دليل مطاعم التراس الفرنسي

ميزون أفواز، مطعم الذواقة الممتاز في إيسي-لي-مولينو

هذه هي النقطة التي يجب اكتشافها. مطعم Maison Avoise هو مطعم الذواقة المريح الذي يقدم أشهى المأكولات من الدرجة الأولى والذي ابتكره ألكسيس فوازنيت وفريقه في إيسي-لي-مولينو. تنبيه المفسد: إنه يستحق كل هذا العناء.

لا-هوت، الحانة الصغيرة الأنيقة التي تطفو على السطح في سورسن المطلة على باريس ولا ديفانس - 92

لا-هوت هو الحانة الصغيرة الأنيقة في سورسن، التي تقع على مرتفعات مونت فاليرين في مقاطعة هوت دو سين، مع إطلالة خلابة على باريس ولا ديفانس. يقع المطعم في مزرعة تم ترميمها ويقدم مأكولات موسمية راقية. يفتح المطعم على مدار السنة، ويتميز بقائمة طعامه الجريئة والذواقة.

لو بيسترو ميشلين، مطعم غير عادي للذواقة في محطة سيفر السابقة للسكك الحديدية - 92

ميشلين هو اسم مطعم Bistrots Pas Parisiens الذي سيخرجك من روتينك اليومي. وقد وضعت المجموعة التي يقودها حكيم غواوي ويدعمها ستيفان روتنبرغ نصب أعينها المكان الاستثنائي وغير العادي لمحطة سكة حديد بونت دو سيفر السابقة. وعندما تكون قائمة الطعام من تصميم الطاهي جيل غوجون الحاصل على 3 نجوم، فلا يمكنك أن تخطئ! سوف نأخذك في جولة في المبنى وقائمة الطعام.

مطعم لو بانوراميك، المطعم المحلي الشهير في إيفلين الذي يتمتع بشرفة تخطف الأنفاس

لا بانوراميك في روليبواز في إيفلين هو مطعم حائز على نجمة ميشلان من المؤكد أنه سيجعلك تشعر وكأنك في عطلة. بفضل مناظره الخلابة ومأكولات غايتان بيرولي الطازجة والمحلية التي يقدمها لك، لا بد أن تقضي وقتاً ممتعاً. سنأخذك في جولة استكشافية.

لا بلاج باريزيان، مطعم الشرفة للاسترخاء على ضفاف نهر السين

هل ترغب في شرفة على ضفاف النهر؟ دعنا نتوجه إلى مطعم وتراس "بلاج باريزيان"، هذا المطعم والتراس الذي يعمل على مدار العام على ضفاف نهر السين في الدائرة 15، كاي دو جافيل. الديكور مبهج، مع إطلالة على المياه وتمثال الحرية، وبعض الكراسي على سطح السفينة ونحن مستعدون حقاً للأيام المشمسة.

لو بوريال، وهو مقهى-حانة صغيرة رائعة ومسؤولة يديرها فيليب جيليه وتشارلز نيرز (توب شيف 2025)

مقهى في الصباح، وحانة صغيرة في وقت الغداء والمساء، ووجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع؛ لو بوريال هو الحل الأمثل لجميع رغباتك. يشارك الطاهيان المؤسسان للمطعم، فيليبان جيليه وتشارلز نيرز، في برنامج توب شيف 2025.

مطعم بيسترونوميك سوفاج يحتفل بالذكرى السنوية العاشرة لتأسيسه

يحتفل مطعم "سوفاج" ذو الطابع البيستروني بعيد ميلاده العاشر، مع المبدأ التوجيهي نفسه: تكريم التضاريس الفرنسية والمعرفة المحلية.

لا ريوت، حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية مع بعض النبيذ الفاخر في القبو

افتتحت "لا ريوت" حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية تدور حتماً حول الخمور الفاخرة التي يقدمها "كافز كاريير".

مقهى دي ديليس، وهو مطعم بأسعار معقولة جداً في بيلفيل يرقى إلى مستوى اسمه

لو كافيه دي ديليسيه هو نوع من مطاعم الأحياء التي لم تعد ترى الكثير منها، حيث يقدم خدماته في بيلفيل من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل ويقدم قائمة غداء تنافسية بأسعار لا تقبل المنافسة.

تستحوذ مايلو ليفين على مطعم بودلير الحائز على نجمة ميشلان في فندق بورجوندي ببراعة

يفتتح مطعم "لو بودلير" الحائز على نجمة ميشلان في قلب بورغوندي باريس، فصلاً جديداً في تذوق الطعام مع مايلو ليفين، الذي عُيّن مؤخراً طاهياً تنفيذياً. بعد أن عمل في مطابخ مطعم لو موريس ومطعم بابيون، يجلب ليفين رؤية طهي سخية وراقية إلى المائدة، حيث يبقى المنتج في قلب الطبق.

