، يأخذكم مطعم أוקטانت في رحلة تذوق فريدة من نوعها، حيث تتلاقى مطابخ العالم وفنون الطهي الفرنسية بأناقة.

يوكيو رامن، مطعم الرامن المنزلي في بيغال، الدائرة التاسعة في باريس

على بعد خطوات قليلة من ميدان بيغال، في الدائرة التاسعة من باريس، يقدم مطعم UKIYO Ramen نودلز رامين ودوبريس معدة بعناية باستخدام النودلز المنزلية ومرق غني أحببناه جدًا. افتتحه مؤخرًا الزوجان الشابان، سيلين لي وغيوم لام، ليضيف لمسة جديدة على المطبخ الياباني بأسلوب فني وأنيق. قررنا الذهاب لتجربة ما يقدمه المطعم، وإليكم انطباعنا الكامل.

Breathe، مطعم ياباني 100٪ نباتي يقدم الماكي والسوشي النباتي

هل أنت نباتي ولكن لا يمكنك التخلي عن السوشي والمكيس وحتى الدجاج المقلي؟ توجه إلى مطعم Breathe النباتي في سانتيه لتناول أطباق يابانية 100٪ نباتية!

مطعم Asahi: مطبخ ياباني تقليدي في قلب بيلفيل

يقع Asahi في قلب بيلفيل منذ ما يقرب من 30 عامًا، وهو مكان شهير يجمع بين الأصالة اليابانية والإبداع في الطهي بأسعار معقولة. تم تجديد هذا المكان الخالد على مر العقود، ويجذب الزوار بأجوائه الراقية وقائمته المتنوعة، التي تحتفي بالمنتجات الطازجة والأطباق المعدة بدقة وشغف.

Nobisan، المطعم الياباني الممتاز المتخصص في التماكي اللذيذ في حي ماريه.

بعد الـ handroll، يتناول المطعم توماس مورو رمزًا آخر من رموز المطبخ الياباني، وهو الـ temaki، في مطعم Nobisan في حي الماريه. هذا المطعم الراقي هو نجاح كبير بفضل رقيه الشديد.

بار Omi، مطعم هجين بين إيزاكايا وبار نبيذ حيث يمكنك تذوق سوشي استثنائي في باريس

بار Omi هو المكان الذي يلتقي فيه عشاق المأكولات اليابانية ومحبي النبيذ. يقع هذا المطعم في مفترق طرق بين بار النبيذ و Izakaya، ويقدم لنا سوشي استثنائي وأطباق خاصة غير معروفة. إنه مكان جميل مليء بالرقي بالقرب من Tuileries و Place Vendôme في باريس. يوصى بشدة بالحجز مسبقًا.

مطعم سوما ساندو، مطعم الساندويتش الياباني، الدائرة 6 بباريس

هل تبحث عن مكان جيد لتجربة الساندو الياباني في باريس؟ سوما ساندو هو مقهى كيساتن (مقهى ياباني) يقع بالقرب من جاردان دو لوكسمبورغ في الدائرة السادسة، ويقدم شطائر يابانية محشوة بسخاء. جربناه خلال أسبوع الطعام الكوري ونخبرك بكل شيء عنه.