تشهد منطقة موت-بيكيه حياة جديدة مع افتتاح مطعم جديد في الصيف، وهو تغيير مرحب به عن المطاعم التقليدية في المنطقة. يدعوك هذا المطعم الجديد الذي يحمل اسم Abstinence، بديكوره الأنيق إلى الاجتماع مع الأصدقاء والاستمتاع بالطعام الجيد بعد أشهر طويلة من الامتناع عن الطعام!
من المحتمل أن يكون الطاهي الذي يدير المطعم مألوفاً لك، فهو لوكاس فيلزين الذي كان يعمل سابقاً في مطعم زي كيتشن غاليري إلى جانب ويليام ليديوي، وهو الآن رئيس الطهاة في مطعم أوما في باريس.
أما بالنسبة لقائمة الطعام، فيختار مطعم "أبستينانس" أن يكون مبهجاً مع العديد منالأطباق التي يمكن مشاركتها، بعضها صغير وبعضها سخي جداً. استرخِ تحت السقف الزجاجي الجميل أو على التراس المشمس، واكتشف مطبخ الشيف لوكاس فيلزين!
بدءًا من الهليون الأبيض الممتاز من الهليون الأبيض من لاندس والياسمين وصفار البيض المسكر (14 يورو)، وكريمة الخرشوف المتبل بدقة مع الكمأة الصيفية والفلفل المقلي (13 يورو) وميموزا المايونيزا بالبيض المغطاة بملعقة سخية من الكافيار (28 يورو). وإجمالاً، إنها طريقة رائعة لتحريك ساقيك وفمك قبل تناول وجبة لذيذة.
ويلي ذلك طبق البازلاء والغورغونزولا غنوكي (12 يورو)، وهو طبق لذيذ حقاً، وطبق البرغر الصغير الأصليمع الخبز الحلو (22 يورو)، مع لمسة من الفجل الحار لمزيد من النكهة والسبانخ الصغيرة لمزيد من النضارة، وينتهي الطبق بالأخطبوط المشوي مع الكوسة وكريمة الخيار (26 يورو).
من المؤكد أن الأسعار ليست الأرخص في المنطقة، ولكن إذا كنت تفضل أن تثق بالطاهي وأنت مغمض العينين، فهناك قائمة طعام يومية بسعر 35 يورو تتغير حسب ما هو متاح وما يحلو للشيف لوكاس فيلزين!
ولعشاق الحلويات، لا تنسَ تناول كروس الموز والشوكولاتة (9 يورو) التي تعيد إليك ذكريات جميلة من الملاهي الصيفية أو المثلجات والمثلجات الأصلية المصنوعة في المكان.
في المساء، تتغير الأجواء، حيث يتحول مطعم"أبستيننس" إلى حانة نبيذ تضم حوالي خمسين زجاجة نبيذ طبيعية وعضوية وحيوية فاخرة بالإضافة إلى الكوكتيلات المميزة .
عنوان رائع لاكتشافه هذا الصيف!
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
الامتناع عن ممارسة الجنس
47 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
موقع رسمي
abstinenceparis.com