مطعم توفابيان، مطعم مبهج وبأسعار معقولة مع أجواء الحانة الباريسية التقليدية

يقع مطعم توفابيان على مرمى حجر من البانثيون، وهو المطعم الذي يحافظ على أجواء الحانة الباريسية النموذجية ويضفي لمسة من باريس الأمس إلى باريس اليوم.

لو سافارين، حانة صغيرة جديدة بأسعار معقولة في باريس، الدائرة 9 باريس

هل ترغب في تناول حانة صغيرة فرنسية جيدة تجمع بين الطعام الجيد والمأكولات الشهية والأطباق الشهية بأسعار معقولة؟ توجّه إلى مطعم لو سافارين في الدائرة التاسعة في باريس، وهو مطعم حيث كل شيء مصنوع في المنزل والصلصات المناسبة التي تُضفي لمسة من الروعة على الأطباق التي تتراوح بين الفول أو فينت والسمك مع كونفيت لحم البقر.

لو فيندي مياير، وهو مطعم أنيق على الطراز الفرنسي على مرمى حجر من ليه إنفاليد في الدائرة 7

يقع مطعم Vendémiaire الأنيق على مرمى حجر من ليه إنفاليد. هنا يقوم الطاهي سانتياغو غيريرو بتحوير الأطباق الكلاسيكية ليقدم لنا أطباقاً شهية تُظهر التقنيات الراقية مع إبراز التضاريس الفرنسية، بينما تكشف لنا طاهية المعجنات آسيا غونسالفيس عن معجنات راقية للحلوى!

مطعم بيسترو دارسي، مطعم ساحر (ولذيذ) على الطراز القديم في مينيلمونتانت

في مينيلمونتان، يمكنك القيام برحلة إلى باريس العام الماضي في مطعم بيسترو دارسي، وهو مطعم من الطراز القديم ساحر ولذيذ في آن واحد.

مطعم "فريم" في بولمان باريس تور إيفل في فندق بولمان باريس تور إيفل، الذي يوقظه المطبخ الإبداعي لألكسندر ويلوم

عند سفح برج إيفل، يشهد مطعم "فريم" في فندق بولمان باريس تور إيفل تحوّلاً تحت إشراف الطاهي الجديد ألكسندر ويلوم الذي يحب تقديم مأكولات مبتكرة وعصرية وملتزمة. دعنا نأخذك في رحلة لاكتشاف أطباقه المكوّنة بمهارة والتي تعطي مكانة مرموقة للنباتات.

بينوا باريس، مطعم بينوا باريس، حانة آلان دوكاس الحائز على نجمة ميشلان في ليه هال

يُعدّ مطعم بينوا باريس الحائز على نجمة ميشلان لآلان دوكاس، وهو معلم بارز للباحثين عن المتعة منذ عام 1912 في الدائرة الأولى، تذكيراً مبهجاً بباريس القديمة.

مطعم "لاتيلييه داندريه"، مطعم البر والبحر والنبات في الضفة اليسرى

يقع مطعم L'Atelier d'André بين اليابسة والبحر والنباتات، وهو مطعم يقع في الضفة اليسرى لباريس.

الامتناع عن ممارسة الجنس، مطعم الدائرة 15 الذي يقدم أطباقاً شقية

مطعم Abstinence هو المطعم الجديد للطاهي لوكاس فيلزين الذي يُمتع ذوقنا بأطباقه الشقية لمشاركة الأصدقاء احتفالاً بالعودة إلى الحياة الطبيعية بعد أشهر من الامتناع عن ممارسة الجنس!

غراندكور، العنوان الباريسي للطاهي ماورو كولاغريكو الحائز على نجمة ميشلان ومطبخه البرجوازي

يُعدّ مطعم "غراند كور"، العنوان الباريسي للطاهي ماورو كولاغريكو الحائز على نجمة ميشلان، المكان المثالي للاسترخاء في أجواء تاريخية وتذوّق أفضل ما في المطبخ البرجوازي.

لو كومبتوار دي لا ترابول، بسترونومي في الإغاثة والنبيذ المسكر

يقع فندق كومبتوار دو لا ترابول على مرمى حجر من شامب دو مارس وبرج إيفل، وهو مركز لتناول أطباق الحانة الصغيرة الشهية والنبيذ المسكر.