في بنيهانا باريس: تجربة طهي تيبّانياكي فريدة، مذهلة واحتفالية لا تُفوّت عند مرافقة الأصدقاء والعائلة

باشعابه في 163 شارع سانت-هونوار في الحي الأول من باريس، أصبح بنينا باريس وجهة يابانية لا غنى عنها لعشاق تينبانيكي والأجواء الاجتماعية. أكثر من مجرد مطعم، هذا العنوان أضحى مكانًا مثاليًا للاحتفال، سواء كانت مناسبة خاصة أو ذكرى لا تنسى، حيث يجمع بين فن الطهو، العروض الحية، وأجواء احتفالية مفعمة بالحيوية.

بنihana في أوج Bloom : بنihana باريس تتأمل الحياة بلون الوردي

الربيع يبدأ بالتسلل بلطف إلى باريس… ومعه تأتي واحدة من أجمل التقاليد اليابانية: الهانامي، وهو تأمل شاعرّي لزهور الكرز المتفتحة. للاحتفال بهذا الفصل القصير، يكشف مطعم بنهانا باريس عن تجربة غامرة تجمع بين الذوق والابتعاد عن الروتين: Benihana In Bloom.

بينما يتحول الديكور إلى حديقة زهور كرز نابضة بالحياة، يدعو المطعم سكان باريس لخوض تجربة حسية تجمع بين المأكولات اليابانية المعادة ابتكارها، فنون المزيج المائلي المستوحاة من الزهور، وحلويات الربيع الشهية.

تجربة طعام مميزة تحت أمالى أزهار الكرز

تُعتبر هذه المبادرة محاكاة لرحلة فريدة خارجة عن الزمن، حيث تقدم قائمة طعام مؤقتة تم تصميمها خصيصًا لهذه المناسبة. مع أول رشفة، يتضح الطابع الخاص من خلال إبداعات رقيقة مثل هانامي فز — المكوّن من الجن المنقوع بزهر الكرز، والهيبسكس والزنجبيل — أو حتى حديقة معلقة التي تتميز بملاحظات الكمثرى، الليتشي، واليوزو.

على مستوى الأطباق، تقدم لفائف ساكورا توليفات جديدة ومنعشة تجمع بين النكهات بطريقة مبتكرة:

• حديقة الإمبراطور: تيمبورا التونة والسمسم الأحمر
• ساكورا فاير: التونة، الفجل الأصفر، النعناع وبتلات الورد
• ربيع طوكيو: سمك السلمون، المانجو، والأزهار الرقيقة
• في أوج الإزهار: تيمبورا الجمبري وصلصة الفلفل الحار

أما على مستوى الحلويات، فالتجربة تستمر مع مجموعة مختارة من الحلويات اليابانية الفاخرة من توقيع سيدهاروا أويكي، التي تضيف لمسة راقية وبرّاقة لهذه اللحظة الربيعية الممتعة.

جانب آخر من تجربة المطعم: إبداعات فروتينى. الفكرة بسيطة وجذابة: فاكهة حقيقية تُفرغ بعناية ثم تُملأ بجيلها الخاص أو مثلجات يدوية الصنع. الليمون، جوز الهند، أو الفواكه الاستوائية تتحول إلى حلويات طازجة ومبهرة في نفس الوقت. خيار مبتكر، خفيف ومتوافق تمامًا مع الموسم، ويعد أحد أبرز معالم Benihana In Bloom.

لتمديد لحظتك، يمكنك أيضًا الاستمتاع بتذوق الساكي أو كوب من فيف سيموكو روسي.

وقت الشاي سَاكُورا: استراحة أنيقة بعد الظهر

ابتداءً من 25 مارس، تقدم مطاعم بنيهانا باريس تجربة ممتعة أخرى مع توقيت الشاي ساكورا، الذي يُقدم من الساعة 15:30 حتى 18:30.

برنامج اليوم :

• لاتيه الماتشا يمكن تخصيصه بأنواع مختلفة من الفواكه والزهور (ليتشي، مانجو، ياسمين، فانيليا…)
• لاتيه الأوبي ومشروبات ساخنة فاخرة
• عصائر يدوية من إبداع ألان ميلييه
• تشكيلة من الحلويات اليابانية الفاخرة من توقيع سعدهارو أويكي
• إبداعات فروتيني لانتعاش فريد وأسلوب أنيق في استراحة مميزة

استراحة شهية وراقية، مثالية للتوقف والاستمتاع برحيق الربيع على الطريقة اليابانية.

فاصل ربيعي لا ينبغي أن تفوته

بتصميمه الغامر بألوان وردية يعكس جوًا من التجديد، يُعد Benihana In Bloom واحدًا من أكثر التجارب إثارة وغموضًا في باريس حاليًا، حيث يحتفي بالابتكار والتجدد في عالم المطاعم.

دعوة لتجربة الربيع بشكل مختلف، بين التقاليد اليابانية وفن العيش الباريسي.

معلومات عملية

• الموقع : بنihana باريس
• التواريخ : ابتداءً من 18 مارس
• وقت الشاي : من 25 مارس، من 15:30 إلى 18:30
• الحجز : عبر موقع بنihana الإلكتروني